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fus de chaque angle de Yégout. Voyez l'article Ver- 

 rerie. Dictionn. du Comm. & Chambers. 



EGOUT , en terme de Raffineur de fucre , eft une eau 

 teinte de la couleur du firop , mais oii il y en a beau- 

 coup moins que de fucre. On tire Végout des pots fur 

 ïefquels on a changé les pains en les plamotant, & 

 on les refond avec les matières primitives. Voye^ 

 Plamoter & Changer. 



EGOUTTER, terme de Chapelier, qui exprime 

 la façon qu'on donne aux chapeaux avec la pièce 

 de cuivre , lorfqu'ericore tous chauds & tous mouil- 

 les , après être fortis de la foule , on les met fur la 

 forme de bois, afin de les drefler éc de les enformer. 

 Voyc{ CHAPEAU. Dictionn. du Comm. 



EGOUTTER UNE GLACE , terme de Miroitier ; c'eft 

 en faire écouler le vif- argent qu'on a mis de trop 

 fur la feuille d'étain avec laquelle on l'étame. On 

 égoutte la glace en deux différens tems. Premièrement 

 dans le moment qu'elle vient d'être mife fur le vif- 

 argent , & qu'on l'a arrêtée avec les boulets de ca- 

 non , ce que l'on fait en retirant un peu les coins qui 

 tiennent la pierre de liais de niveau fur l'établi. En 

 fécond lieu, vingt-quatre heures après qu'elle a été 

 étamée , en l'ôtant de deflus la pierre , & la portant 

 •fur la table de l'égout. Voye\_ Egout. Dictionn. du 

 Comm. 



EGOUTTOIR, f.'m.( Marine.) c'eft un treillis 

 dont on fe fert pour mettre égoutter le cordage qui 

 vient d'être gaudronné. Voye{ Marine, Pl. X& XI. 

 le plan & la vue d'une ètuve pour les cables. (Z) 



Egouttoir , terme de Cartonnier ; ce font des ais 

 aflémblés les uns contre les autres, mais qui ne font 

 pas joints tout-à-fait, fur Ïefquels on pofe les formes 

 de carton quand elles ont été drefTées. Ces ais font 

 quelquefois troués de diftance en diftance. Voye^ 

 Cartonnier. On s'en fert aufîï dans quelques ma- 

 nufactures de papier. Dictionn. du Comm. 



Egouttoir, chéries Cartonniers , eft un grand 

 chafîis de bois de cinq ou fix piés de long & de trois 

 ou quatre piés de large , qui a un rebord tout-au-tour 

 & d'efpace en efpace des traverfes de bois. On pofe 

 les formes fur Yégouttoir à mefure qu'on les fabri- 

 que ; & l'eau qui en découle va fortir par une efpece 

 de gouttière pratiquée à un des coins de Yégouttoir, 

 &c tomber dans une efpece de tonneau appellé le 

 tonneau du bout , parce qu'il eft placé au bout de 17- 

 gouttoir. Voyez les Planches du Cartonnier. 



Egouttoir, instrument dont les Marbreurs fe 

 fervent pour égoutter les feuilles de papier en for- 

 tant du baquet. 



Les Marbreurs ont deux fortes Yégouttoir s diffé- 

 rens : les uns fe fervent d'une claie à-peu-prèsde 

 la grandeur d'une feuille de grand papier qu'ils po- 

 fe nt obliquement au-deiTus d'un baquet, & fur la- 

 quelle ils appliquent la feuille du papier qui vient 

 d'être marbrée. L'eau dont la feuille étoit chargée 

 s'égoutte & retombe dans le baquet. 



L'autre efpece Yégouttoir eft une efpece de dou- 

 ble chafîis fait de petites lames de bois entre-lacées, 

 fur chaque côté duquel on peut appliquer quatre 

 feuilles de papier : ces deux chafîis font affemblés à 

 charnières par en-bas , & s'ajuftent fur une auge ou 

 gouttière portée fur deux petits tréteaux. L'eau qui 

 découle des feuilles de papier tombe dans la gout- 

 tière , & va fe rendre dans un feau qu'on a mis au- 

 dcffous. Voye^ la Planche du Marbreur. 



EGRA , ( Géog. ) ville de Bohême fur la rivière 

 d'Eger , à l'extrémité du royaume & des frontières 

 du haut Palatinat. Elle étoit autrefois impériale , & 

 elle eft préfentement fujette à la maifon d'Autriche ; 

 fa diftance eil à quatre milles d'Allemagne , d'Eln- 

 bogen , à neuf d'Amberg , à vingt de Prague , à qua- 

 tre-vingt-deux N. O. de Vienne. Long, ^i, lat.So.x. 



Cette ville a été brûlée en 1 270 , a fouffert de 



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grands malheurs pendant les guerres civiles de reli- 

 gion, & a été prife & reprife dans les dernières cam- 

 pagnes de Bohême de 1742. En 13 50 on y. extermi- 

 na cruellement tous les Juifs ; malheureufe nation 

 dont on s 'eft joiié fans pitié dans tous les pays de 

 l'Europe ! En 1634 l'empereur Ferdinand II. y fit af- 

 faffiner le célèbre Albert \Valftein , fous prétexte d'u- 

 ne conjuration que le tems n'a jamais développée. 

 Gafpard Brufchius poëte & hiftorien, né à Egra en 

 1 5 1 8 , y fut pareillement afîafîiné par quelques gen- 

 tilshommes en 1559. Article de M. le Chevalier DE 

 Ja ucourt. 



EGRAINÉ, adj. (Comm.) eft un terme qui fe dit 

 des pièces d'étoffes qui ne font point emballées , &: 

 il n'eft guère ufité que dans la province de Berry. 

 Je vous envoyé dix pièces de ferge égrainée , c'eft-à- 

 dire qui n'ont point d'emballage. Dictionn. de Corn- 

 merce & de Trévoux. 



EGRAPPER, v. a£t. (Jardinage.) c'eft ôter la 

 grappe ou la rape d'un mufcat , d'un chaffelas , d'un 

 raifin , pour en faire du vin plus exquis. (K) 



EGRATIGNÉE, (Manière) Peint, efpece de 

 peinture à frefque que les Italiens nomment en un 

 feul mot, fgraffitto. 



C'eft un genre de peinture qui confifte dans la pré- 

 paration d'un fond noir de ftuc , fur lequel on appli- 

 que un enduit blanc ; & en ôtant cet enduit avec 

 une pointe de fer, on découvre par hachure le noir 

 qui fait les ombres , ce qui forme une efpece de 

 clair-obfcur imitant l'eftampe. 



Les gens de l'art favent que Polidore de Carava- 

 ge , qui a exécuté la plupart de fe« ouvrages à fref- 

 que & d'une même couleur , à l'imitation des bas- 

 reliefs, s'eft fouvent fervi dans cette forte de pein- 

 ture , de la manière égratignée. Cette manière a 

 beaucoup de force , & réfifte mieux aux injures du 

 tems que toute autre ; mais elle a un effet fi dur & 

 fi defagréable à la vue , que tout le monde a pris le 

 parti de l'abandonner. André Cofimo , qui a le pre- 

 mier employé les ornemens dans les ouvrages de 

 peinture moderne , eft aufîi, je crois , le premier qui 

 ait travaillé de clair-obfcur dans la manière égrati- 

 gnée. Voyez les écrits fur la Peinture ; le dictionnaire des 

 Beaux-Arts; de Piles , &c. Article de M. le Chevalier 

 DE JAV COURT. 



EGRATIGNER , v. aft. en terme de Découpeur y 

 c'eft former fur une pièce de fa tin diverfes figures ? 

 en effleurant la fuperficie de l'étoffe , & la coupant 

 félon les defteins qu'on y a tracés , avec des inftru- 

 mens à -peu -près comme des canifs ébréchés, & 

 dentelés de la même manière qu'une fcie. 



Egratigner ; il fe dit dans Y Art d'écrire^, d'une 

 main peu exercée qui forme des jambages maigres, 

 parce qu'elle ne manie pas fa plume librement; 

 qu'elle n'a pas le pouce ferme , le tranfport du bras 

 facile , le mouvement des doigts aifé ; ou que le pa- 

 pier étant d'un trop gros grain, ou verni, la plume 

 a peine à couler. 



EGRATIGNOIR , f. m. en terme de Découpeur; 

 c'eft un infiniment fort tranchant &c dentelé comme 

 une fcie , dont on fe fert pour découper feulement 

 la fuperficie d'une pièce de fatîn. V. Egratigner, 

 & la Planche du Découpeur. 



EGRAVILLONNER, v. a£t. (Jardinage?) eft une 

 opération que l'on fait aux arbres encaiffés , après 

 leur avoir retranché leur motte tout-autour & au- 

 deflbus , d'environ les deux tiers. On retire d'entre 

 les racines , avec la pointe de la ferpette ou avec 

 une cheville de fer , une grande partie de la terre , 

 afin que les racines puiffent mieux goûter la bonne 

 terre dont on le regarnira , & prendre une nouvelle 

 vigueur. (K) 



. EGREFIN ou EGLEFIN, (Hifl. nat. Ichthwlog.} 

 œglefinus ; poiflon de mer dont la têïe , la bouche 



