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ANDRÉ RANÇON 



Elle en diffère sensiblement cependant. Ainsi, quand la plante 

 est arrivée à complet développement, elle n'a pas besoin de sup- 

 port pour soutenir ses rameaux. Sa tige est plutôt arborescente. 

 Elle ne rampe pas, elle se dresse, au contraire, vigoureusement. 

 Par ce caractère, elle se classe naturellement dans le type des 

 Solanées arborescentes. Ses fleurs, toujours très nombreuses, 

 ressemblent absolument aux fleurs de nos tomates, mais elles sont 

 de couleur légèrement violacée. Ses feuilles sont bien moins pro- 

 fondément découpées. Elles présentent une curieuse particularité. 

 Les nervures principales à leurs faces inférieures sont très sail- 

 lantes et sont munies de plusieurs épines légèrement molles, très 

 adhérentes, cependant, et très acérées. On les trouve encore sur 

 les jeunes rameaux. La tige principale et ees premières divisions 

 en sont dépourvues. La face supérieure des feuilles est d'un vert 

 luisant et la face inférieure blanchâtre et légèrement veloutée. 

 Les fruits ressemblent à ceux de la tomate ordinaire, mais sont 

 un peu plus petits. Leur forme et leur disposition intérieure 

 sont les mêmes. Leur goût est, par contre, tout différent. Au lieu 

 d'être acide, comme cela a généralement lieu, ou sucré, il est 

 excessivement amer. Cette amertume est surtout très prononcée 

 quand ce fruit est mangé cru. Elle disparaît un peu quand il est 

 cuit. La couleur de ce fruit n'est jamais d'un rouge vif comme 

 celle de nos tomates. Elle est jaune pâle et rouge écarlate mélanges. 



Les semis se font vers la fin de mai. Quand la plante a atteint 

 environ huit à dix centimètres de hauteur, elle est repiquée dans 

 "les jardins. Les pieds sont placés à environ trente centimètres les 

 uns des autres. Cette opération s'effectue généralement dans les 

 premiers jours de juillet. La floraison a lieu en août, et les fruits 

 arrivent à maturité en octobre et en novembre. 



Les indigènes mangent cette tomate crue ou cuite, et, dans ce 

 dernier cas, elle leur sert surtout à assaisonner leur riz. No 

 avons souvent mangé de ce riz ainsi préparé et nous l'avons tou- 

 jours trouvé plus savoureux. Cette espèce tient, par sa tige, se 

 feuilles et ses fleurs, du groupe Metongena appartenant au S e0Tè 

 Solarium. 



Il existe encore dans toute cette région une Solanée qui donne 

 de magnifiques petits fruits rouges de la grosseur d'une cerl * e 

 que l'on trouve en abondance sur tous le marchés du Soudan. ^ 



