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scronl pendant longtemps encore, selon tonte probal)ililé, le 

 réservoir commun où nos industries nationales j)uiseront 

 les corps gras qu'elles mettent en œuvre, et, dès lors, il 

 convient de faire, avec le plus de détails possil)les, l'inven- 

 taire et l'histoire de celles qui sont peu connues ou inconnues. 

 C'est l'unique but du travail qui va suivre. 



Mù par un sentiment de gratitude bien naturel, je l'ai 

 écrit avec le désir sincère de venir en aide aux industriels 

 marseillais, tant savonniers que stéarinenrs, dont les sous- 

 criptions volontaires jointes à celles des autres négociants 

 et industriels, m'ont permis de créer à Marseille un Musée et 

 un Institut de recherches coloniales. En raison même de 

 la situation de Marseille au point de confluence de tons les 

 services maritimes qui desservent nos colonies ; en raison 

 du développement constant que prend l'industrie des corps 

 gras dans cette ville, les fabricants marseillais doivent pro- 

 fiter les premiers des données utilisables que je publie 

 dans ce travail. Je souhaite vivement qu'il en soit ainsi et 

 je serais heureux s'il m'était permis de payer en partie, de 

 cette façon, la dette de reconnaissance que j'ai contractée 

 vis-à-vis de ces généreux donateurs. Ils trouveront au Musée 

 Colonial les graines que j'étudie ici et toutes les matières 

 grasses qui en proviennent. 



Dr Ed. HECKEL, 



Professeur à l'Université de Marseille, 

 Directeur de l'Institut Colonial. 



