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Histoire Morale» 



Chap. & 



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CHAPITRE SIXIEME. 



D*\f Emplois les plus honorables des Halitans Etrangers 

 des Antilles ; de leurs Efclàves , iff de leur 

 Gouvernement 



Es Colonies étrangères qui habitent les Antilles, ne 

 font pas feulement compofées de gens crrans & de 

 baffe condition , comme quelques uns s'imaginent?, 



mais auffi de plufieurs perfonnes Nobles , & de plufieurs fa- 

 milles honorables. De forte que les occupations que nous 

 venons de décrire, ne font que pour les moins considérables 

 Habitans, & pour ceus qui ontbefoin de gagner leur vie par 

 le travail de leurs mains. Mais les autres , qui ont des hom- 

 mes à gages , qui conduifcnt leurs ferviteurs & leurs efclàves 

 en tous ces ouvrages y mènent, quant à leurs perfonnes , une 

 vie fort douce & fort agréable. Leurs emplois & leurs dj- 

 vertiffemens t après les vifitc.s qu'ils font proie fiion de rendre, 

 & derecevoiravec grande civilité, font la chaCe, lapefche, : 

 & autres honneftes exercices. Et à l'exemple de Monfieur le 

 General, qui eft incomparable à recevoir avec courtoifie, 

 ôc à traitter magnifiquement cens qui le vifitent, foit des 

 François , foit des Etrangers : tous ceus de nôtre Nation de j 

 fon lie, qui font dç la condition que nous venons de reprefen- 

 ter, tiennent à faveur qu'on les fréquente, & qu'on accepre 

 les témoignages de leur civilité , qu'ils rendent avec tant de j 

 franchife, & d'un cœur fi ouvert, que Ton s'en trouve double- I 

 ment obligé. Ils font fplendides dans les feftins qu'ils font à j 

 leurs amis, où, avec le bœuf, le mouton, & le pourceau 5 les I 

 volailles, le gibier de toutes fortes , le poilTon, la patilTerie, & 1 

 les confitures excellentes, ne font non plus épargnées qu'ans \ 

 meilleures tables de France. Tous les Officiers excellent no- J 

 tammentencescouttoifies. Et à leur imitation , les moindres 1 

 Habitans tiendroient avoir commis une incivilité, s'ils avoienc I 

 congédié quelcun hors de chez eus, fansluy avoir prefentéà 

 boir e, & à manger. 



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