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vifé qu'en partie ; cette divifion s'appelle une en- 

 -coche. On fait avec la carne du marteau une enco- 

 -che au fer ; on fait avec le tranchant du couteau , 

 une encoche au bois. Uencocke devient une efpece 

 d'arrêt. 



ENCOCHÉ , adj. en terme de Blafon , fe dit du 

 trait qui eft fur un arc , fait que celui-ci foit bandé 

 ou non. 



L'archet coupé d'or & de gueules , à deux ares 

 tendus & encoches de l'un à l'autre. 



EMCOCHER , v. a&. ( Vannier. ) c'eft planter 

 des chevilles dans les trous qu'on a pratiqués au 

 fond de tout vaiffeau qui doit être fait d'ofier , & 

 où les chevilles font deftinées à ferrer &à foùtenir 

 les ©'ïicrs 



ENCOCURE , {Marine.) Voye{ ENCOQUURE. 



ENCOGNURE , f. I en Architecture , fe dit au- 

 tant des coins principaux d'un bâtiment , que de 

 ceux de l'es avant-corps ; & lorfque ces avant-corps 

 font flanqués de pilaftres , on les nomme anus , 

 voye{ Antes. (P) 



* ENCOLLER, v. act. terme commun à plufieurs 

 artiftes, aux manufacturiers en foie , laine , fil, co- 

 ton, &c. aux doreurs ; c'eft , chez les premiers , don- 

 ner un apprêt de gomme ou de colle ; chez les fé - 

 conds , c'eft placer une couche de la matière qui 

 doit fervir d'affiette à l'or. 



Encoller , terme de Doreur, préparation qu'on 

 donne au bois dont on veut fe fervir pour dorer ; ce 

 qui fe fait en y appliquant une ou plufieurs couches 

 de la colle préparée pour cet effet. On l'employé 

 toute bouillante , parce qu'elle pénètre mieux ; on 

 l'affaiblit avec un peu d'eau fi elle eft trop forte ; & 

 on la couche avec une broffe de poil de fanglier , en 

 adouciffant , fi c'eft un ouvrage uni. S'il y a de la 

 fculpture, on met la colle en tapant avec la broffe , 

 ce qui s'appelle encoller. Voyez f article Dorure. 

 Dut. de Trev. 



Encoller , terme de Tiferand, &c. c'eft gom- 

 mer ou enduire de colle; les Tifferands encollent le 

 •fil de leurs chaînes , c'eft-à-dire la frotent avec une 

 compofition de gomme , ou de colle pour la rendre 

 plus ferme. Voye^ Tisserand. 



* ENCOLPE , f. f. '(Hift. ecclA mot formé de 

 iv & de KÔhwoç , fur le f in ; petite boîte qui conte- 

 noit quelque relique de faint , & qu'on portoit fuf- 

 pendue à fon cou. 



ENCOLURE , f. f. (Man. Maréchall.) partie du 

 corps du cheval qui répond à celle que dans l'homme 

 nous désignons par le terme de cou. 



Elle donne à l'animal dans fon avant- main , des 

 grâces , de la beauté & de l'agrément , lorsqu'elle 

 monte dès fa fortie du garrot ; qu'elle s'élève jufqu'à 

 îa tête en diminuant imperceptiblement , & en fe 

 contournant à mefure qu'elle en approche , & que fa 

 partie inférieure defeend jufqu'au poitrail en forme 

 de talud. 



V encolure eft dite & appellée fuuffe , lorfque cette 

 même partie inférieure ne montre aucune obliquité 

 & tombe à- plomb ; renverfee , quand le contour , 

 l'arc ou la rondeur fe trouvent en-deffous ; & pen- 

 chante , fi fa partie fupérieure tombe &: fe deverfe 

 d'un côté ou d'un autre. 



Les encolures renversées font femblables à celles des 

 cerfs ; elles ne partent point directement du garrot, 

 elles femblent naître d'une efpece d'enfoncement 

 vulgairement nommé coup de hache , & ne donnent 

 pas moins au cheval la facilité de s'armer ou de s'en- 

 capuchonner, que celles qui font trop rouées, c'eft- 

 à-dire dont la rondeur à leur partie fupérieure eft 

 trop confidérable & trop marquée. _ 



Les encolures penchantes font ordinairement trop 

 chargées de chair près de la crinière , où elles de- 

 yroient être tranchantes 3 & c'eft le poids de cette 



* chaîr qui occafionne leur deverfement & leur chute. 

 Nous voyons ce défaut dans la plupart des chevaux: 

 entiers d'un certain âge. 



Quant à l'épaifleur & à la longueur de cette par- 

 tie , on doit defirer qu'elles foient en proportion 

 avec le total de la machine. Voye^ Proportions. 



Sa bonne ou mauvaife conformation décide des 

 qualités que l'on recherche dans le cheval, ~Lîenco~ 

 lure eft-elie molle & effilée ? fa foibieffe influe telle- 

 ment fur fa bouche , que l'animal ne pourra fcùtenir 

 un appui ferme ; il bégayera fans ceffe, il battra fré- 

 quemment à la main : eft-elie courte, épaiffe & char- 

 gée? il pefera inévitablement, & il fera infiniment 

 plus difficile de l'amener au pli dans lequel on voudra 

 le mettre. Les barbes, les jumens & les chevaux d'Ei- 

 pagne nous font communémentfouhaiterun peu plus 

 d'épaiffeur dans leur encolure; celle de ces derniers 

 diminue vifiblement à mefure qu'ils vieiliiffent. 



Les premières leçons que l'on doit donner à tout 

 cheval que l'on entreprend , ne tendent véritable- 

 ment qu'à le déterminer & à le réfoudre. Vainement 

 néanmoins auroit-il acquis l'habitude d'embraffer le 

 terrein franchement & fans contrainte , fi l'on ne 

 s'attache enfuite à le dénouer entièrement , en met- 

 tant infenfiblement en jeu toutes fes parties , & en 

 les follicitant à tous les mouvemens qui leur font 

 poffibles. Les moyens de les accomplir ont été accor- 

 dés à l'animal par la nature même ; mais elle a pour 

 ainli dire réfervé à l'exercice & à l'art , le droit de 

 lui en procurer la liberté & la facilité , & c'eft cette 

 liberté & cette facilité qui conftituent ce que nous 

 appelions proprement la foupleffe. 



Il fuffit de confidérer d'une part la proximité de 

 Yencolure & de la tête du cheval , & de l'autre les 

 attaches & les ufages des mufcles divers qui con- 

 courent à leurs actions , pour être convaincu de leur 

 étroite correfpondance 6c de leur intimité mutuelle 

 & réciproque. On ne voit prefqu'aucun de ces inf- 

 trumens deftinés à abaiffer, à fléchir, à étendre , à 

 élever, à mouvoir latéralement & femi-circulaire- 

 ment la tête , qui ne fe propagent &: qui n'aboutif- 

 fent par l'une de leurs extrémités dans une multitude 

 de points différens du cou du cheval ; j'en apperçois 

 même plufieurs de ce même cou qui , lorfqu'ils en 

 opèrent l'extenfion , contribuent en même tems à 

 certains mouvemens de la tête. Dans cet état , il 

 n'eft pas permis de douter que l'aptitude & l'aifance 

 avec lefquelles Yencolure fe prêtera dans tous les fens 

 divers , aideront inconteftablement à la jufte pofi- 

 tion de cette partie , à la franchife & à la fureté de 

 la bouche , & conféquemment à l'exacte précifion 

 des effets des renés. 



De toutes les portions extérieures & mobiles du 

 corps de l'animal , Yencolure eft auffi la première que 

 nous devons tenter d'affouplir. Je dis la première; 

 car tout homme digne du nom homme de cheval, 

 doit être perfuadé par l'expérience autant que par la 

 théorie , de l'indifpenfable néceffité d'opérer fuccef- 

 fivement & féparément fur chacune d'elles. La plu- 

 part des déréglemens & des defordres auxquels nom- 

 bre de chevaux s'abandonnent , n'ont d'autre fource 

 en effet que l'indifcrétion & la profonde ignorance 

 du cavalier qui agit indifféremment , fans diftinc- 

 tion , fans choix , fans ordre & fans mefure , & qui 

 confondant toutes les parties enfemble , exige d'el- 

 les une union & une harmonie dont elles ne peu- 

 vent être parfaitement capables qu'autant qu'elles y 

 ont été préalablement difpofées & préparées en par- 

 ticulier , & que la foupleffe des unes & des autres a 

 prévenu l'accord dans lequel il s'efforce inutilement 

 de les mettre. 



Suppofons d'abord qu'enfuite des différentes opé- 

 rations d'une main également ferme, douce & active» 

 le cavalier foit déjà parvenu , dans une allure tran- 



