Pomàcées. — Sorbus. 



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uairement très-inégalement développées, ordinairement mo- 

 nospermes par avortemeut (rarement à 5 loges régulières). 



Arbres ou arbrisseaux non épineux, à feuilles dentées, incisées, lobées 

 ou pinnatiséquées , à stipules et bractées caduques , à fleurs blanches ou 

 rosées, petites, en corymbes rameux. 



A. Feuilles pinnatiséquées. 



*AUCUPARIA L. S, des oiseleurs. (Vulg. Cochêne). 



Arbre de 20-50 pieds et plus. Feuilles à 5-8 paires de folioles, oblon- 

 gues ou oblongues-lancéolées, aiguës, dentées en scies, velues dans leur 

 jeunesse, devenant glabres ensuite. Bourgeons tomenteux. Styles ordin* 5 

 (2-4). Fleurs blanches, en corymbes rameux plus courts que les feuilles. 

 Fruits globuleux, d'un rouge écarlate, ordin 1 à 2-3 loges inégales, par 

 avortemeut. 



t) Mai-Juin. Taillis, rochers des montagnes. Commun et fréquemment 

 cultivé le long des routes de montagnes, à cause de sa nature rustique et 

 de ses fruits d'un bel effet en automne et qui sont très-recherchés parles 

 grives, les merles. 



f DOMESTICA L. S. domestique. (Vulg. Cormier). 



Même port que le précédent, mais s'élevant davantage. Il en diffère 

 par ses bourgeons glabres et glutineux, par ses styles ordin 1 au nombre de 5 

 et par son fruit plus gros, turbiné, ayant la forme d'une petite poire ver- 

 dâtre ou rougeâtre, ordin 1 à 5 loges égales (d'abord acerbe, devenant en- 

 suite pulpeux et sucré par un commencement de fermentation). 



t) Mai-Juin. Cultivé çà et là et naturalisé, mais point spontané; origi- 

 naire de l'Europe méridionale. — Ses fruits (Cormes ou Sorbes) deviennent 

 mangeables après la première fermentation; en Allemagne on en fait de 

 l'eau de vie et en Bretagne une sorte de cidre assez agréable. Le bois du 

 Cormier est très-dur, à grain fin et compact et très-recherché dans 

 les arts. 



B, Feuilles dentées, incisées ou lobées, quelquefois pinnatipartites 



à la base. 



a) Pétales blancs, étalés. 



*IIYBRIDA L. S. hybride, S. de Lapponie. 

 Pyrus pinnatifida Sm. — Cratœgus Aria /3 Gaud. 



Arbre ou arbrisseau, à bourgeons cotonneux. Feuilles ovales-oblongues, 

 glabres en dessus , pubescentes-colonneuses en dessous , dentées au sommet, 

 incisées-lobées çers le milieu du limbe , pinnatipartites à la base , et présen- 

 tant de chaque côté 2-4 segments distincts, dentés au sommet et un peudécur- 

 rents inférieur ement sur la cote moyenne. Dents du calice ovales-triangu- 

 laires , laineuses. Fruit globuleux . semblable à celui du Sorbier des 

 Oiseleurs. 



t) Mai-Juin. Taillis rocailleux des montagnes. Rare; àBoinods (Lesq.); 

 au Joux, sur les rochers, vis-à-vis de la métairie de la Vaumarcus (herb. 

 Benoit); au Creux-du-Van ! (Chaill.) ; en montant des Hauts-Geneveys 



