Emporter (s') v. part. (Manège.) terme ufité 

 parmi nous pour déflgner en général l'action d'un 

 cheval que le cavalier ne peut arrêter , & qui fuit 

 avec fougue & avec impétuofité malgré tous les ef- 

 forts que l'on fait pour le retenir. 



Ce défaut efl plus ou moins considérable félon fes 

 caufës & fa fource. 



ïi procède fouvent de fîgnorance d'une -main dure 

 & cruelle , incapable de reconnoître & de fentir le 

 fond de la bouche de l'animal, & qui, par un appui 

 forcé & toujours confiant dans le même degré, en 

 échauffe tellement toutes les parties qu'elle les pri- 

 ve de toute fenfibilité (voye^ Main). Il peut être 

 encore oceafionné par tous les vices qui tendent à 

 égarer une bouche (yoye{ Egarer) , par l'habitude 

 de forcer la main (voye{ For cer) , par la gaieté 

 du cheval qui s'émeut & s'excite lui-même à la vue 

 ou à l'ouie d'un autre cheval qui galope ; par fa ti- 

 midité , lorfqu'à l'occasion de quelque bruit il fuit 

 & s'échappe ; par de mauvaifes leçons ; par la faci- 

 lité avec laquelle le cavalier fe fera laiffé maîtrifer, 

 &c. 



Il efl certain que ce n'efl qu'autant que toutes les 

 portions de la bouche , & principalement les barres, 

 n'auront point été véritablement endommagées , que 

 nous pourrons remédier à ce vice d'autant plus ef- 

 fentiel , que les fuites en peuvent être extrêmement 

 funestes. Si ces mêmes portions font en effet dans 

 un état defefperé, & qu'il ne nous foit plus abfolu- 

 ment permis d'y rappeller par aucun moyen le fen- 

 timent qu'elles ont perdu , vainement tenterions- 

 nous d'en corriger l'animal. Ou cette action de fuir 

 efl tournée en habitude , ou elle n'efl que paifagere. 



Dans le premier cas , il s'agira de travailler le 

 cheval lentement & au pas , & avec toute l'atten- 

 tion que demande une bouche fujette à s'échauffer; 

 du pas , on le conduira infenfiblement au trot , & 

 du trot on le ramènera au pas pour le remettre au 

 trot , & fucceffivement au galop , en le ralentiffant 

 toujours & en entremêlant prudemment ces diffé- 

 rentes allures. Le galop étant incontestablement la 

 plus vive & la plus prompte , est aufîî très-commu- 

 nément celle dans laquelle il s'anime davantage , & 

 oîi il est le plus fujet à s'emporter; on ne l'y exercera 

 par' conféquent que lorfque dans les autres il obéira 

 exactement à toutes les impressions de la main , on 

 en augmentera auffi la rapidité , on en diminuera de 

 tems en tems la vîtefle ; & les arrêts multipliés fé- 

 lon le befoin , ainsi que la répétition de la leçon du 

 reculer, étoufferont enfin en lui cette vivacité & 

 cette ardeur , ou du moins le remettront fous les 

 lois d'une entière obéiffance. 



L'emportement n'efl-il que partager ? n'a-t-il lieu 

 que dans la circonstance d'un autre cheval qui court 

 rapidement , ou à raifon de la furprife & de la crain- 

 te que lui infpirent certains bruits auxquels fes oreil- 

 les ne font point accoutumées ? n'est-il , en un mot , 

 ) fufcité qu'à l'occafion des objets extérieurs dont il 



efl frappé? on doit i°. néceffairement l'habituer au 

 jfon & à la vue de ces mêmes objets : i°. le retenir 

 & le renfermer dans l'instant même du premier ef- 

 fort qu'il fait pour s'échapper , & rendre la main 

 dans l'instant qui le fuit, fauf à le reprendre de nou- 

 veau s'il témoigne encore le moindre defir de fuir. 

 Sans cette précision avec laquelle le cavalier faifit 

 le moment , l'animal fe dérobe toujours pendant un 

 efpace plus ou moins confidérable de terrein ; & cet- 

 te efpece de victoire qu'il remporte l'enhardit, pour 

 ainfi dire , & peut non-feulement le confirmer dans 

 ce léger défaut, mais occafionner ces mouvemens 

 fougueux auxquels on s'oppofe inutilement. Il efl 

 même très-à-propos de joindre quelquefois le châ- 

 timent à l'action , de faifir le tems , afin de faire 

 fentir à l'animal renfermé & puni, que cette paf- 



E M P 



fîon immodérée d'une courfe que le cavalier ne fol- 

 licite point, efl une faute qui lui attire la correction 

 qu'il redoute ; ainfi ferrez vivement les deux talons 

 en mettant la main près de vous , rendez & repre- 

 nez fur le champ , bientôt le cheval ne reconnoîtra 

 plus rien qui puiffe l'engager à s'emporter. 



La plupart des hommes imaginent que la voie ïa 

 plus fûre de retenir un cheval qui fuit , efl de s'at- 

 tacher à la main. Ils employent tout leur pouvoir 

 & toutes leurs forces dans l'efpérance de l'arrêter , 

 mais leurs efforts font toujours fuperflus & fans Suc- 

 cès. La raifon en efl fimple ; d'une part , ces mêmes 

 efforts exercés directement fur la bouche falfifient fi 

 considérablement l'appui, que le cheval méconnoîî 

 entièrement la main & tous les effets qui auroient 

 pu réfulter de celle qui n'auroit été que douce & 

 légère. D'un autre côté , en fuppofant qu'il puiffe 

 encore rencontrer un fentiment quelconque , il est 

 certain que l'imprefîion de la main augmentera le 

 pli ou la flexion du derrière ; car telle est l'efficacité 

 des renés mues & approchées de notre corps , qu'- 

 elles furchargent l'arriere-main : or ce même arriere- 

 main chafTant , & ne pouvant que continuellement 

 chaffer l'animal au moyen de la flexion répétée de 

 fes parties , il s'enfuit que plus la tenfion des renés 

 est confiante & augmentée, plus les forces de l'ani- 

 mal qui s'emporte font accrues & multipliées ; ainfi 

 bien loin de l'arrêter , on lui fournit les moyens de 

 résister avec plus d'empire. Il efl donc incontesta- 

 blement affuré qu'on ne retient jamais plus aifément 

 & plus véritablement un cheval , qu'en rendant &c 

 en ceflant , pour ainfi dire , de le retenir, pourvu 

 qu'on le reprenne dans la main fuccefîivement &c de 

 tems en tems. (e) 



Emporter, (Jardinage.) on dit qu'un arbre 

 s'emporte , quand il pouffe avec trop de vivacité , Se 

 qu'il efl à craindre que le trop de vivacité ne le faffe 

 avorter. (K) 



EMPOTER, v. act. en terme de Cuifine, c'efl met- 

 tre une pièce dans un pot ou dans une terrine avec 

 du bouillon, après l'avoir fait frire dans du beurre 

 ou dans du fain-doux. 



Empoter , (Jardinage.) efl un terme employé 

 par les Fleurifles , pour fignifîer qu'il efl néceffaire 

 de planter des fleurs ou arbriffeaux dans des pots. 

 Voye{ Pots. (K) 



EMPOUILLES, f. f. (Jurifprud.) fe dit dans quel- 

 ques provinces pour exprimer les grains pendans par 

 les racines. Ce terme efl oppofé à dépouille , qui li- 

 gnifie les grains féparés du fonds. (A ) 



EMPOULETTE , AMPOULETTE , f. f. (Marine.) 

 c'efl une petite machine compofée de deux petites 

 bouteilles faites en poire , & jointes enfemble par 

 un col étroit ; leur jonction efl encore féparée par 

 un parchemin fin , au milieu duquel on fait un petit 

 trou propre à paner un fable très-fin , qui coule de 

 la petite bouteille d'en-haut dans celle d'en-bas , & 

 l'on en met la quantité qu'il en faut pour employer 

 une demi-heure à pafler. Foye{ Horloge. (Z) 



* EMPREINTE , f. f. (Gramm. & Arts méckan.) 

 il fe dit de l'image qu'un corps laifTe de lui*- même 

 fur un autre auquel il a été appliqué ; fi le corps efl 

 en relief, Y empreinte efl en creux ; fi le corps eft 

 creux , X empreinte efl en relief ; Y empreinte du corps 

 efl plane , fi la furface appliquée l'est aufîi : mais à 

 parler rigoureufement , ce dernier cas ne peut avoir 

 lieu, fi ce n'efl peut-être lorfque le corps qu'on ap- 

 plique laifTe fon image tracée fur le corps auquel 

 il efl appliqué , par le moyen de quelqu'enduit qui 

 fe fepare de l'un pour s'attacher à l'autre ; je dis peut* 

 être y parce qu'alors l'enduit n'étant pas abfolument 

 fans épaiffeur , on peut dire que Vempreinte efl de 

 relief. 



Empreinte, f. f, en Anatomh , nom de petites 



