Chap.s des Iles Antilles. h 



Ceus qui ont eu la curiofité de pénétrer dans les bois d'hau- 

 te fûtaye qui couronnent cette Terre, yontauffi rencontré 

 un nombre bien confiderable de ces Arbres, qui portent le 

 fruit de Cacao, dont les Efpagnols fe fervent en la compofi- 

 tion de ces pains tant prifezparmi-eus , déquels ils font cet 

 excellent bru vage, qui eft connu par tout fous le nom de ci" 

 tolate. Ils y ont auffi remarqué une fort grande quantité de 

 ceus qu'on apelle de Fujtok , dont le bois qui eft jaune eft 

 employé avec heureus fuccés à la teinture: & une infinité 

 d'autres qui font en eftime, ou bien à caufe qu'ils font char- 

 gez de ce precieus vermillon que les Indiens nomment Rou~ 

 cou, ou d'autant qu'il diftile de leurs troncs des gommes & 

 des raifines de bonne odeur , en affez grande abondance pour 

 en tirer du profit. Les Orangers, les Citronniers aigres & 

 dous, les Grenadiers, les Figuiers, les Goyaviers , les Ufào* 

 mins , les Bananiers , ôc les Papayers 9 y portent auffi des fruits 

 autant beaus & délicats , qu'en aucun autre endroit des An- 

 tilles. 



Tous les vivres qui fervent à la nourriture ordinaire des 

 Habitans de ces païs chauds, croiffent auffi dans cette lie en 

 leurperfe&ion , &avec une telle facilité que fans beaucoup 

 de travail, on y recueille du Ris, du gros Mil, des Pois & 

 des Fèves, du CManioc dont on fait le pain qui eftenufage 

 dans la plus grande partie de l'Amérique, des- Melons, & 

 toutes fortes d'herbes potagères & de racines , qui font fort 

 nourriflantes & d'un goût relevé. Les Ananas & les Pa- 

 tates y viennent auffi à merveille: & cette Terre répond fi 

 parfaitement à l'atentedeceusquiprenentlefoin de la culti- 

 ver, qu'elle leur rend avec une douce ufure, toutes les fe- 

 menées qu'ils jettent dans fon fein. 



On trouve dans cette feule Ile, toutes les efpecesde Bétes 

 à quatre pieds, dont on voit feulement une ou deus pour le 

 plus aus autres Antilles. En premier lieu, Ton y rencontre 

 communément une forte de Sangliers que quelques Indiens 

 nomment favaris, & les autres, Pàquires, qui font diferens 

 de ceus de nôtre Europe, en ce qu'ils ont les oreilles plus 

 courtes, un évent , ou comme veulent quelques-uns, le 

 nombril fur le dos, & que leur grongnement eft beaucoup 



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