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une cliair insipide. Le chien de mer (i), poisson - 

 dont la peau est enipîoyëe par les menuisiers ; il 

 se vend à vil prix aux pauvres gens. Le bar (2) , f 

 dont les gourmets font grand cas. La lune (3) 

 qui porte sur chacun de ses flancs , au milieu 

 a peu près et au dessous de l'épine dorsale, une 

 tache circulaire d'un brun vert de la forme de la 

 lune lorsqu'elle est à son plein. Ce disque est, 

 ainsi que celui de l'astre nocturne , environné 

 d'un cercle d'un jaune paie, qui l'éclairé et 

 dessine plus nettement la principale tache. On 

 voit ça et là une quantité immense de petites 

 marques que l'on peut comparer aux étoiles. 

 La vielle (4) , dont la chair est peu délicate 5 sa 

 robe est un assemblage merveilleux de nuances 

 et de dessins différens. Le coloris en est éclatant, 

 et on y admire sans mélange plusieurs des cou- 



(1) Le griset dont les caractères particuliers sont, 

 six évents ou boutonnières de chaque côté , et une 

 seule nageoire dorsale. 



(2) Poisson recherché par les gourmets. 



(3) Zeus faber. 



(4) Ou tanche de mer, poisson du genre du labre. 

 Lahrus tinca , Linn. Labrus rostro sursùm reflexo , 

 caudâ in extremo circulari , Arted.; Turdus duode- 

 cimus , in provinciâ vuigo Vielle , Gesner , Rondel. ; 

 Turdus vuJgatissimus , Tinea marina venetis , Wil- 

 lughb. : en Angleterre 3 Wrase, Old-^wife et Gwrach. 



