D'UN NATURALISTE. î3S 

 les oignons gelèrent, et leur multiplication n'of- 

 frit aucun avantage^ en sorte que, pour réparer 

 cette perte considérable, on eut beaucoup de 

 peine à trouver de quoi replanter. ( 3 ). 



Préparation de la terre. On donne trois 

 façons à la terre qu'on destine au Safran. On se 

 sert de houes ou de mares, d'après les usages 

 des dilFérens pays; on laboure, ou plutôt on 

 fouette la terre jusqu'à neuf à dix pouces de pro- 

 fondeur, de manière à la rendre plus poreuse 

 que le terrain qui l'environne, dont elle dépasse 

 de beaucoup le niveau. On a soin de la rendre 

 pour ainsi dire grumeleuse, et même pulvéru-^ 

 lente , à force de l'épierrer et de l'émotter. Ce 

 n'est pas que de petites pierres , jusque de la 

 grosseur d'une noix , nuiroient prodigieusement 

 à la sortie de la tige du Safran , puisque la force 

 végétative lui en fait souvent déranger de beau- 

 coup plus fortes, mais ce sont des efforts inutiles 

 qu'on a soin de lui épargner. Une motte lui fait 

 beaucoup plus de tort en ce qu'elle est plus divi- 

 sible, et qu'elle adhère à ses parties latérales. 



(No. 4). 



Epoque des labours. La première façon qu'mi 

 appelle hiverner ou le jnarage , suivant les 

 pays, se donne depuis la Saint-André, la Saint- 

 Martin jusqu'à Noël. 



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