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Mais fon chef - d'oeuvre eft un grand tabïeaii de 

 douze piés & demi de large fur neuf & demi de haut , 

 repréfentant des animaux de grandeur naturelle : 

 c'eft la fable du loup & du cheval. Il eft d'une ma- 

 nière grande , d'un pinceau ferme , d'une couleur 

 vraie, & d'un effet furprenant; ce qui a fait dire au 

 public que ce n'êtoitpas feulement au loup que ce che- 

 val donnoit un coup de pié. Le commencement de cet 

 éloge eft d'après un écrivain qu'on ne foupçonnera 

 pas de favorifer M. Bachelier: auffi l'a-t-il tempéré , 

 en ajoutant qu'on craignoit que ce tableau ne s'écaillât. 

 C'eft comme s'il eût dit : nous ne pouvons empêcher 

 qu'il ne foit beau; empêchons qu'on ne V acheté. Cet arti- 

 cle nous a été communiqué par M. Monnoye. Les gens 

 de Lettres y verront fur Yencaufique des recherches 

 & des connoiffances qui auroientpû fe trouver & qui 

 ne fë trouvent néanmoins dans aucun des écrits qu'on 

 a publiés fur cette matière. Ceux qui auront gardé la 

 neutralité dans la conteftation de Yencauflique , ne 

 pourront difconvenir que l'auteur n'ait montré au- 

 tant d'impartialité que de jugement , en réduifant à 

 leur jufte valeur les prétentions réciproques des par- 

 ties oppofées , & qu'il n'ait parlé dans ce morceau 

 avec un foin qui peut inftruire tout le monde , & 



f une vérité qui ne doit offenfer perfonne. 

 [ ENCAVURE, f. m. (Médecine.) maladie particu- 

 lière des yeux , que les Grecs ont nommé Ktfceîjài , 

 & les auteurs latins , cavitas. 



Uencavure efl un des ulcères profonds de la cor- 



| n ée , dur , femblable à celui qu'on appelle foffette ; 

 excepté qu'il eft plus large & qu'il femble moins pro- 

 fond , parce que la cornée fe trouvant émincée , eft 

 un peu pouffée au-dedans de l'ulcère par l'humeur 

 aqueufe. Voye^ Fossette. 



Cependant dans les ulcères des yeux il faut peu 

 fe mettre en peine des noms qu'on leur a donnés , 

 parce qu'ils ne doivent point changer la méthode 

 curative. L'important eft de tâcher de connoître la 

 nature de ces ulcères , en former le prognoftic ^ & 

 travailler à la guérifon de ceux qui en font fufcepti- 

 bles. La vue eft trop précieufe pour négliger l'étude 

 de toutes les maladies qui peuvent caufer fa perte ; 

 mais pour éviter les répétitions qui fe préfenteroient 

 fouvent dans cet ouvrage , nous raffemblerons briè- 

 -vement ce qui concerne les diverfes efpeces d'ulce- 

 res des yeux , fous le mot général Ulcère de 

 L'œil. Article de M. le Chevalier de Jaucourt. 



ENCEINTE, f. f. terme de Fortification , fignifie la 

 circonférence ou le contour du rempart a" une place forti- 

 fiée } foit qu'elle foit compofée de baftions, ou non. 

 Chambers. (Q) 



'\ Enceinte b {Vénerie.) c'eft le lieu où le valet de 

 limier détourne les bêtes avec fon limier, 

 î * ENCENIES , adj. pris fubft. ( Hift. anc. ) fêtes 

 qu'on célébroit à la dédicace d'un temple , à la con- 

 sécration d'une chapelle , à la réédification d'une 

 maifon. C'étoient des feftins & des danfes. Les jeu- 

 ines filles s'y couronnoient de fleurs. Nous avons 

 auffi nos encenies , les Juifs ont eu les leurs : elles 

 ! ont paffé de la fynagogue dans l'Eglife fous le pape 

 „ Félix. Voye{ Consécration, Temple, Dédica- 

 ce , &e. Voye^V article fuivant. 

 f Encenies , f. f. pl. (Hifî.facrêe. ) reftauration ou 

 rénovation , formé de natvôç , nouveau, 



C'eft le nom que les Juifs donnoient à une fête 

 très-folennelle qu'ils célébroient le 25 de leur neu- 

 vième mois , qui répond à nos mois de Novembre 

 | & Décembre. Elle avoit été inftituée en mémoire j 

 de la reftauration ou purification du temple , faite 

 par Judas-Machabée. 



| Les Juifs avoient encore deux encenies; favoir la 

 dédicace du temple par Salomon , & celle que fit 

 ) Zorobabel après le retour de la captivité. 



Encenie fe dit auffi dans l'hiftoire eccléfiaftique & 



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dans les ouvrages des pères , de la dédicace des édi- 

 les chrétiennes. Pôyeç Dédicace. 



ENCENS , ùm. ( Hifi. nat. des drogues. ) en latin 

 thiis mafculum , ohbanum off. A<Wo ff , Théophr. & 

 Diofc. x«r*vcn-ov , Hippoc. fubftance réfineufe , d'un 

 jaune-pâle ou tranfparent , en larmes femblahles à 

 celles du maftic, mais plus groffes. Voici ce qu'en 

 dit M. Geoffroy , qui en a parlé avec le plus de briè- 

 veté & de vérité. 



L'encens eft fec & dur , d'un goût un peu amer 1 

 modérément acre & réfmeux , non defagréable , & 

 d'une odeur pénétrante. Lorfqu'on le jette furie feu il 

 devient auffi-tôt ardent , & répand une flamme vive 

 qui a peine à s'éteindre : il ne coule pas comme le 

 maftic. Si on le met fous les dents , il fe brife auffi- 

 tôt en petits morceaux ; mais il ne fe réunit point 

 comme le maftic , & on ne peut pas le rouler comme 

 lui dans la bouche , parce qu'il s'attache aux dents. 



Les gouttes d'encens font tranfparentes , obîon- 

 gues & arrondies ; quelquefois elles font feules , quel- 

 quefois il y en a deux enfembie, & elles reftemblent 

 à des tefticules ou à des mammelles , félon qu'elles 

 font plus ou moins groffes : c'eft de-là que viennent 

 les noms ridicules & encens mâle & d 'encens femelle. 

 Quelquefois il y a quatre ou cinq gouttes d'encens 

 de la groffeur d'un pois ou d'une aveline , qui font 

 par hafard attachées à l'écorce de l'arbre d'où elles 

 ont découlé. On eftime Yencens qui eft blanchâtre , 

 tranfparent , pur, brillant, fec. 



Uencens a été connu non-feulement des Grecs 8c 

 des Arabes , mais auffi de prefque toutes les nations , 

 & dans tous les tems. Son ufage a été très-célébré & 

 très-fréquent dans les facrifices ; car autrefois on les 

 faifoit avec de Yencens , & on s'en fervoit , comme 

 l'on s'en fert encore à-préfent, pour exciter une 

 odeur agréable dans les temples. Cette coutume a 

 prefque paffé parmi toutes les nations , dans toutes 

 les religions , & dans tous les lieux. 



Les auteurs ne conviennent pas du pays natal de 

 Yencens. Quelques-uns prétendent qu'il n'y a que l'A- 

 rabie qui le produit ; & encore que ce n'eft pas ce 

 pays-là tout entier , mais feulement la partie que l'on 

 appelle Saba. D'autres veulent que l'Ethiopie, dont 

 quelques peuples s'appellent Sabêens } porte auffi 

 cette racine odoriférante. 



Nous fommes encore moins certains de l'arbre qui 

 fournit Yencens. Pline en parle fort obfcurément, & 

 fuppofe que c'eft le terebinthe. Théophrafte affûre 

 qu'il eft haut de cinq coudées , branchu, & que fes 

 feuilles reffemblent à celles du poirier. D'autres ce- 

 pendant , dit - il , foûtiennent qu'il eft femblable au 

 lentifque ; & d'autres , qu'il a l'écorce & les feuilles 

 du laurier. Diodore de Sicile lui donne la figure de 

 l'acacia d'Egypte , & les feuilles de faule. Garzias 

 affûre que l'arbre de Yencens n'eft pas fort haut , & 

 que fes feuilles font femblables à celles du lentifque. 

 Thevet au contraire foûtient qu'il reffemble aux pins 

 qui fourniffent de la réfine. 



Ce que quelques-uns appellent parfum ou encens 

 des Juifs ( parce qu'ils s'en fervoient fouvent dans 

 leurs temples ) , eft une maffe feche , un peu réfineu- 

 fe,rougeâtre en écorce , qui a l'odeur pénétrante du 

 ftorax liquide. Cette maffe eft faite des écorces de l'ar- 

 bre appeUé rofa-mallas, que l'on fait bouillir, & que 

 l'on exprime après que l'on en a tiré le ftorax liqui- 

 de : elle n'eft bonne qu'à brûler. 



La manne d'encens n'eft autre chofe que les miettes 

 ou les petites parties qui fe font formées de la colli- 

 fion des grumeaux d'encens a par le mouvement de la 

 voiture ou autrement. 



La fuie d'encens eft cette manne d'encens } brûlée de 

 la manière qu'on brûle l'arcançon pour faire du noir 

 de fumée. 



V écorce d'encens eft l'écorce de l'arbre thurifere. 



