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 Encore que les Cannes foient meures au bout de neuf ou 

 dix mois , elles feconfervent bonnes fur lepieddeus ans , & 

 quelquefois trois ans entiers , après quoy , elles de'periffent. 

 Mais le plus feur & le meilleur eft , de les couper tous les ans, 

 prez de terre, & au défaut du dernier nœud. 



Lors que ces Cannes font en leur maturité, & que Ton 

 marche fur les chams , ontrouveecdous ratfraichiflement , & 

 on en fuce avecplaifir le jus, qui eft excellent, ayant le même 

 goûtquelefucre. Mais lî Ton en prend trop, on fe met en dan« 

 ger d'un cours de ventre, & c'eft dequoy il faut avertir les non- 

 veaus venuz j car ceus qui font naturalifezdans le pats, n'y 

 font pas fi fu jets. 



1 1 y a encore en quelques unes de ces lies , de ces belles & 

 precieufes Cannes, qu'on porte à la main par ornement, <5c 

 qui font naturellement , marbrées & émailiées de diverfea 

 figures. Le bord des Etangs, & tous les endroits mareca- 

 geus, font auiTi pourveus de gros Rofeaus fort hauts & fort 

 droits, dont les Habitans font ordinairement les parois & les 

 feparations de leurs maifons , & les lattes de leurs couvers. 

 Les Indiens fe fervent auffi du fommet de ces rofeaus , pouf 

 faire laplûpart de leurs flèches. 



CHAPITRE UNZIEME. 



t>e quelques autres rares productions de la terre des .Antilles ' t 

 <? de plufieurs fortes de Légumes de Fleurs 

 qui y croijjent . 



NOus avons déjà reprefenté au Chapitre précèdent, 

 plufieurs Plantes , Herbages ôc Racines qui croifTent 

 aus Antilles, & qui font confiderables en leurs feuil- 

 les, en leurs fruits, & en leurs merveilleufes proprietez. Mais, 

 d'autant que cette matière eft extrêmement féconde & 

 agréable , nous fommes perfuadez, que le le&eur curieus au* 

 ra pour agréable , de voir encore fous uh titre particulier , un 

 grand nombre de rares Productions de cette terre, qui font 

 pour laplûpart inconnues en l'Europe, 



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