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claies : maïs nous avons tant de bons livres fur ce 

 point, que je crois devoir y renvoyer. 



Nous avons dans l'école militaire un modèle dV- 

 ducation , auquel toutes les perfonnes qui font char- 

 gées d'élever des jeunes gens , devroient tâcher de 

 fe rapprocher; foit à l'égard de ce qui concerne la 

 fanté , les alimens , la propreté , la décence , &c. 

 foit par rapport à ce qui regarde la culture de l'ef- 

 prit. On n'y perd jamais de vûe l'objet principal de 

 l'éfabliffement , & l'on travaille en des tems mar- 

 qués à acquérir les connoiffances qui ont rapport à 

 cet objet : telles font les Langues , la Géométrie , les 

 Fortifications , la fcience des Nombres , &c. ce font 

 des maîtres habiles en chacune de ces parties , qui 

 ont été choifis pour les enfeigner. 



A l'égard des mœurs , elles y font en sûreté , tant 

 par les bons exemples, que par Fimpofiibilité oii les 

 jeunes gens fe trouvent de contracter des liaifons 

 qui pourraient les écarter de leur devoir. Ils font 

 éclairés en tout tems Se en tout lieu. Une vigilance 

 perpétuelle ne les perd jamais de vûe : cette vigilan- 

 ce eft exercée pendant le jour 6c pendant la nuit, 

 par des perfonnes fages qui fe fuccedent en des tems 

 marqués. Heureux les jeunes gens qui ont le bonheur 

 d'être reçus à cette école ! ils en fortiront avec un 

 tempérament fortifié , avec l'efprit de leur état , & 

 un efprit cultivé, avec des mœurs qu'une habi- 

 tude de plulieurs années aura mifes à l'abri de la 

 féduction : enfin avec les fentimens de reconnoiffan- 

 ce, dont on voit qu'ils font déjà pénérrés ; première- 

 ment à l'égard du Roi puiffant , qui leur procure en 

 pere tendre de fi grands avantages ; en fécond lieu 

 envers le miniftre éclairé , qui favorife l'exécution 

 d'un fi beau projet ; 3 0 . enfin â l'égard des perfonnes 

 zélées qui préfident immédiatement à cette exécu- 

 tion , qui la conduifent avec lumière , avec fageffe , 

 avec fermeté , & avec un defintéreffement qu'on ne 

 peut affez loiier. Voye^ Ecole militaire, Etu- 

 de , Classe , Collège , &c. (F) 



EDULCORATTON , f. f. (Chimie .) on entend en 

 Chimie par le mot d' ' èdulcoration , la lotion de cer- 

 taines matières pulvérulentes & infolubles , ou du 

 moins très-peu folubles, par l'eau , pour leur enlever 

 différens fels avec lefquels elles font confondues. 



Les fujets de cette opération font les précipités , 

 foit vrais , foit fpontanés ; les chaux métalliques , 

 préparées par le moyen du nitre ; celles qui font 

 fournies par la calcination , ou la diftillation des fels 

 métalliques ou terreux ; les cryftaux des fels peu fo- 

 lubles , formés dans la duTolution d'un fel beaucoup 

 plus foluble , &c. 



Les règles du manuel de cette opération fe rédui- 

 fent à deux. i°. Il faut laver avec le plus grand foin 

 toutes les chaux & tous les précipités véritablement 

 infolubles , & dans ce cas on peut employer l'eau 

 bouillante. 2. 0 . Dans 1' 'èdulcoration des matières folu- 

 bles au contraire , comme dans celle du tartre vi- 

 triolé féparé d'une diffolution de potalfe , celle du 

 précipité blanc , &c. il ne faut laver qu'une ou deux 

 fois , & employer de l'eau froide ; fans cette précau- 

 tion , & fi l'on répète trop fouvent les lotions , on 

 perd inutilement une partie de la matière qu'on fe 

 propofoit de purifier : comme il arrive affez fouvent 

 aux apothicaires ignorans & dirigés par des mauvai- 

 fes lois , qui y perdent feuls â la vérité , ce qui fait 

 par conféquent un fort petit malheur , & tel même 

 qu'il ferait à fouhaiter pour le bien de la fociété , 

 qu'il fût une fuite inévitable de l'ignorance & de 

 l'inexactitude : car ces artiftes apprendraient appa- 

 remment leur métier, s'ils étoient obligés de le fa- 

 yoir fous peine de fe ruiner. 



Voici la defeription détaillée de cette opération : 

 on met la matière à édulcorer dans une terrine, ou 

 tel autre vaiffeau commode de terre ou de verre : on 



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verfe de l'eau défiais , qu'on agite & qu'on trouble 

 par le moyen d'une fpatule ; on laifle repofer , & 

 Feau étant devenue claire , on la rejette par inclina- 

 tion : on répète cette manœuvre autant de fois qu'il 

 eft nécefîaire , & il ne refte plus qu'à faire lécher la 

 matière édulcorée. 



Au refte il ne faut pas confondre V èdulcoration 

 avec la dulcification. Foye{ Dulcifié ou Dulci- 



FICATION. (£) 



Edulcoration philosophique, (Chimie.^) 

 Quelques chimiftes ont appellé de ce nom la dé- 

 composition des fels neutres métalliques , ou la ré- 

 paration des acides d'avec les métaux qu'ils avoient 

 difibus ; féparation opérée par la violence du feu. 



EDULCORER, v. adt. (Pharm.) lignifie ajouter 

 du fucre ou un firop à certains remèdes liquides def- 

 tinés pour l'ufage intérieur, dans la vûe de les ren- 

 dre plus agréables au goût. 



On édulcore des tifanes , des infufions , des décoc- 

 tions , des émulfions , des potions , &c. L'édulcora- 

 tion du petit-lait fe fait très-fouvent avec le firop de 

 violette ; celle des émulfions avec le firop des cinq 

 racines apéritives , de nymphéa, &c. Les potions 

 anti- hyftériques s'édulcorent prefque toûjours avec 

 le firop d'armoife ; les béchiques avec celui de ca- 

 pillaire ou de guimauve , de pas-d'âne , &c. (b) 



* EDUS1E, EDULIE, EDUQUE, EDUSE, 

 f. f. (Myth.) déeffe dont la fonction étoit d'appren- 

 dre à manger aux enfans lorfqu'on les fevroit. On fe 

 concilioit fa proteûion, en' lui offrant des premiers 

 mets qu'on deftinoit à l'enfant , après qu'on l'avoit 

 privé du lait. Il y a des mythologiltes qui font deux 

 dé elfes différentes , à'Eduque & d'Edulie. Ils préten- 

 dent que la première préfidoit à l'éducation , & la 

 féconde au fevrage. 



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EEN-TOL-BRIEF , (Commerce.) On nomme ainfi 

 à Amfterdam & dans les autres villes des Provinces- 

 Unies , des lettres de franchife que les bourgeois de 

 quelques-unes de ces villes obtiennent de leurs bour- 

 guemeftres , par lefquelles ces magiftrats certifient 

 que tels ou tels font en cette qualité exempts de quel- 

 ques droits de péage. Ces lettres ne durent qu'un an 

 & fix femaines, & après ce terme on eft obligé de les 

 renouveller. Foye^ Entrée & Sortie. Diction, de 

 Comm, & Chambers. (G) 



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ÊFAUFILER , v. att. (Rubann.) c'eft tirer d'un 

 bout de ruban entamé quelques brins de la trame , 

 pour en connoître la qualité. Il fe dit auffi des étoffes 

 en foie , des draps en laine , &c. C'eft un terme com- 

 mun à tout ouvrage ourdi. 



EFFACER, RATURER, RAYER, BIFFER; 

 fyn. (Gram.) Ces mots lignifient Y action de faire dif- 

 paroître de deffus un papier ce qui eft adhérent à fa 

 furface. Les trois derniers ne s'appliquent qu'à ce 

 qui eft écrit ou imprimé : le premier peut fe dire 

 d'autre chofe , comme des taches d'encre , &c. Rayer 

 eft moins fort qu'effacer ; & effacer , que raturer. Oïl 

 raye un mot en parlant fimplement une ligne deffus ; 

 on l'efface lorfque la ligne palfée deffus eft affez for- 

 te pour empêcher qu'on ne life ce mot aifément ; on 

 le rature , lorfqu'on l'efface fi abfolument qu'on ne 

 peut plus lire , ou même lorfqu'on fe fert d'un autre 

 moyen que la plume, comme d'un canif, grattoir, 

 &c. On fe fert plus fouvent du mot rayer, que du 

 mot effacer, lorfqu'il eft queftion de plufieurs lignes ; 

 on dit aufîi qu'un écrit eft fort raturé, pour dire qu'il 

 eft plein de ratures , c'eft-à-dire de mots effacés. Le 

 mot rayer s'employe en parlant des mots fupprimés. 



