4i6 VOYAGES 



Les chevaux de choix y sont tenus les pieds 

 attachés à des anneaux fixés en terre, ce qui rend 

 leur position pénible et fatigante : on leur pro- 

 digue le fourrage , on veille sans cesse à leur en- 

 tretien 5 et ces soins sont en quelque sorte une 

 somptuosité de la part de celui à qui ces chevaux 

 appartiennent. 



Les Espagnols d'Ecija font un usage immo- 

 déré de gros piment doux et de tomates qu'on 

 mêle à tous les ragoûts et ad mets favori du pays , 

 qui est une réunion de lard rance, de pois ronds, 

 avec leurs gousses , de courges , et de feuilles 

 tendres de melon. 



D'Ecija 5 nous fîmes route pour Cordoue, qui 

 est à quarante lieues de Cadix , et où nous arri- 

 vâmes en passant par la Carlote, pays peu digne 

 de remarque , si ce n'est par l'usage de ses puits 

 à chaînes garnies de godets destinés à puiser 

 Feau. 



Nous entrâmes dans Cordoue , grande ville 

 qui est placée au bord du Guadalquivir. 

 La grande place est spacieuse et entourée de 

 maisons garnies de portiques réguliers et impo- 

 sans : c'étoit l'arène destiné aux tournois des 

 Maures, et c'est dans cet espace que' se donnent 

 maintenant les combats des taureaux. La ville, 

 " peu habitée, offre des quartiers déserts, beaucoup 

 d'églises et beaucoup de cloîtres. Cordoue est 



dominée 



