396 



Composées. — Aruoseris. Cichorium. 



PUSILLA Gœiin. A. fluette. 

 Hyoseris minima L. 



Feuilles toutes radicales en rosette, oblongues ou obovales, atténuées à 

 la base, irrégulièrement dentées ou sinuées. Pédoncules radicaux nombreux 

 de 3 pouces à i pied et plus , ordin 1 rougeàtres à la base, fistuleux et se 

 renflant insensiblement de la base au sommet, souvent divisés supérieure- 

 ment en 2-3 pédicelles beaucoup plus grêles que le pédoncule principal. 

 Involucre fructifère globuleux. Akènes petits, brunâtres, à 5 angles. 



0 Juillet-Août. Champs sablonneux. Plante accidentelle, à peine aper- 

 çue dans notre domaine. Citée par Gaudin aux environs d'Yverdon, Murr, 

 Treytorrens, etc. — M. Sliuttleworth me l'a envoyée du canton de Vaud, 

 sans localité spéciale. — Près de Bàle, hors de nos limites (Hagenb.) 



XLIII. CICHORIUM L. Chicorée. 



Involucre à folioles disposées sur 2 rangs, l'un extérieur plus 

 court, composé de 5 folioles ouvertes, l'autre intérieur formé de 

 8 folioles dressées, soudées par la base. Réceptacle nu, glabre 

 ou velu. Akènes un peu comprimés, létra- ou pentagones, à 

 10 stries, surmontés d'une aigrette très-courte en forme de 

 couronne formée de paillettes disposées sur 2 rangs. 



Plante vivace, rameuse, à feuilles irrégulièrement roncinées ; à capi- 

 tules disposés en fascicules axillaires. Ligules bleus. 



*INTYBUS L. C. sauvage. 



Racine cylindrique, pivotante. Tige de i'Va-2 pieds et'plus, robuste, 

 anguleuse , rude-pubescente , rameuse, à rameaux étalés. Feuilles infé- 

 rieures roncinées , à lobes lancéolés , dentés-anguleux ; les supérieures 

 lancéolées, à base large, semi-amplexicaule. Capitules inférieurs géminés 

 ou fasciculés, les uns sessiles, les autres pédoncules, à pédoncules renflés; 

 les supérieurs sessiles. Folioles extérieures de l'involucre ovales ou lan- 

 céolées, ciliées, offrant à la base un endurcissement épais, blanchâtre. 

 Ligules bleus (rarement roses ou blancs), épanouis pendant le jour, fermés 

 le soir. Aigrette au moins 8 fois plus courte que l'akène. 



/3 sativum. Plus développée dans toutes ses parties; feuilles radicales 

 et les caulinaires inférieures plus larges, toujours indivises, dentées. 



% Juillet-Août. Lieux arides, bord des chemins. Commune. La var. /3 

 cultivée pour sa racine , qui , torréfiée , donne la poudre connue sous le 

 nom de Café de Chicorée. 



Obs. Le C. Endivia L. dont on cultive plusieurs variéte's sous les noms de Chicorée frisée, 

 Endive, Escarolle, etc. , passe pour originaire de l'Inde. C'est une plante annuelle, à forme 

 plus ramassée , à rameaux plus courts, qui se reconnaît à ses feuilles florales ovales, à base 

 largement cordiforme-amplexicaule, dépassant les capitules , à son aigrette qui atteint le quart 

 ou le tiers de la longueur de l'akène et à ses ligules ordinairement blancs, un peu plus petits. 



