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lîomme passant en Espagne devant une église ^ est 

 obligé de s'incliner profondément, sous peine 

 de blesser les lois de la bienséance, s'il oublie 

 de satisfaire à ce saint usage ; on tient beaucoup 

 a cet acte extérieur. 11 en est de même , pendant 

 que V Angélus sonne , et l'on est obligé de s'ar- 

 rêter tout court dans la rue , si l'on marchoit ^ 

 ou de suspendre la conversation, si plusieurs 

 personnes groupées étoient occupées à causer. 

 On se découvre alors la téte , on s'incline , on 

 récite une prière jusqu'au moment du carrillon 

 qur dégage de cette retenue. Ce moment étonne 

 ordinairement les étrangers par sa singularité. 



Les Espagnols portent leurs provisions du 

 marché dans une macoute , tissue de feuilles 

 sèches de latanier (i) tressées ^ elles remplacent 

 nos paniers d'Europe. On vend de l'ooille (2) 

 dans des feuilles du bananier ; cet amalgame 

 n'est guères appétissant, et dégoûte à la vue. 



(1) Appelé Palmier en éventail; Palma dactylifera 

 radiata, major, glabra , Plum , Geii. , Barr. 90; 

 Carnaiba , Pis. i658, p. 126; Palma brasiliensis pruni 

 fera ; folio plicatili, seu flabelliformi , caulîce squam-. 

 mato , ou Alattaiii deâ Caraïbes. 



(2) Espèce de potage composé de viandes difFé- 

 leiitw et de légumes presqu'à sec, qu'achètent les 

 pauvres gens. 



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