D'UN NATURALISTE. 171 



(No. 6) L'opération du plantage peut se faire éft 

 six jours par arpent, avec deux personnes. Il faut 

 12 oignons pour meubler un pied carré ; ce qui fait 

 145,200 oignons par quartier , et 58o,8oo par arpent ; 

 ce qui fait environ 1260 oignons épluchés par bois- 

 seau, et 5040 par mine. On emploie 29 mines pour 

 un quartier, et 116 pour un arpent. 



(No. 7) La supériorité des fleurs du Safran du 

 Gatinais, sur celles de la Beauce, sont dans les pro- 

 portions de 8 à 10, c'est à dire que l'on comptera 

 8000 flèches par livre de Safran vert du Gatinais^ 

 et 1000 flèches de Safran de Beauce pour égale 

 quantité. 



(No. 8) Les taupes ne mangent pas les oignons, 

 mais pratiquent des passages aux mulots qui en sont 

 très-friands. 



La diminution du gibier est bien favorable aux 

 safraniers , qui n'ont plus alors besoin de clorre leur 

 terrain. Il falloit soixante-quinze bottes de charniers 

 par d'arpent de terre, ce qui fait trois cents bottes 

 pour un arpent. Le charnier vaut de dix-huit à vingt 

 francs les vingt-cinq bottes, ce qui fait deux cent- 

 quarante francs pour entourer un arpent de Safran, 

 cuire douze journées d'un homme pour appointer et 

 planter le charnier. 



Les petits scolopendres , ou bêtes à mille pieds , 

 sont aussi des animaux dévastateurs , et s'attachent 

 particulièrement aux racines de foignon. 



(No. g) Il faut à peu près huit éplucheurs par 

 arpent de Safran. On doit leur recommander de ne 

 point travailler ayant les pieds dans le déchet inu- 

 tile qu'ils jettent ordinairement sous la table, autre- 



