INTRODUCTION 



Les nraincs onisses m huiles ou à gi-aisscs concivh^s (beurres, 

 (irnisses, cires vé()élales) sonl trop utiles à riiuhisli-ic ])our ne 

 pas prendre une plaee prépondéranle dans les pré()eeui)alions 

 de eeu\ qu"inléi-esse le développement de nos colonies fran- 

 çaises tropicales, et la mise en œuvre industrielle de leurs 

 richesses naturelles. 11 est incontestahle, qu ïi Theure aclnelle 

 les graines coloniales constituent le principal apjwinl de nos 

 industries de la savonnerie et ])eul-êlre de la stéarinerie, en 

 tant ([ue matières premières capahles de donner des corps 

 gras ( 1 ). Le l'ail n'a rien de surprenaid si on veut bien remar- 

 ({uer {[ue c'est sous le soleil des tropicjues seulement ((ue se 

 lormenl, à l'exception des produits des Mijriea, les graines 

 donnant des huiles concrètes, si appi-ècièes des ral)i icants de 

 savons, et que c'est encore sous ces climats lavorisès ((ue l'on 

 compte, sur un nombre déterminé de végétaux |)r()ducteurs, 

 le plus de graines grasses dont la richesse en huile i)i'rmetle 

 une exploitation rémunératrice. Il semble donc qu'il y ail 

 une corrélation entre la densité des C()i-])s gras dans les graines 



