§ 6. — Matières soliéles dans V acide chlorhydriquc à ~. 



Le résidu du traitement par la lessive de soude a été lavé par décanta- 

 tion, puis mis à macérer pendant quarante-huit heures avec de l'acide 

 chlorhydrique à 7^. Au bout de ce temps j'ai chauffé au bain-marie pen- 

 dant quatre heures et j'ai filtré la solution encore chaude (je m'étais assuré 

 préalablement par un examen microsopique de la substance que cette der- 

 nière ne renfermait pas d'amidon, point important , car le mode opéra- 

 toire diffère suivant la présence ou l'absence de l'amidon). 



Une partie de la solution a été évaporée au bain-marie puis portée à 

 l'étuve entre 105 et iio"; elle a laissé un résidu équivalant à 8 grammes 

 5 53 P- °/o ^1- matière. Ce résidu incinéré a fourni un poids de matières 

 minérales correspondant à 2 grammes, 10 p. % de substance. 



Une autre partie de la liqueur a été neutralisée par l'ammoniaque et 

 additionnée de deux fois son volume d'alcool à 90° ; il s'est formé dans 

 ces conditions un précipité composé de pararabine, d'oxalate de chaux et 

 d'autres sels minéraux que j'ai isolés par fiUration ; j'ai lavé avec de l'alcool 

 faible (i) séché et pesé. Cette matière qui est constituée par de la para- 

 rabine et de l'oxalat^ de chaux a fourni un poids équivalant à i gramme 

 813 p. % de substance. Ce résidu, après incinération, a donné un poids 

 de chaux équivalant à o gramme 30 d'oxalate de chaux p. % de substance. 

 La perte de poids qui s'élève à i gramme 783 p. % de substance repré- 

 sente la pararabine précipitée en même temps que l'oxalate de chaux. 



Une autre portion de la solution chlorhydrique a été traitée par 1 acé- 

 tate de plomb puis filtrée ; la liqueur a été additionnée de carbonate de 

 soude pour précipiter le plomb en excès. La liqueur débarrassée par fil- 

 tration du carbonate de plomb, réduit la liqueur de Fehhng et devie a 

 droite le plan de la lumière polarisée; donc présence de glucose. Ce glu- 

 cose provient de l'action de l'acide chlorhydrique sur les hydrates de car- 

 bone contenus dans la substance mise en expérience. II n'est pas dû à la 



(0 Pour dissoudre les sels minéraux, à l'exception de l'oxalate de chaux. 



