font une forte de Marmelade , qui eft fort agreabié'a la veue, 

 & delicieufe au goût, lors notamment que ia douceur natu- 

 relle de ce fruit , eft relevée par quelques épiceries qu'ils y 

 mettent. Ou bien ils le confident tout entier, ou coupé & 

 feché par quartiers , en forme d'écorces de Citrons. 



ARTICLE IV. 



Du LMomin, & des Cachimœs. 



LYstJWomin , eft un Arbre qui croift de la grofleur d'un 

 Pommier, & porte un. gros fruit de même nomqueluy. 

 Il eft vray que les infulaires rappellent ordinairement Corafw, 

 àcaufe que la graine de ceus qui fe voyent parmy eus , à cfté 



I % appor- 



