§ 5 • — ï\Catiércs solubks dans la lessive de sonde. 



En traitant le résidu du traitement précédent par de la lessive de soude 

 à 2 p. j'ai obtenu une solution brune qui, évaporée, a donné un 

 extrait sec équivalant à 27 grammes 680 p. % de substance. 



Dans une partie de la solution, j'ai constaté la présence d'une quantité 

 relativement élevée de matières pectiques. 



Dans une autre partie de la solution, j'ai constaté la présence de tanin 

 accompagné d'une faible quantité de phlobaphénes. 



§ 6. — 'Matières solubks dans l'acide chlorhydriquc à i p. «/o. 



Ayant constaté, au microscope, que le fruit du Mnrraya Kœni^ii con- 

 tenait de l'amidon, j'ai traité le résidu du traitement par la lessive de 

 soude, par un procédé un peu différent de celui employé pour les feuilles 

 des deux espèces de Mnrraxa. 



J'ai fait bouillir la matière avec di l'eau dans la proportion de io''= 

 pour I gramme de substance. J'ai laissé refroidir jusqu'à 40 à 45'% puis 

 ) ai ajouté à la liqueur une faible quantité de diastase pour transformer 

 l'amidon. J'ai filtré, et le précipité insoluble a été traité ensuite comme les 

 feuilles qui, elles, ne contenaient pas d'amidon. 



Le liquide filtré, qui renferme les produits de transformation de 

 l'amidon, a été digéré à chaud avec de l'acide chlorhydrique; il contient 

 du glucose après ce traitement. Après avoir fiiit macérer, avec de l'acide 

 chlorhydrique, le résidu insoluble provenant de l'opération précédente, 

 j ai fait digérer pendant quatre heures au bain-marie dans un appareil à 

 reflux. 



J'ai constaté, dans la solution, en suivant le mode opératoire décrit 

 antérieurement, la présence de la pararabine et de l'oxalate de chaux ; ces 

 deux substances n'ont pas été dosées. 



En dosant le glucose provenant de la transformation de l'amidon et en 



