« prrsent,\à la PJiarmaCMuliral Soriety dans /o^.^.r d-ori;,ine. 



« Il consiste en une n.M.se aplatie pesant env,r,„i JM. ^rannnes, 

 « enveloppée dans une sorte de poi-lie fnitr avof des leuiiles de 

 « palniiersf/j juxtaposées et maintenues par un lien iornié de 

 « fibres vé-étales g-rossières tordues siu' elle.s-niénies... . La 

 « matière incluse est légèrement brunâtre à la surr;u;(\ l)lynclie 

 « en dedans, grasse et douce au toucher, très iVinble à la tenipé- 

 « rature ordinaire, d'une odeur de rance assez faible au dehors, 

 « à peu près inodore dans la i)ortion interne. Kcrasée entre les 

 « doigts, elle se ramollit beaucoup, s'y étale aisément et les 

 « imprègne dime odeur empyreuraatique spéciale, comme rési- 

 « neuse. Le Kanya fond à 42", il est soluble à 18° dans 3 p. de 

 « chloroforme, 4 de benzine, I2d ether à 56" et 145 d'alcoolà 90". 

 « Il se dissout dans 30 p. d'alcool pur bouillant et dans 60 d'alcool 

 « à 90" bouillant. Il est constitué par un mélange de palmlthie 

 « 8S et oléine 12. Le Kanya semble inconnu dans le commerce. 

 « Il est simplement mentionné par G. Pennetier, et Holmes n'en 

 K parle pas. Cette substance pourrait être utdisée pour la tabri- 

 « cation des savons (Jacquet et Barbrirm). » 



Je nai pu malheureusement ]usqu'jci obtenir ni de Sierra- 

 Leone m du Gabon, le beurre de Kanya en pain. Les dillicultés 

 que ]'eprouve a me procurer ce produit à Sîcrra-Leone semblent 

 prouver que, contrairement a ce que pensait Don, il n'est pas ou 

 il n'est plus vendu comme substance alimentaire sur les marchés 

 de cette capitale anglaise (1). 11 ne m est pas possible non plus 

 de contrôler les assertions ci-dessus, au moins en ce qui concerne 

 l'aspect et la torme de celt. raatieie giassc telle quelle seiait 

 usitée et préparée en Alri(jue parles indigènes, d'après Don. 

 Mais j'ai pu extraire des graines de Penlarlesuu/ butijracca une 



