très résistant peut être employé avec succès pour 1 

 le charpentage. La plupart des charpentes de nos postes du Soud;i 

 soot construites avec ce bois, et, de ce fait, à Kita, Koundoi 

 Niagassola et Bammako on a été forcé d'en abattre des quantiti 

 considérables. Il a également servi à fabriquer bon nombre di 

 meubles qu'on y trouve. Les indigènes l'emploient principalemei 

 pour la fabrication des mortiers et pilons à couscouss et pour 1 

 confection de ces petits sièges sur lesquels les femmes s'assoiei 

 dans la cour intérieure des cases. 



Mais c'est surtout la graine qui leur est particulièrement \m 

 cieuse. Ils en tirent un beurre végétal qui leur sert à assaisonne 

 leur couscouss, à fabriquer du savon, et à panser les plaies. Voie 

 comment ils extraient cette précieuse substance. La récolte laib 

 on verse les graines dans de grands trous creusés géuéralemeii 

 dans les cours du village. On les laisse là pendant plusieurs mob 

 Elles y perdent la pulpe qui les entoure et qui y pourrit. Les noi 

 retirées sont ensuite placées dans uue sorte de four eu argile où o 

 les fait sécher et griller assez de façon que leurs enveloppe 

 puissent facilement se détacher. L'amande est alors écrasée d 

 façon à former une pâte bien homogène. Cette pâte est plongé 

 dans l'eau froide où on la laisse pendant vingt-quatre heures, pui 

 battue, pétrie et tassée eu forme de pains, enveloppée de feuille 

 sèches et bien ticelée. Ces pains sont suspendus dans l'intérieu 

 des cases et peuvent ainsi se conserver pendant longtemps. Le pri 

 du beurre de Karité est d'environ deux francs le kilogramme dan 

 le s pays de production. Il pourrait servir avantageusement e 

 Europe pour la fabrication du savon et des bougies, car il est tri' 

 fiche en acides gras solides ; mais son prix de revient est trop élev 



et nauséabonde. Ainsi 

 pour la cuisine euro] 



t servi pour notre us 

 vite habitué. 



