D'UN NATURALISTE. 443 

 y paissent au milieu de hautes fougères , de ge- 

 névriers , de mélèzes , de thuia et de pins , de 

 serpolet et d'autres herbes aromatiques qui 

 communiquent à leur chair un goût exquis : on 

 y tire Feau des puits à l'aide de grands leviers 

 mis en équilibre vers leur milieu sur une poutre 

 perpendiculaire, et dont le sommet est aigu; 

 alors il suffit de peser à l'extrémité opposée à 

 celle où est attaché le seau , ou de soulever la 

 grosse pierre qui y est enchaînée, pour plonger 

 ou retirer le seau du puits. Cette mécanique est 



améliorèrent les laines. Don Pedro IV fît venir une 

 grande quantité de béliers d'Afrique , et même des 

 troupeaux entiers de brebis. En 1594, sur la demande 

 de Henri III, Catherine, fille du duc de Laucastre ^ 

 lui apporta en dot plusieurs milliers de bêtes à laines 

 choisies. Ces animaux s'acclimatèrent parfaitement 

 dans les deux Castilles. Le croisement des espèces 

 d'Afrique et d'Angleterre avec la race espagnole , 

 donna à celle-ci la qualité supérieure qui la distingue. 

 On compte en Espagne deux espèces de bêtes à laine > 

 les unes voyagent tous les ans, on les appelle mérinos^ 

 les autres restent dans leur pays, et rentrent toutes 

 les nuits dans leurs bergeries. On estime environ à huit 

 millions les moutons promeneurs, et à cinq millions 

 les moutons voyageurs. 



On évalue à cinq cent mille quintaux la quantité 

 de laines fournies annuellement par les troupeaux d'Es- 

 pagne. Ces laines sont généralement longues , soyeuses 



