Quatorzième mois. Bes. cal. 9,290 x 102 = 947 cal. 

 val. cal. aliment. = 950 cal. 



Formule comme celle du 13 e mois, mais en plus un aliment 

 représentant :ÎO calories. Ces aliments sont : I tartine beurrée de 

 10 gr. = 25,5 cal. + 7,5 (1 gr. rie beurre) ou ^cuill. h soupe lie 



m N. M B RU - M^dair que ces ' alinnmis H.nisis comme type 

 peuvent être remplacés parleurs équivalents de même espèce et 

 calorimétriquement égaux. 

 Ainsi on peut remplacer : 



Le pain par des pâtes d'Italie : vermicelle, nouilles, macaroni, 

 biscuits, nursery, pain grillé, pain à la grecque etc ; 



La pomme de terre par des légumes de même espèce : topinam- 

 bour, carotte, céleri rave, crosnes, etc. ou associer avec d'autres 

 herbacés, épinards, salades, poireaux, endives, etc. ou du riz et 

 des préparations au maïs, sagou, etc. 



L'œuf souvent mal supporté par les enfants à intestins délicats, 



ces derniers aliments. 



Quinzième mois. Bes. cal. 9,500 X 102 - 969 cal. 

 val. cal. aliment. = 979 cal. 

 Formule : celle du 13* mois ; on ajoute, non plus, comme au 

 W mois, un aliment, mais on combine deux aliments valant 



