Chap.9 des Iles Antilles. |éf 

 .planté , nourrira plus de perfonnes , que n'en pourroicnt faire 

 îix , quiferoient enfemencez du meilleur froment. Elle jette 

 unboistortu, de la hauteur de cinqàfix pieds , qui eft très- 

 facile à rompre & remply de petis nœuds, Safeiïille efl: étroi- 



te & longuette. Au bout de neuf mois , la racine eft en fa ma- 

 turité. On dit même qu'au Brefil > il ne ïuy faut que trois ou 

 quatre mois, pour croiftre groiïe ou comme la cuilfc. Si la terre 

 n'eft point trop humide , la racine s'y peut conferver trois 

 ans, fans fe corrompre : fi bien qu'il ne faut point de grenier 

 pour la ferrer , car on la tire de la terre , à mefurc qu'on en a 

 befoin. 



Pour faire venir cette racine, il faut prendre de cebois> 

 & le couper par bâtons, de la longueur d'un pie ou environ. 

 Puis faire des foffes dans le jardin avec une houe , & fourrer 

 trois de cçs bâtons e:i triangle dans h terre que Ion à tirée 

 deces foûes , &; dont on a fait un petit monceau relevé'. On 



O appelle 



