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Cccdkbitacées. — Bryonia. 



distinct ou presque nul; stigmates 3-5, bilobés. — Fruit charnu ou succu- 

 lent, à 3-5 loges, souvent d'apparence uniloculaire par la destruction des 

 cloisons. Graines horizontales , entourées d'une enveloppe aqueuse , qui 

 devient membraneuse par la dessiccation (arille DC). Perisperme nul; 

 embryon droit; radicule tournée vers le hile. 



Plantes annuelles ou vivaces , ordin 1 succulentes et hérissées , à tiges 

 souvent grimpantes, accrochantes par des vrilles; à feuilles alternes, pé^- 

 tiolées, simples, palraatilobées ou palmatipartites, dépourvues de stipules ; 

 à fleurs axillaires, solitaires, fasciculées ou en corymbes axillaires, jaunes, 

 blanches ou d'un blanc-verdâtre. 



Obs. Celte famille, assez nombreuse, est presque exclusivement confinée dans les contrées 

 tropicales; les climats tempérés et septentrionaux n'en offrent que quelques espèces indigènes» 

 Leurs fleurs sont en général peu apparentes ; mais on en cultive un certain nombre pour leurs 

 fruits comestibles (Courges, Concombres, Melons, Pastèques) qui acquièrent fréquemment une 

 dimension considérable et sont souvent remarquables par les formes variées et bizarres qu'ils 

 revêtent. Plusieurs espèces contiennent des principes acres , purgatifs et même vénéneux , et 

 l'amande des graines est en général très-riche en huile fixe. 



ï. BRYONIA L. Bryone. 



Calice à limbe campanulé, 5-fide. Corolle 5-parlite. Fleur 

 mâle : Etamines 5 triadelphes, à anthères 1-loculaires ; ovaire 

 réduit à une glande trilobée. Fleur femelle : Ovaire 3-loculaire ; 

 style 3-fide. Fruit bacciforme, globuleux, à 3 loges dispermes 

 ou monospermes par avortement. 



Plante vivace, à tiges grimpantes, munies de vrilles simples ; à feuilles 

 cordiformes palmatilobées, à fleurs petites, d'un blanc-verdâtre, en corym- 

 bes axillaires pauciflores, pédonculés, plus rarement solitaires. 



*DIOICA Jacq. B. dioïque. (Vulg. Couleuvrée; Vigne blanche). 

 B. alba L. (ex parte). 



Racine pivotante, charnue, acre et amère. Tiges volubiles, grêles, an- 

 guleuses, rudes, velues ou presque glabres. Feuilles pétiolées , plus ou 

 moins rudes , à 3-7 lobes anguleux, entiers ou peu dentés', le terminal 

 plus allongé. Fleurs dioïques : les mâles plus grandes que les femelles, en 

 corymbes longuement pédonculés; les femelles en corymbes presque ses- 

 siles , à lobes calicinaux triangulaires longuement dépassés par la corolle. 

 Stigmates velus. Fruit rouge à la maturité, de la grosseur d'un pois. 



% Juin-Juillet. Haies, buissons. Très-répandue dans les régions basses. 

 — La racine de cette plante et un violent purgatif, dangereux à forte 

 dose ; appliquée sur la peau , elle y produit l'effet d'un sinapisme , mais 

 par des lavages répétés, on peut en obtenir une fécule propre asservir 

 d'aliment. 



Obs. A cette famille appartiennent : le genre Cucumis L. dont on cultive dans les potagers: 

 C. sativus L. (vulg. Concombre) et C. melo L. (vulg. Melon); et le genre Cucurbita L. dont 

 les espèces les plus généralement cultivées sont: C. maxirr>,a Duch. (vulg. Citrouille), et C. ci- 

 trullus L. (vulg. Pastèque, melon d'eau). Il est probable que ces plantes sont originaires 

 d'Orient. Les Calebasses ou Gourdes sont les fruits du genre Lagenaria Ser.; ils sont devenus 



