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Ce droit paroît être un relie de la fervitude perfon- 

 nelle où étoient autrefois tous les fujets de ces fei- 

 gneurs , & fmgnlieremént du droit que ces feigneurs 

 avoient de fuccéder à leurs fujets main-mortables 

 qui ne furent affranchis qu'à de certaines conditions, 

 telles que ce droit â'efcares ou efcas dans les coutu- 

 mes delà ville & échevinage de Douay , ch.xv. Ce 

 droit eft de 100 liv. pour 10 liv. Il eft auffi parlé de 

 ce droit à' efcas & des meubles efcaffables , c'eft-à- 

 dire , fujets à ce droit dans la coutume locale de 5e- 

 clin & de la Baffée fous Lille , où ce droit eft du di- 

 xième , & a lieu fur les meubles cateux & héritages 

 réputés pour meubles. Voye{ le gloffaire de M. de 

 Lauriere, au mot Efcarts. (A) 



Esc arts , f. m. ( Com. ) c'eft ainfi qu'on appelle 

 certains cuirs qui viennent d'Alexandrie : on donne 

 le même nom en Barbarie à la plus mauvaife forte 

 de ceux que les Francs négotient avec les Maures. 

 Les bons s'appellent foroux. 



ESC AS , (Jurifprud. ) eft la même chofe çp? ef- 

 carts. Foyei ci-devant ESCARTS. (A) 



ESC ASSABLE , ( Jurifprud. ) meubles efcaffables , 

 c'eft-à-dire , fujets au droit d'efcarts ou efcas. Voye^ 

 ci-devant Esc ARTS. (A) 



ESCAVESSADE , f. f. (Manège.) expreffion qui 

 lignifie proprement une fecouffe des longes d'un ca- 

 veffon quelconque qu'un cavalier tient dans fes 

 mains lorfqu'il eft à cheval , & par le moyen def- 

 quelles il prétend relever l'animal , le placer , le 

 retenir, &c ou une fecouffe de la longe feule placée 

 à l'anneau du milieu de ce même caveffon , & don- 

 née par exemple , par le piqueur ou le palefrenier à 

 pié , dans le tems qu'un cheval trotant à la longe 

 fur les cercles , hâte trop fon action & veut paffer à 

 celle du galop. Voye^ Longe. 



Uefcavejfade eft un châtiment , puifqu'il en réfulte 

 im coup plus ou moins fort du caveffon fur le nez 

 du cheval. 



Nous avons banni cet appareil d'inftrumens plus 

 Ou moins cruels , ces caveffons de chaînes , ces ca- 

 veffons retords , ces fequettes , d'une , de deux , ou 

 de trois pièces , & nous ne faifons ufage dans de 

 certains cas que du fimple caveffon brifé , lequel 

 eft compofé de trois pièces unies & de fer , repliées 

 de manière qu'affemblées par charnière , elles era- 

 braffent précifément le nez de l'animal. Ces trois 

 pièces font fixées fur cette partie par le moyen de 

 deux montans de cuir aufquels elle font fufpendues , 

 par une foûgorge , un frontail , & un petit bout de 

 cuir, qui avec elles achèvent de former poftérieu- 

 rement la muferolle. De chacune de ces pièces part 

 lin anneau de fer ; j'ai déjà parlé de l'utilité de celui 

 du milieu : à l'égard des deux autres , ou de chacun 

 de ceux qui font dans les côtés , on y pafîé des rênes, 

 îorfqu'on ne veut pas confier la bouche de fon che- 

 val au palefrenier que l'on charge de le promener , 

 ou deux longes de cordes tenues par deux hommes 

 différens pour fe rendre maîtres de l'animal, fans s'ex- 

 pofer à lui offenfer les barres ; Se fouvent encore on 

 a la précaution de garnir ce caveffon & de le rem- 

 bourrer dans la crainte de faire une impreffion trop 

 vive , & de bleffer ou d'entamer la partie fur la- 

 quelle il repofe. 



Le caveffon dont nous nous fervons pour arrêter 

 & pour maintenir un cheval dans les piliers eft très- 

 fort , & uniquement fait avec du cuir. Quelques- 

 uns l'appellent cavefiîne. Il eft pareillement compofé 

 d'un deffus de tête , d'une foûgorge , d'un frontail , 

 de deux montans & d'une muierolle , aux deux cô- 

 tés de laquelle font fermement arrêtés deux anneaux 

 de fer deftinés à recevoir les longes qui s'y bouclent , 

 par celle de leurs extrémités qui fe trouve garnie 

 d'un cuir , tandis que l'autre eft engagé dans le trou 

 pratiqué dans les piliers. Voye^ Piliers» 



ESC §l|| 



Tous les écuyers étrangers vantent unanimement 

 lés effets admirables du caveffon ; félon eux , il n'eft 

 que ce moyen dé retenir , de relever , d'allégerir ,> 

 d'affbuplir le cheval , d'affurer fa tête & de le dreA 

 fer en un mot , parfaitement & à toutes fortes d'airs 

 fans offenfer fa bouche ; én conféqUencé , ils ne cef- 

 fent de nous reprocher l'obftination avec laquelle ils 

 croyent que nous affectons de ne pas vouloir les imi- 

 ter en ce point* Nous n'avons d'autre réponfe à leur 

 faire , fi ce n'eft , que fi par le fecours de la bride 

 feule nous parvenons à conduire l'animal à un degré 

 de perfection qui ne le cède point à celui où ils le 

 mettent eux-mêmes , notre méthode doit incontef*. 

 tablement obtenir la préférence. Ainfi il feroit fu- 

 perflu de nous perdre les uns & les autres dans de 

 vains raifonnemens , & une queftioh que l'on peut 

 décider par les faits ceffe bientôt d'en être une. 



Je fai qu'on pourroit nous oppôfer l'autorité du 

 fameux duc de Newkaftle ; mais quelque réfpectable 

 qu'elle foit , elle ne fauroit l'emporter fur l'éviden- 

 ce d'une preuve auffi convaincante; d'ailleurs, il 

 n'eft pas douteux qu'il eft très-difficile que des mains 

 habituées dans des manèges à n'agir qu'avec une 

 force confidérable , & à opérer fur des chevaux de 

 manière à les précipiter dans une contrainte , telle 

 que celle dont les eftampes qui ornent l'ouvrage de 

 cet auteur célèbre nous préfentent une image fidelle , 

 puiffent revenir à ce fentiment fin , fubtil & délicat,' 

 qui diftinguera toujours le véritable homme de che- 

 val de cette multitude innombrable de prétendus 

 praticiens qui n'en ont que la forme & l'apparence. 1 



(0 



ESCAUT, (Glog. mod.) rivière des Pays-basJ 

 Elle prend fa fource à Beaurevoir , village du Ver-, 

 mandois, paffe dans la Flandre: elle fedivife en deux 

 branches , dont l'une va dans le voifinage de Berg- 

 op-zoom & fe nomme YEfcaut oriental , & l'autre à 

 Fleftingue & fe nomme YEfcaut occidental ; ces deux 

 branches fe jettent dans la mer d'Allemagne. 



ESCHARS, (Marine.) fbyrç Echars. 



ESCHÉATEUR, f. m. (HÏfi.mod.) étoit autrefois 

 en Angleterre le nom d'un officier qui avoit foin des 

 efchéats ou efcas du roi dans une certaine étendue de 

 pays , & d'en certifier l'échiquier ou la chancelier^, 

 Foyei Es CAS. 



Il étoit nommé par le lord thréforier ; cette chargé 

 ne duroit qu'une année ; & perfonne ne pouvoit la 

 pofféder plus d'une fois en trois ans. Mais comme 

 elle dépendoit principalement de la cour des forêts, 

 elle n'exifte plus aujourd'hui. 



On trouve dans la collection de Rymer plufieurs 

 actes d'Henri VIÏI & d'Elifabeth , qui commencent 

 par ces mots : Rex efcaetorifuo in comitatu Wigormcty 

 Regina efcaetorifuo , &c. Chambers. (G) 



ESCHILLON , f. m. (Marine.) eft un terme dont 

 fe fervent les matelots de la mer Méditerranée , qui 

 lignifie une nuée noire , dont fort une longue queue 

 qui eft une forte de météore que les matelots crai- 

 gnent autant que la plus forte tempête : cette queue 

 va toujours en diminuant ; & s'allongeant dans la 

 mer , elle en tire l'eau comme une pompe , enforte 

 que l'on voit cette eau qui bouillonne tout-autour , 

 tant l'attraction paroît violente. La fuperftition de 

 ceux qui craignent cette nuée , fait qu'ils piquent 

 dans le mât un couteau à manche noir , perfuadés 

 qu'en faifant cela ils détourneront l'orage. Voye^ 

 Puchot. (Z) 



* ESCHINADES , f. f. pl. (Mythal.) Cinq naya- 

 des étoliennes firent un facrifice de dix taureaux au- 

 quel elles invitèrent tous les dieux champêtres , 

 excepté Acheloiis. Ce fleuve courroucé gonfle fes 

 eaux , & entraîne dans la mer & les nymphes 9 

 & le lieu de leur facrifice. Neptune touché de leur 

 fort les métamprphofg en îles a & ce font elles 



