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leur eau dans les jambes , qu'elles gonflent & éten- 

 dent aufîi -tôt: mais dès que Yctoile celle de prefler 

 les boules , le reffort naturel des jambes qui les af- 

 faifle , les raccourcit & chaffe l'eau dans les boules 

 dont elle étoit fortie. Ces jambes ainfi allongées, les 

 étoiles s'en fervent pour marcher fur les pierres & fur 

 le fable , foit qu'elles foient à fec , foit que l'eau de la 

 mer les couvre. Mémoires de Pacad. royale des Scien- 

 ces , ^710 ,pa.g. 634, i/2-8°. Article de M. FoRMEY , 

 fccrétaire de Vacad. roy, des Sciences & Belles-Lettres de 

 Pruffe. 



Ilréfulte de ce détail , que V étoile eft un infede de 

 mer , divifé en plulieurs rayons , ayant au milieu du 

 corps une petite bouche ou fuçoir, autour duquel 

 font cinq dents ou fourchettes dures & comme ofléu- 

 fes. La furface fupérieure de V étoile de mer eft revê- 

 tue d'un cuir calleux, diverfement coloré. La furfa- 

 ce inférieure & les rayons font couverts des jambes , 

 dont le méchanifme eft , comme on l'a dit ci-deffus, 

 extrêmement curieux. 



L'infefte que Rondelet appelle Joleil de mer , & ce- 

 lui que Gafner nomme lune de mer y paroît être le mê- 

 me que la petite étoile de mer à cinq rayons dont on 

 vient de parler ; mais il n'a point de jambes à fes 

 rayons. Les cinq rayons font eux-mêmes les jambes. 

 L'animal en accroche deux à l'endroit vers lequel il 

 veut s'avancer , & fe retire ou fe traîne fur ces deux- 

 là , tandis que le rayon qui leur eft oppofé , fe recour- 

 bant en un fens contraire & s'appuyant fur le fable , 

 poulfe le corps de V étoile vers le même endroit : alors 

 les deux autres rayons demeurent inutiles; mais ils 

 ne le feroieht plus , fi l'animal vouloit tourner à droi- 

 te ou à gauche. On voit par-là comment il peut aller 

 de tous côtés avec une égale facilité, n'employant 

 jamais que trois jambes ou rayons , & lailTant repo- 

 fer les deux autres. 



Il y a plulieurs autres efpeces à! étoiles de mer gran- 

 des & petites , qui reftent encore à connoître aux 

 Naturalises , fur -tout celles de la mer des Indes & 

 du Sud. Les curieux en parent leurs cabinets , & les 

 elîiment à proportion de leur grolTeur ^ de leur cou- 

 leur, du nombre & de la perfeftion de leurs rayons. 



Au relie les amateurs de cette petite branche de la 

 Conchyliologie pourront fe procurer l'ouvrage de 

 Linckius fur les étoiles de mer» En voici le titre : Linc- 

 kii {Joh, Henr.^ , de Jlellis marinis liber Jingularis ciim 

 obfervationih. {Chili. 6^<z^.) Fifcher ; accedztnthuyâ.ïi, 

 de Reaumur , & (^Dan.^ Kave in hoc argumentum 

 cpufcula. Lipf. 1733 , fol. cum tah. œn^is 42, Article 

 de M. le Chevalier DE JavcourT. 



Etoile, (^Hifi. rnod. ) ell auffi une marque qui 

 caraûérife les ordres de la jarretière & du bain. Voy. 

 Jarretière. 



L'ordre de Y étoile y ou de Notre-Dame de V étoile, 

 cft un ordre de chevalerie inllitué ou renouvellé par 

 Jean roi de France, en l'année 1352.; ainfi nommé à 

 caufe d'une étoile qu'il portoit fur l'eilomac. 



D'abord il n'y eut que trente chevaliers , §c de la 

 BoblelTc la plus diftinguée ; mais peu- à-peu cet ordre 

 tomba dans le mépris à caufe de la quantité de gens 

 qu'on y admit fans aucune diflinôion : c'efi: pourquoi 

 Charles VIL qui en étoit grand-maître , le quitta & 

 le donna au chevalier du guet de Paris & à fes ar- 

 chers. Mais d'autres traitent tout cela d'erreur, & 

 prétendent que cet ordre fut inftitué par le roi Ro- 

 bert en 1022 , en l'honneur de la fainte Vierge , du- 

 rant les guerres de Philippe-de- Valois ; & que le roi 

 Jean fon fils le rétablit. 



Le collier de l'ordre de V étoile étoit d'or à trois 

 chaînes , entrelacées de rofes d'or émaillées alterna- 

 tivement de blanc & de rouge , & au bout pendoit 

 une étoile d'or à cinq rayons. Les chevaliers portoient 

 le manteau de damas blanc , &: les doublures de da- 

 çaas inçapat i la gonnelle ou cotte d'armes de jnême, 



j fur le devant de laquelle , au côté gauche , étoit une 

 étoile brodée en or. Les chevaliers étoient obligés de 

 dire tous les jours une couronne ou cinq dixaines ' 

 ^Ave Maria & cinq Pater, & quelques prières pour 

 le roi & pour fon état. Ce qui prouve que cet ordre 

 ' a été inllitué par Robert , & non par le roi Jean , 

 c'eft qu'on trouve une promotion de chevaliers de 

 l'étoile fous le premier, fous Philippe - Augufte , 6c 

 fous S. Louis. 2°. Il ne paroît pas que Charles VII. 

 ait avih , comme on prétend, l'ordre de V étoile ; puil- 

 que trois ans avant fa mort il le conféra au prince de 

 Navarre Gallon de Foix fon gendre. Il ell bien plus 

 probable que Louis XI. ayant inllitué l'ordre de Saint 

 Michel , les grands , comme il arrive ordinairement 

 afpirerent à en être décorés , & que celui de rétoils 

 tomba peu-à-peu dans l'oubli, 



Julliniani fait mention d'un autre ordre de î étoile 

 à Meffine en Sicile , qu'on nommoit aulîi V ordre du, 

 croiffant. Il fut inllitué en l'année 1168 par Charles 

 d'Anjou frère de S. Louis, roi des deux Siciles. 



D'autres foûtiennent qu'il fut inllitué en 1464 par 

 René duc d'Anjou , qui prit le titre de roi de Sicile • 

 du moins il paroît par les armes de ce prince , qu'il 

 fît quelque changement dans le collier de cet ordre : 

 car au lieu de fleurs de lumière ou étoiles , il ne por- 

 toit que deux chaînes , d'où pendoit un croilTant avec 

 le vieil mot françois qui en langage de rébus li- 

 gnilîoit Los en croijfam , c'ell-à-dire honneur m eroif- 

 fant ou s'augmentant. 



Cet ordre étant tombé dans l'obfcurité, fut rele- 

 vé de nouveau par le peuple de Melîine fous le nom 

 de noble académie des chevaliers de l'étoile , dont ils re- 

 duilirent l'ancien collier à une limple étoile placée fur 

 une croix fourchue , & le nombre des chevaliers à 

 foixante-deux. Ils prirent pour devife , monjlrant re- 

 gibus ajlra viam , qu'ils exprimèrent par les quatre 



M R 



lettres initiales , avec une étoik au milieu * t 



A r 



yoyêi Croissant. Voye:^ le diclionnaire de Trévou» 

 6c Chambers. (G^ 



Etoile , en Blafon , lignifie la repréfentatlon d'u=>' 

 ne étoile , dont on charge fouvent les pièces hono- 

 rables d'un écuflbn. Elle diffère de la mollette ou 

 roue d'un éperon , en ce qu'elle n'ell point percée 

 comme la mollette. Foye^ Mollette. 



Elle efl ordinairement compofée de cinq rayons 

 ou pointes : quand il y en a lix ou huit, comme par- 

 mi les Italiens & les Allemands , il en faut faire men* 

 tion en expliquant le blafon d'une armoirie. 



Sur les médailles , les étoiles font une marque de 

 confécration & de déification: on les regarde com- 

 me des fymboles d'éternité. Le P. Jobert dit qu'el- 

 les lignifient quelquefois les enfans des princes ré-^ 

 gnans, & quelquefois les enfans morts & mis au rang 

 des dieux, /^oje^ Apothéose. Ménétr. & Tw, 



Etoile , c'ell, dans la Fortification , un petit fort 

 qui a quatre , cinq , ou lix angles faillans & autans 

 de rentrans, & dont les côtés fe flanquent oblique- 

 ment les uns & les autres. Voye^^VOKT DE CAMPA- 

 GNE Fort à étoile. (Q) 



Etoile ou Pelote , (^Manège & Maréeh.') termes, 

 fynonymes dont nous nous fervons pour déligner 

 un efpace plus ou moins grand de poils blancs con- 

 tournés en forme d'épi , & placés au milieu du front 

 un peu au-defîus des yeux. On conçoit que ces poils 

 blancs ne peuvent fe dillinguer que fur des chevaux 

 de tout autre poil. Nous nommons des chevaux dont 

 le front ell garni de cette pelote , des chevaux marqués 

 en tête , & cette pelote entre toujours dans le détail 

 de leur fignalement. Les chevaux blancs ne peuvent 

 être dits tels. 



Souvent cette marque efl: artificielle & faite de îa 

 main du maquignon , foit qu'il fe trouve dans la né- 



