D'UN NATURALISTE. io3 

 cl passe clans rintervalle des plats avec une 

 dextérité et une vitesse surprenante. Elle n'a 

 point de réserve pour certains alimens 5 elle 

 mange de tout, mais elle affecte des préférences 

 pour certains mets dont elle est très-friande. 

 Par exemple, elle aime passionnément le laitage, 

 surtout lorsqu'il est sucré. Le riz au lait , les 

 crèmes au café , chocolat et autres , les crêpes , 

 gaufres et sucreries en général. Un morceau 

 de sucre lui étant présenté , on pourroit par 

 ce moyen la faire suivre par- tout , et obtenir 

 même des supplications particulières. Lécher plus 

 ou moins doucement , annonce plus ou moins 

 d'affection , plus ou moins de reconnoissance. 



Elle aime beaucoup le pain tendre en bou- 

 lettes 5 les noix , les fruits , le fromage à la crème 

 qu'elle lape surtout avec avidité ; la viande , le 

 poisson , les sauces de toute espèce ; les légumes , 

 comme haricots, épinards, cardons, salsifis et 

 autres, lui sont bons, et satisfont son goût et son 

 appétit. Elle mange des salades récemment assai- 

 sonnées ou confites , telles que laitue , romaine y 

 cresson, escarole, chicorée sauvage, céleri et 

 autres ; epfin elle est omnivore. 



Follette a un goût particulier pour la rhu- 

 barbe ; il y en avoit sur une table , en infusion 

 dans un pot à Feau; elle s'élança d'abord avec 

 empressement pour v introduire le museau, et 



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