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du dogmatique ignorant , hardi j & préfomptueux. 

 A nie Le de M. le Chevalier DE J AU COURT . 



EPIDIDYME , f. m. en Anatomie , nom de deux 

 corps variqueux fitués fur la partie fupérieure des 

 îefticules , dont ils femblent proprement être une 

 partie , quoique difFérens du refte en forme & en 

 confiftance Voye^ Testicule. 



Ce mot eft formé du grec im,fur; & de hPùpoç, 

 jumeau, tejiicule. 



Les épididymes, de même que les tefHcules , font 

 compofés de la circonvolution des tuyaux féminai- 

 res mêlés avec les vaiffeaux fanguins ; ils différent 

 feulement en ce crue dans les épididymss les tuyaux 

 féminaires font reunis en un feul , dont les différen- 

 tes circonvolutions font plus fermement liées en- 

 femble par une forte membrane de la tunique albu- 

 ginée ; ce qui les rend plus compacts au toucher que 

 les tefticules. Voyt^ Semence , Spermatique , 

 &c. 



Les epididymes & les tefticules font renfermés 

 dans trois membranes qui leur font propres. La pre- 

 mière vient du mufcle cremaffer, la féconde elt ap- 

 pellce la virginale , Se la troifieme Yalbuginéc. Voye^ 

 chacune.de ces membranes fous leur article particu- 

 lier. Chambers. (Z,) 



* EPIDOTES, adjeû. pris fubft. (MythoL) Ce 

 terme elt fait à\miïfrtùixi) j'augmente : c'eft ainfi qu'- 

 on appelloit les dieux qui préfidoient à l'accroiffe- 

 ment des enfans. 



EPIE , adj. (Vénerie.} Il fe dit d'un chien qui a du 

 poil au milieu du front, plus grand que l'autre , & 

 dont les pointes fe rencontrent & viennent à l'op- 

 pofite : c'eft une marque de vigueur & de force. 



E P I E R , f. m. (Jurijprud.) eft un droit domanial 

 qui ne fe levé fous ce nom que dans la feule province 

 de Flandre. Guypers, Burgunduc, & plusieurs autres 

 jurifconfultes flamands , prétendent que le mot épier 

 qu'ils rendent en latin par le terme fpicarium , vient 

 de fpica , épi. En effet , cette explication développé 

 très-bien la nature de cette redevance , qui confifte 

 prefque toujours en blé , en avoine dure & molle ; 

 quelquefois auffi en chapons , poules, oies ; en œufs, 

 beurre ou fromage. Le tout fe paye aujourd'hui en 

 argent , fuivant ies évaluations du prix actuel de ces 

 denrées. 



Quant à l'origine de ce droit , elle nous paroît fe 

 rapporter à celle que les auteurs françois attribuent 

 communément aux droits feigneuriaux. Sans être 

 parfaitement inftruits de la véritable forme du gou- 

 vernement des Pays-Bas dans les tems qui ont pré- 

 cédé le comte Baudouin gendre de Charles le Chau- 

 ve , nous favons affez que ces provinces étoient au- 

 trefois peu habitables , par la nature du terrein ma- 

 récageux, fauvage, couvert de valtes forêts ; & de-là 

 le nom àejorejliers, dont plufieurs hifforiens ont gra- 

 tifié fans preuve les premiers fouverains de la Flan- 

 dre. 



La face actuelle de ces mêmes provinces , où les 

 terres font aujourd'hui cultivées avec le plus grand 

 fuccès , où les villes multipliées à l'infini , font peu- 

 plées de citoyens qui ne refpirent que le travail ; c<* 

 coup-d'œil , difons-nous , ne permet pas de douter 

 que les premiers princes qui les ont gouvernées , 

 n'ayent donné toute leur attention à l'agriculture. 

 Mais pour animer & fortifier le zele de leurs vaf- 

 faux & fujets , il a fallu leur accorder la propriété 

 des terres qu'ils défricheroient, enfe réfervant feu- 

 lement une légère reconnoiffanec pour marque de la 

 fouveraineté 



Des mémoires particuliers affûrent que Charle* 

 magne avoit chargé les terres de la Flandre de la re- 

 devance de Y épier , par un édit donné en l'an 709 , 

 dont on prétend que l'original fe trouve dans les ar- 

 chives de l'abbaye de S.Winocq àBergues. 



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Quoi qu'il en foit , il paroît que cette redevance 

 ayant été impofée fur toutes les terres du pays 

 difFérens chefs de famille , curieux d'en affranchir la 

 plus grande partie de leurs biens , avoierit affigné & 

 hypothéqué fur la moindre portion la reconnoiffan- 

 ce de Yépier. Les tems ont amené fuccefîivement de 

 nouveaux propriétaires. Ceux-ci en ont formé d'au* 

 très, & par eux-mêmes, & par les alliances. Les 

 biens des différentes maifons fe font mêlés ; une 

 nouvelle fucceffion les a rendus à d'autres , & les a 

 fubdivifés. Tous ces changemens ont fervi à con- 

 fondre l'héritage du premier mort ; enforte que les 

 receveurs de Yépier s'étant uniquement attachés à 

 l'affignation fpéciale, perdirent de vue l'hypothèque 

 générale. Ces moindres parties hypothéquées fpé* 

 cialement, ayant été dans la fuite furchargées^e 

 nouvelles tailles & impofitions , les propriétaires 

 voyant que le revenu ne fuffifoit pas pour acquitter 

 ces charges, voulurent les abandonner, fans faire 

 attention qu'elles payoient un impôt affigné origi- 

 nairement fur la totalité éclipfée. 



La difficulté de retrouver les terres qui avoient 

 fait partie de cette totalité , ainfi que les poffefTeurs 

 ou détempteurs, ne caufoit pas un médiocre em- 

 barras ; elle donnoit lieu à une infinité de procès éga- 

 lement onéreux au fouverain & aux particuliers. 



Ce fut pour y mettre fin que les archiducs Albert 

 & Ifabelle rendirent le placard du 13 Juillet 1602, 

 par lequel ils ordonnèrent aux receveurs de faire de 

 nouveaux regiffres , & aux redevables de fournir le 

 dénombrement des reconnoiffances par eux dues ; 

 leur permettant d'hypothéquer fpécialement telles 

 parties de terres qu'ils jugeroient à-propos , & géné- 

 ralement leurs perfonnes ou leurs autres biens. Voye^ 

 V article G de ce placard. 



Et par les articles 59, 60, ér* 62 & autres, il eft 

 dit que les rentes de Yépier de Flandre feront paya* 

 bles folidairement par Yhofman, où il y a hofmanie; 

 & où il n'y en a pas , par le chef de la communauté i 

 ou par les plus grands tenanciers , fauf leur recours 

 contre leurs co- détempteurs. On voit par -là que 

 l'hypothèque générale a été rétablie fur toutes les 

 terres , fans que le fouverain ait même voulu s'af- 

 treindre à faire la difcuflion de la fpéciale. 



Il s'eft encore affez récemment élevé des conteffa- 

 tions à ce fujet ; mais les particuliers qui les ont for- 

 mées ont été condamnés par différentes fentences du 

 bureau des finances de Lille , & entr'aufres par celles 

 des 6 Août 1722, 12 Août 1723., & 2 Décembre 

 1724. M. Meliand intendant de la province, a rendu 

 fes ordonnances des 8 Avril &c 25 Octobre 1726 b fur 

 les mêmes principes; & M. de la Grandville fon fuc- 

 ceffeur les a fuivies dans une ordonnance du 3 No- 

 vembre 1732, par laquelle ce magiftrat enjoint aux 

 hofmans de la châtellenie de Bergu.es de rapporter 

 entre les mains du receveur de Yépier , les rôles des 

 terres & des noms des tenanciers ; & aux greffiers 

 de donner une déclaration des terres chargées dê 

 cette redevance. Foyc{ Hofman. 



M. de Ghewiet auteur des injlituùons au droit beU 

 gique, imprimées à Lille en 1736 , partie II. titre ij>, 

 §. 3. attefte que les redevances de Yépier fe lèvent 

 à Gand , Bruges , Ypres , Dixmude , Ruremonde , 

 Courtray , Aloft , Harlebeck , Fûmes , Bergues- 

 Saint-Winocq , Mont - Cafiel , & Geertrudenbergh. 

 Une partie de ces rentes a été engagée ou aliénée en 

 vertu des édits qui ont ordonné l'aliénation des ren- 

 tes albergues. Foye^ Rentes Albergues. Il y a des 

 receveurs de Yépier , dont les offices font érigés en 

 fiefs relevans diretlement du fouverain ; il y en a 

 d'autres établis par commiflion. Article de M. dë 

 LA Motte-CqnflâNS, avocat au parlement. 



EPIERRER , ver b. a et. {^Jardinage,} C'eft, après 

 avoir effondré un terrein , palier les terres à la groffe 



