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prîmes fous le nom ^épicerie : il eft le fécond des fix 

 corps, & a rang après celui de la draperie. 



Le. corps d'Epicerie efl partagé en Apothicaires 

 & Epiciers , & ces derniers en Droguiltes, Confitu- 

 riers , & Ciriers ou Ciergiers ; enforte qu'il y a cinq 

 fortes de marchands dans ce corps. Il ell gouverné 

 par les mêmes maîtres & gardes , & régi par les mê- 

 mes lois. Ces maîtres &c gardes font au nombre de 

 fix , trois apothicaires & trois épiciers. Les plus an- 

 ciens de ces deux corps actuellement en charge , font 

 appelles grands-gardes ou préfidens. Leur préféance 

 efl alternative. Tous les ans , après la faint Nicolas 

 leur patron , on élit deux nouveaux gardes , un épi- 

 cier, & l'autre apothicaire. Cette élection fe fait dans 

 le bureau, en préfence du lieutenant général de po- 

 lice, du procureur du roi du châtelet , & d'un gref- 

 fier : les Apothicaires & les Epiciers font de i'affem- 

 blée : tous les épiciers qui ont pafTé par la charge de 

 garde , y ont entrée , avec quarante autres qu'on 

 appelle des mandés, tirés des modernes & des an- 

 ciens. On n'efr. jamais deux fois mandé de fuite. Les 

 garàes-épiciers font élus avec les Apothicaires , qui, 

 nomment feuls ceux de leur art. La fonction de ces 

 gardes eft de tenir la main à l'exécution des ftattits 

 & réglemens ; de faire au moins trois vifites par an, 

 & de faire en outre des vifites générales chez tous les 

 marchands, maîtres des coches , &c. pour confron- 

 ter les poids & les balances. Il n'y a que les mar- 

 chands des cinq autres corps qui foient exempts de 

 ces vifites. Il n'y a que les Epiciers qui puiffent la 

 faire , parce qu'ils ont de tout tems eu des étalons 

 de poids en dépôt. Ils les doivent encore faire véri- 

 fier de fix ans en fix ans par la cour des monnoies, 

 fur les matrices originales. L'un des gardes eft en- 

 core chargé de la dépenfe commune ; fucceffive- 

 ment un apothicaire & un épicier , qui rend l'on 

 compte tous les ans devant les gardes en charge & 

 les anciens qui l'ont été. Nui ne peut être reçu clans 

 le corps d'Epicerie, qu'il ne l'oit françois , ou natu- 

 ralifé par lettres-patentes. Pour être apothicaire il 

 faut avoir fait quatre ans d'apprentilTage , & avoir 

 fix ans de fervice chez les maîtres ; il n'y a qu'eux 

 qui foient obligés au chef-d'œuvre. Les épiciers alpi- 

 ïans doivent avoir fait trois ans de compagnonage, 

 &c fix de fervice. Les veuves des uns & des autres 

 peuvent, en viduité, exercer le commerce de leurs 

 maris , avec un garçon approuvé par les maîtres &c 

 gardes : elles ne peuvent faire d'apprentis , ni don- 

 ner leur boutique à un garçon lous leur nom , à 

 moins qu'il ne demeure avec elles. Les épiciers qui 

 ne font point droguifles , ne peuvent vendre aucune 

 marchandife d'Apothicairerie. Les drogueries & épi- 

 ceries font d'abord , avant la difîribution générale , 

 dépolées au bureau, & examinées par les gardes. 



Leurs ftatuts ont été confirmés par lettres paten- 

 tes de plufieurs de nos rois , entr'autres de Henri 

 IV. en 1 594 , & de Louis XIII. en 161 1 & en 1614. 

 Dans les cérémonies publiques les gardes de ce corps 

 ont droit de porter la robe de drap noir, à collet & 

 manches pendantes , bordées & parementées de ve- 

 lours de la même couleur. Cette robe eft la confu- 

 laire , & commune aux maîtres des cinq autres corps. 

 Un épicier qui ell garde , ou qui l'a été , décédant , 

 les maîtres en charge font obligés d'âiTifter à fon fer- 

 vice & enterrement ; les quatre plus jeunes portant 

 le poile, & les deux grands fuivant immédiatement 

 îe corps, accompagnés des quatre courtiers du corps 

 menant le deuil. La même cérémonie s'obferve à 

 l'égard des femmes , veuves ou non. Le bureau four- 

 nit le poile & fix chandeliers d'argent , fix flambeaux 

 de cire blanche ornés des armoiries du corps , les 

 Apothicaires & les Epiciers en ayant qui leur font 

 particulières. Dictionn. & réglem. du Commerce. 



EPICHEREME, f. f. {Logique.) L'école a donné 

 Tome F > 



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le nom à s épicherême aux fyîlogifmes dans îefquels 

 l'on joint à chaque prémifTe fa preuve , au moins 

 lorfque chacune en a befoin. M. de Croufaz en don- 

 ne l'exemple fuivant ; 



// ejl raifonnable de p enfer que les biens qui ont le plus 

 de rapport à ce que notre nature renferme de plus excel- 

 lent , font les plus capables de nous rendre heureux; car 

 la félicité & la perfection doivent aller d'un pas égal ^ 

 puifqu elles font l'une & l'autre notre but. 



Or la feience & la fagtffe font des biens qui perfec~ 

 donnent ce qu'il y a en nous de plus excellent , puijque 

 l'entendement & la volonté font des facultés beaucoup 

 plus eflimables que les fens. 



Il ejl donc raifonnable de penfer que l'on fe rendra 

 plus heureux par la connoijfance & par la fageffe , qui 

 par les voluptés des fens. 



V 'épicheréme , dit-on, a un grand avantage; c'efl 

 de ne point retarder l'impatience de l'homme, parce 

 qu'elle prouve les prémiffes en les avançant : ce qui 

 eft court & très -agréable ; mais il ne s'agit pas ici 

 d'agrément. Ou de fi courtes preuves font inutiles 

 par l'évidence de la propofition , ou elles ne font 

 pas fuffifantes pour la démontrer. L 'épicheréme de M. 

 de Croufaz lui-même n'eft peut-être pas trop folide ; 

 mais qu'il le foit ou non , je dis que des preuves que 

 l'on fait pafTer fi rapidement devant l'efprit , ne font 

 guère propres qu'à l'éblouir, au lieu de l'éclairer: 

 ainfi Fufage de ce fyllogifme irrégulier , qu'on nom- 

 me épicheréme , n'efl bon que pour former les réca- 

 pitulations des orateurs , quand les principes d'où, 

 dépend leur conclufion , ont déjà été précédemment 

 établis & prouvés par ordre. Article de M. le Cheva- 

 lier DE JAV COURT. 



* EPICLIDIES, adj. pris fubft. ( Mythol.) fêtes 

 que les Athéniens avoient inûituées en l'honneur 

 de Cérès. Héfychius qui nous atranfmis ce nom , ne 

 nous en dit pas davantage. 



* EPICOMBES , f. m. pl. {Bifl. anc.) bouquets 

 enrichis de monnoies ou pièces d'or, d'argent & de 

 cuivre , qu'un fénateur jettoit au peuple , lorfque 

 l'empereur de Conftantinople fortoit de l'églife. II 

 y avoit ordinairement dix mille de ces bouquets , &: 

 chaque bouquet renfermoit au moins trois pièces 

 d'or èk: trois pièces d'argent. Cette largeffe étoit 

 très-confidérable , & la forme en étoit honnête. 



EPICRANE, f. m. {Anal.) partie qui environne 

 le crâne. Voye{ Crâne & M us CLE. 



* EPICRENE , f. f. {Mythol.) fêtes que les Lacé- 

 démoniens célébroient , & qu'ils appelloient la fête 

 des fontaines : c'eft. tout ce que nous en favons. 



* EPICURÉISME ou EP1CUR1SME , fubft. m. 

 {Hifl. de la Philofophie.) La fecle éléatique donna 

 naiffance à la fecle épicurienne. Jamais philofophie 

 ne fut moins entendue & plus calomniée que celle 

 à'Epicure. On aceufa ce philofophe d'athéifme , 

 quoiqu'il admît i'exiftence des dieux, qu'il fréquen- 

 tât les temples , & qu'il n'eût aucune répugnance à 

 fe profterner aux piés des autels. On le regarda com- 

 me Fapologilte de la débauche, lui dont la vie étoit 

 une pratique continuelle de toutes les vertus , & fur- 

 tout de la tempérance. Le préjugé fut fi général, 

 qu'il faut avoiier, à la honte des Stoïciens qui mi- 

 rent tout en oeuvre pour le répandre , que les Epi- 

 curiens ont été de très- honnêtes gens qui ont eu la 

 plus mauvaife réputation. Mais afin qu'on puifTe 

 porter un jugement éclairé de la doftrine à'Epuun, 

 nous introduirons ce philofophe même , entouré de 

 fes difciples , & leur distant fes leçons à l'ombre des 

 arbres qu'il avoit plantés. C'eft donc lui qui va par- 

 ler dans le refte de cet article ; & nous elpérons de 

 l'équité du lt£teur , qu'il voudra bien s'en fouvenir. 

 La feule chofe que nous nous permettrons , c'eft de 

 jetter entre fes principes quelques-unes des confé- 

 quences les plus immédiates qu'on en peut déduire. 



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