GRAMINÉES 533 



Saccharum L. (du grec « sakchar, sakcharon», sucre, en arabe « soukar».) 



S. officinarum L. ; Saccharum officinal. Vulgo : Canne à sucre. Tuss., 

 R, I, t. 23-25;Desc, vol. IV, t. 287;vol. I,t. 493. — Vivace par ses stolons, 

 haut de l m 80 à 3 mèt., rarement plus haut (certaines variétés peuvent cepen- 

 dant, dans une terre fertile, atteindre 4-5 met.). Feuilles distiques, amplexi- 



sur6-7 cm. de large dans leur plus grande largeur, graduellement acuminées, 

 glabres, légèrement rétrécies vers la base et souvent garnies de poils, par- 

 courues d'une côte large, blanche ; les supérieures, plus courtes et formant 

 une sorte d'éventail terminal et dressé ; celles du milieu et du bas, penchées 

 à l'extrémité. Toutes les feuilles se fanent et se détachent à mesure que la 

 canne mûrit ; ligule le plus souvent garnie de poils ; gaines longues de 30- 

 40 cm., fendue du sommet jusqu'à près de la base ; jeunes nœuds légèrement 

 pubescents et couverts d'une poussière glauque ; chaume cylindrique, lisse, 

 d'une épaisseur moyenne de 4cm.; intervalle d'un nœud à l'autre, dune 

 longueur moyenne de 11 cm. Inflorescence en panicule pyramidale, nom- 

 mée vulgairement « flèche » dans nos colonies, longue de 30-40 cm., composée 

 d'épis ramifiés à la base, longs de 15-30 cm., articulés, à articulations 

 garnies, à la base, d'une touffe de poils soyeux, fins et deux ou trois fois plus 

 longs que les épillets ; rachis commun et secondaires sillonnés ; épillets 

 petits, biflores : la fleur inférieure, sessile, mâle, renfermée dans deux 

 glumes ; la supérieure, pédicellée, femelle ou hermaphrodite, également 

 renfermée dans deux glumes ; glume involucrale sans arête et souvent nulle ; 

 étamines 2-3, brunes ou noirâtres ; styles 2, allongés, à stigmates plumeux ; 

 caryopse sessile, très petit, ou manquant ou avorté. — Les feuilles consti- 

 tuent un bon fourrage pour les chevaux et le bétail. — Originaire de l'Asie 

 méridionale ; introduit à Saint-Domingue, en 1506, par Pierre d'Arranca ; 

 le Catalan Michel Balestro fut le premier qui en exprima le jus, et Gonzale 

 de Celosa le premier qui en fit du sucre. — On en cultive plusieurs variétés, 

 dont les principales sont : la canne créole, la canne violette ou de Batavia, la 

 canne noire, la canne de Salangor, la canne blanche et la canne de Taïti ; 

 c'est cette dernière qui est le plus souvent cultivée. — Dans l'année 1896, la 

 Guadeloupe a exporté 43.299.757 kilog. de sucre d'usine. Alt. 0-500 mèt. 

 [N« 1328.] — Martinique. Vulgo : Canne à sucre. (Spécimen manque.) 



Imperata Cyr. [dédié à l'Italien Ferrante Imperate, qui vivait au 

 xv i e siècle ; il a écrit un ouvrage sur l'histoire naturelle (Naples, 1599.)] 



*• caurfa/a Trin., I. contractum H. B. et Kth; Imperata en panicule à 

 queue de renard. Vulgo : Herbe queue blanche. SI., t. 70, f. 1. (Saccharum L.) 

 - Vivace par ses rhizomes, ornemental, haut de 0*80-1 mèt., droit, élancé ; 

 a chaume sous-ligneux à la base, cylindrique. Feuilles peu nombreuses, 

 la ncéolées-linéaires, plates ; ligule glabre (dans mon spécimen) ; gaine égale- 



