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des fluides trop abondans ou trop épais pour pou- 

 voir y couler avec facilité. V engorgement a lieu dans 

 toute forte d'obftruclions. Voy. Obstruction, (d) 

 ENGORGEMENT, {Jardinage.') fe dit quand il 

 fe fait des obftructions dans la nourriture d'un arbre 

 par furabondance d'humeurs ; alors la féve s'engorge* 

 elle s'arrête, & eft interceptée dans fon cours, foit 

 par quelque vice qui lui eft particulier , foit par trop 

 de plénitude dans les conduits , ce qui arrive quand 

 on ne coupe point par-derriere la ligature de la gref- 

 fe. Cet accident caufe alors un engorgement, une obf- 

 tru&ion , & c'eft ce qu'on appelle Jlrangulation ou 

 étranglement , qui fait périr la greffe en peu de tems. 



Engorgement, {Bydr.) fe dit d'une conduite 

 où il eft entré affez d'ordures pour la boucher. On 

 y remédie en ôtant les tampons , les robinets , & lâ- 

 chant toute l'eau qui entraîne ces ordures. {K ) 



ENGORGER , en termes d'Artificiers, c'efl remplir 

 de compofition le trou vuide , ou l'ame qu'on a iaif- 

 fée à l'orifice d'un jet, ou tel autre artifice. Dicl. de 

 Trévoux. 



ENGOULÉ , adj. terme de Blafon, qui fe dit des 

 bandes , croix, fautoirs, & autres pièces, dont les 

 extrémités entrent dans la gueule d'un lion , d'un 

 léopard, d'un dragon, &c. comme les armoiries de 

 Guichenon. Il y a aufli des mufles de lions qui en- 

 goulent le cafque , comme dans les anciennes armoi- 

 ries des ducs de Savoie. 



Touar en Efpagne , d'azur à la bande d'or engoulée 

 de deux têtes de lion de même. 



ENGOURDISSEMENT , fub. m. {Médecine.) ce 

 terme eft employé pour lignifier la diminution de la 

 faculté d'exercer le fentiment attaché à toute la fur- 

 face du corps ; dans ce fens Y engourdijfement eft par- 

 ticulièrement une léfion du tacf , torpa. 



Il peut être caufé par le froid , qui réfTerre telle- 

 ment la peau &c les houppes nerveufes , que le fluide 

 qui coule dans les nerfs des parties affecties, ne peut 

 pas parvenir jufqu'à leurs extrémités , enforte que 

 le tact femble fe faire avec l'interpolïtion d'un corps 

 étranger. \J engourdijfement de cette efpece eft aufli 

 quelquefois l'effet de la compreffion des nerfs qui fe 

 diftribuent à un membre , comme dans le cas où on 

 eft affis fur une cuiffe dans une fituation gênée ; elle 

 empêche le cours libre du fluide dans ces nerfs , d'où 

 doit réfulter néceflairement le défaut , ou au moins 

 la diminution du fentiment & même du mouvement 

 de cette partie. C'eft par cette raifon que l'inflamma- 

 tion des reins caufe aufli quelquefois Y engourdiffement 

 des cuiffes. 



Si Y engourdijfement eft général , & que l'exercice 

 du fentiment & du mouvement ne puiffe fe faire que 

 très-imparfaitement, c'eft alors l'effet d'un vice dans 

 le cerveau , qui diminue la diftribution du fluide ner- 

 veux ; c'eft fouvent un avant-coureur de l'apoplexie 

 dans les perfonnes qui n'étoient pas malades aupa- 

 ravant. Hippocrate , vij. coac. prœf. feci. 2. Foye^ 

 Apoplexie. Ce peut être aufti une paralyfie impar- 

 faite, royei Paralysie. 



V engourdijfement & la furdité qui furviennent dans 

 les maladies aiguës , font un très-mauvais ligne , fé- 

 lon l'auteur des préfages de cos, à moins qu'ils ne 

 foient caufés par un dépôt critique de la matière 

 morbiflque fur le principe des nerfs, & dans ce cas- 

 là même c'eft un fymptome fâcheux. 



L'engourdiffement , torpor, peut aufli être accom- 

 pagné d'une forte de fentiment douloureux , comme 

 on l'éprouve par l'attouchement d'un corps élaftique 

 actuellement agité par de très-promptes & très-nom- 

 breufes vibrations : l'effet que l'on attribue à la tor- 

 pille eft aufîi de cette nature , & provient vraiffem- 

 blablement d'une caufe approchante. Foye{ Tor- 

 pille. 



Engourdissement, fe dit aulïi de Y efyrit ,Jiupor, 

 6c dans ce fens il peut prefque fignifier la même cho- 

 fe que Yanajlene de Boerhaave, in fût. mcd.fymptoma- 

 tolog. §. 85$. il en eft comme le premier degré. C'eft 

 une affection au fenforium commune, qui le rend moins 

 propre à recevoir les imprelîions qui conftituent les 

 fenfations internes , ou à les tranfmettre à l'ame les 

 ayant reçues ; Y engourdi(fement de l'efprit eft aufîi un 

 fymptome très-funefte dans les maladies aiguës, fé- 

 lon Hippocrate dans les coaques, 374. d'autant plus 

 qu'elles deviennent mortelles , fans qu'on s'en ap- 

 perçoive pour ainfi dire, le malade paroiffant fim- 

 plement être dans un état tranquille. Voye^ Sensa- 

 tion, {d) 



ENGRA1NER un Cheval. {Manège , Maréchall. ) 

 C'eft ajouter à fa nourriture ordinaire , des alimens 

 confiftant dans les grains des végétaux qui lui font 

 propres. On ne fauroit être trop circonfpect eu égard 

 à la quantité de grains , quand il s'agit de l'entretien 

 des poulains , du rétabiifîemerit des chevaux qui ont 

 été malades ck qui en ont été privés pendant quelque 

 tems , &c. Foyei Nourriture, (e) 



ENGRAIS , f. m. {j&con. rujlique.) On comprend 

 fous ce nom toutes les chofes qui , répandues fur la 

 terre , fervent à la féconder , comme font les fumiers, 

 les terres , &c. 



Les engrais font en général la plus grande reffource 

 qu'ait l'Agriculture. Ils fuppléent, jufqu'à un certain 

 point, aux défauts des labours, & corrigent même 

 l'intempérie des faifons. C'eft un objet de dépenfe ; 

 mais ce qu'il en coûte eft pour le cultivateur un fonds 

 placé au plus haut intérêt ; ufure honnête que les lois 

 & les mœurs devroient encourager de concert. 



Quelques écrivains qui ont traité de l'Agriculture, 

 ont paru vouloir affbiblir la nécefîité des engrais. Ils 

 difent que les plantes fe nourriffant des parties les 

 plus déliées de la terre , il fufflt de les atténuer pour 

 rendre celle-ci féconde. Ils ajoutent que le fumier le 

 fait par fermentation,maisqu'ony parvient beaucoup 

 plus fûrement par la fréquence des labours ; que la 

 charrue brife méchaniquement les molécules à une 

 plus grande profondeur & beaucoup mieux. Nous 

 connoiffons dans toute fon étendue futilité des la- 

 bours ; & nous favons que la divifion des molécules 

 de la terre eft nécejfaire à fa fécondité : mais cette di- 

 vifion qu'opèrent les labours ne peut être que mo- 

 mentanée ; une pluie longue & violente l'anéantit. 

 Quelque bien labourée qu'ait été une terre , fi l'on y 

 feme du blé fans l'avoir fumée, onl a trouvera tota- 

 lement affaiffée à la fin de l'hyver, & ordinairement 

 les racines du blé feront à la fuperfîcie. Un engrais, 

 par fa fermentation continuelle , l'auroit défendu de 

 l'affaiffement. Il eft difficile de fe perfuader qu'une 

 divifion faite méchaniquement puiffe fournir aux 

 plantes affez de parties déliées pour leur nourriture. 

 Une production continuelle doit épuifer ces parties, 

 & les engrais en réparent l'épuifement : on doit at- 

 tendre d'autant plus fûrement ce bien de ceux qu'on 

 employé le plus , comme font les fumiers , qu'eux- 

 mêmes ne font que les parties un peu altérées des 

 plantes , qu'ils aident à reproduire. Ils contiennent 

 des fels & des huiles qui fûrement , indépendam- 

 ment de leur action, concourent , avec la terre pro- 

 prement dite , à la nourriture des plantes. 



Parmi les engrais que l'expérience a mis en ufage, 

 il en eft dont l'effet dure un grand nombre d'années. 

 Nous ne connoiffons en France que la marne qui 

 foit de ce genre. Les Anglois ont de plus leurs glaifes, 

 dont l'effet eft excellent , & que peut être nous pour- 

 rions avoir comme eux. Nous ofons même afTûrer, 

 fans avoir fait là-deffus d'expériences directes , que 

 le mélange de certaines glaifes réuffiroit dans nos ter- 

 res légères & chaudes. Tout mélange déterres de dif- 

 férente nature a toujours eu des effets fi heureux, que 



