D'UN NATURALISTE. i3g 

 recueillir , et ne leur point donner le tems de 

 trop s'évaporer. Le développement s'opère 

 quelquefois si subitement, que celui qui vient 

 de passer dans un sillon n'est point arrivé au 

 bout de la pièce , qu'il est obligé de parcourir 

 de nouveau les mêmes raies pour y cueillir les 

 fleurs écloses depuis son passage. 7). 



Les feuilles (planche VUI, eeee) paroissent 

 après la floraison, et recouvrent la terre, pen- 

 dant l'hiver , d'un tapis vert qui plaît à la vue , 

 et qui devient le gîte des lièvres si la safranière 

 n'est point entourée. C'est alors qu'ils font beau- 

 coup de dommages , car leur dent meurtrière 

 suspend la végétation , et empêche le dévelop- 

 pement de l'oignon. 



Animaux intjisibles. Les lièvres et les lapins 

 ne sont pas les seuls animaux à craindre; les 

 taupes qui fouillent des souterrains , les rendent 

 praticables aux rats , mulots et souris , qui sont 

 très -friands des oignons; c'est pourquoi les 

 safranières situées près des maisons sont le plus 

 souvent endommagées. 



Ce feuillage éteint sa verdeur sous l'influence 

 du soleil du printems ; c'est alors , vers la fin 

 de mai, qu'on l'arrache pour le faire sécher, 

 et le donner l'hiver suivant aux vaches qui en 

 sont fort friandes. Ces feuilles cèdent facilement 



