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Jmoucher ranimai lorfqifils le ferrent ou qu'ils pra- 

 tiquent quelqu'opération.; cette précaution eft d'au- 

 tant plus fage , qu'il ne leur feroit pas poflible de 

 maintenir en été le cheval dans un état de tranquil- 

 lité néceffaire , & qu'il pourroit même en être blef- 

 fé , s'ils ne prenoient le parti de le débarrafter de 

 JPimportunité de ces infectes, (c) 



* EMOUDRE , v, aû. (Arts méch.) terme com- 

 mun à tous les ouvriers en métaux , qui en font des 

 inftrumens tranchans , mais fur - tout à ceux qui y 

 employent le fer & l'acier ; c'eft former à ces inftru- 

 mens le tranchant à l'aide d'une meule qui tourne fur 

 elle-même, qu'on arrofe avec de l'eau , & fur la- 

 quelle on appuie l'inftrument à émoudre. Cette opé- 

 ration n'eft pas facile , & il y a peu d'ouvriers qui fâ- 

 chent émoudre fupérieurement. La difficulté augmen- 

 tant à mefure que la pièce augmente ; perfonne ne 

 fauroit mieux émoudre que les ouvriers qui paffent 

 au mouleau les lames d'épée. Paffer au moulcau , par- 

 mi les ouvriers , c'eft émoudre. Il faut avoir acquis 

 l'habitude de mouvoir d'un mouvement uniforme , 

 une longue furface fur une autre , & de ménager fa 

 prcfîion de manière qu'il y ait uniformité dans les 

 parties enlevées par la meule , & que toute la furfa- 

 ce émoulue foit parfaitement égale. 



EMOUI , ( Géog. mod. ) port de la Chine fitué 

 dans la province deFokien ; il s'y fait un grand com- 

 merce. Long. 136, 40. lat. 24,30. 



* EMOUSSER, v. aa. (Art. méch.) il fe dit de 

 tous les corps aigus & tranchans ; c'eft l'atlion de les 

 rendre moins aigus & moins tranchans , ou de leur 

 oter entièrement la pointe & le tranchant ; ce qui fe 

 fait , ou en caftant , ou en arrondiflant. 



EMOUSSER , v. aft. fe dit dans Y art militaire , 

 des angles d'un bataillon dont on retranche les poin- 

 tes. 



Si Ton émouffe les angles d'un bataillon quarré , il 

 en réfulte un bataillon oftogone. 



On émouffe les angles d'un bataillon lorfqu'ils font 

 aigus , afin de pouvoir lui faire faire feu plus aifé- 

 ment de tous côtés , & mettre fes angles en état de 

 faire une meilleure défenfe. 



On peut émouffer les angles d'un bataillon quarré , 

 en prenant fur chacun un peloton quarré que l'on ré- 

 duira en triangle , dont la différence du nombre 

 d'hommes de chaque rang foit deux ; c'eft- à - dire 

 que le premier terme , ou le premier rang foit un , 

 ie' fécond 3 , le quatrième 5 , &c. Voye{ Batail- 

 lon TRIANGULAIRE. Mais en obfervant de faire 

 (dit M. Bottée, Etudes militaires} le côté extérieur 

 ■ou grand côté infenfiblement courbé & non pas droit , 

 parce que le bataillon étant plein , on ne peut reculer le 

 foldat de l'angle du peloton dans l'angle rentrant du ba- 

 taillon. (Qf) 



EMOUSSER , (Jardin.) eft ôter avec le couteau , 

 de greffes broftes , ou des torchons de paille , la 

 mouffe qui s'attache à la tige des arbres. Il faut fai- 

 re cet ouvrage après la pluie , ou le matin à la rofée ; 

 alors la moufte qui eft une vraie galle qui les empê- 

 che de groftir , fe détache plus facilement que dans 

 un tems fec , où en frotant trop fort il y auroit rif- 

 que d'écorcher l'arbre. (K) 



* EMOUVOIR , v. aû. (Gramm.) c'eft commu- 

 niquer ou recevoir du mouvement ; il fe prend au 

 phyfique & au moral ; & l'on dit , la mer commen- 

 ce à s émouvoir ; j'en ai le cœur ému ; le philofophe 

 ne £ émeut pas facilement. 



* EMOTION , f. f. (Gramm.) mouvement léger; 

 il fe prend au phyfique & au moral ; & l'on dit : cette 

 nouvelle me caufa de /'émotion ; il avait de l'émotion 

 dans le pouls. 



EMPAILLER , v. aa. (Jardin.) fe dit des clo- 

 ches en les retirant de defîbus les couches , & les em- 

 boîtant les unes dans les autres avec de la paille en- 



tre deux pour les emporter. On empaille aufti des* 

 piés d'artichaux & de cardons pour les faire blan- 

 chir. 



Souvent pour préferver la tige d'un arbre de Far- 

 deur du foleil , fur-tout fur des terrafles & endroits 

 élevés , entourés de murs , on Y empaille avec de 

 longues gerbes. (K) 



EMPALEMENT, f. m. (Bot.) eft la partie la plus 

 extérieure de la fleur qui la couvre toute entière 9 

 avant qu'elle foit éclofe , & qui lui fert enfuite com- 

 me de fupport : on le nomme en latin perianthium , 

 parce qu'il règne tout au-tour de la fleur. Quelques- 

 uns l'appellent calice ; mais ce n'eft pas là le calice ? 

 car le calice à la lettre , eft une coupe ou godet 

 creux que forme le périanthe ou empalement, duquel 

 fortent les autres parties de la fleur. Il y a des fleurs 

 dont les pétales ont une bafe ferme & afturée autant 

 qu'il le faut pour les foûtenir , & qui par cette rai- 

 fon n'ont pas befoin ^empalement ou de périanthe ; 

 aufti la nature ne leur en a-t-elle point donné , com- 

 me on le voit dans la tulipe ; cependant ces fleurs 

 ont un calice ou godet. Voye^ Fleur & Calice. 

 Article de M. le Chevalier DE JâV COURT. 



Empalement , (Hifl.) fupplice affreux qui eft 

 d'ufage en Turquie. U empalement s'exécute en fai- 

 fant entrer une broche de bois par le fondement , &c 

 la faifant fortir par-deftbus l'aifîelle. 



Pour empaller un malheureux, on ïe couche ventre 

 à terre, les mains liées derrière le dos; on lui endoffe 

 le baft d'un âne fur lequel s'affeie un valet de bour- 

 reau afin de le bien afiujettir , tandis qu'un autre lui 

 tient le vifage contre terre , avec les deux mains qu'il 

 lui appuie fortement fur le col ; un troifieme lui fend 

 le derrière de la culotte avec des cifeaux , & lui en- 

 fonce un /7<z/,c'eft-à-dire une efpece de pieu , dans ie 

 fondement ; ce pieu eft une broche de bois qu'il fait 

 avancer avec les mains autant qu'il peut ; enfuite un 

 quatrième bourreau chaffe cette broche avec un 

 maillet , jufqu'à ce qu'elle forte par la poitrine , ou, 

 fous i'aifielle : enfin on plante la broche toute droi- 

 te. 



C'eft ainfi qu'on traite les Caïns ou Grecs révol- 

 tés qui ont commis quelque meurtre en Turquie , & 

 qu'on prend fur le fait ; après le fupplice , fi ces 

 malheureux vivent encore, la populace les infulte, 

 bien loin de les exhorter à fe faire Mufulmans. Les 

 Turcs font fi perfuadés qu'un homme qui a com- 

 mis un grand crime , eft indigne d'être Mufulman t 

 que lorsqu'un Mufulman eft condamné à mourir , 

 perfonne ne l'affifte , parce qu'ils croyent que fon 

 feul crime l'a rendu jaour, c'eft-à-dire infidèle & 

 chrétien. 



Voilà des faits rapportés par M. de Tournefort ; 

 ils entraîneroient bien des réflexions fur un peuple 

 chez qui règne un fupplice aufti cruel que Y empale- 

 ment , & chez lequel il n'excite aucune pitié ; tandis 

 que ce même peuple nourrit en faveur d'une fauffe 

 religion , une idée fi noble & fi grande , qu'il femble 

 .qu'il n'y auroit qu'une religion divine qui dût l'inf- 

 pirer à fes fixateurs. Article de M. le Chevalier DE 

 Jaucourt. 



EMPAN , Voyei Ampan. 



EMPASTELLER , Voye{ Ampasteller. 



EMPANAGE , f. m. (Jurifprud.) eft dit en quel- 

 ques endroits pour apanage , comme en la coutume 

 de Senlis , art. 66 , quand le duché de Valois fut 

 baillé au duc d'Orléans par empanage , &c. Foye^ 

 Apanage. (A) 



EMPANNON , f. m. (Charpent.) eft un chevron 

 qui ne va pas jufqu'au haut du faîte ; mais qui doit 

 être aftemblé à tenon & mortoife dans l'arrêîier du 

 côté des croupes 6c lonpan. 



EMPANON, f. m. (Charron.) Ce font les extrémi- 

 tés poftérieures des côtés du brancart qui paffent 



