§ 3 • — Matières solubles dans V alcool absolu. 



Avec Talcool absolu, j'ai obtenu une solution vert clair qui a fourni 

 un poids d'extrait sec équivalant à 3 gr. 45 r p. % de substance. Cet 

 extrait, traité par l'eau distillée chaude, ne se dissout pas complètement. 

 La solution aqueuse précipite en noir par le perchlorure de fer; elle préci- 

 pite aussi par la gélatine. La liqueur aqueuse, préalablement acidulée par 

 l'acide sulfurique, traitée par l'éther de pétrole, la benzine et le chloro- 

 forme, a cédé à ce dernier liquide des cristaux en aiguilles présentant 

 l'aspect et les réactions du glucoside appelé provisoirement par Prebble 

 hœnigiine. La liqueur sulfurique, sursaturée par l'ammoniaque et trai- 

 tée par ietherde pétrole, la benzine, le chloîoforme, cède : 1° à l'éther de 

 pétrole des cristaux granuleux pour la plupart à contours très nets, 

 d'autres cubiques, réfringents et colorés en jaunes ; ces cristaux traités par 

 l'acide sulfurique sont également colorés en jaune et présentent une struc- 

 ture rayonnée ; ce sont probablement des cristaux d'hespéridine ; 2" au 

 chloroforme, elle cède des cristaux en aiguilles. 



Dans une autre partie de la solution aqueuse, j'ai constaté la présence 



Le restant de l'extrait alcoolique non dissous par l'eau a été traité par 

 l'eau ammoniacale au 1/50. Il s'est dissous complètement; il est aussi 

 soluble dans l'alcool ; il doit donc être considéré comme formé par des 

 phlobaphènes. 



Note. — La pipérine qui peut faire partie de l'extrait alcoolique, ayant plus 

 de tendance à rester dans la partie de l'extrait alcoolique insoluble dans l'eau 

 distillée chaude, j'ai traité cette dernière partie de l'extrait alcoolique par le 

 procédé d'Herlant (i) en vue d'y rechercher la pipérine. Je n'ai obtenu que des 

 résuhats négatifs. 



(i) Herlant, loc. cit., 1894. 



