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être beaucoup moindre , ou même abfolument nulle. 



Foyei Us anicks EFFERVESCENCE & Clyssus. xM. 

 Muffchenbroek n'entre dans ^ucun détail fur le pro- 

 cédé qu'il a âiivi dans cette expérience ; & je préfu- 

 jne qu'il s'efl contenté d'obferver le rapport de la 

 compreffion à refpace , fans faire attention à toutes 

 les autres circonllances qui peuvent altérer Vexpan- 

 jibilité de la vapeur: car s'il eût tenté d'évaluer ces 

 circonftances, il y eût certainement trouvé trop de 

 difficultés pour ne pas rendre compte des moyens 

 qu'il auroit employés pour les vaincre; peut-être 

 même auroit-il été impolTible d'y réulîîr. 



Il eft donc très- probable que l'expérience ne peut 

 nous apprendre fi les vapeurs fe condenfent oU non , 

 comme l'air , en raifon des forces comprimantes, & 

 li leurs particules fe repouffent en raifon inverfe de 

 leurs diliances : ainfi nous Ibmmes réduits fur cette 

 queftion à des conjeôures pour & contre. 



D'un côté la chaleur étant, comme nous l'avons 

 prouvé, la caufe de Vexpanjibilitcà^ns toutes les fub- 

 llances connues , on ne peut guère fe défendre de 

 croire que cette caufe agit dansions les corps,iuivant 

 la niême loi ; d'autant plus que toutes les différences 

 qui pourroient réfulter des obft.:cles que la contextu- 

 re de leurs parties & les lois de leur adhéfion met- 

 îroient à l'adion de la chaleur,font abfolument n ulles, 

 dès que les corps font une fois dans l'état de vapeur : 

 les dernières molécules du corps font alors ilolées 

 dans le fluide , où elles nagent; elles ne réfiiient à ion 

 aétion que par leur maffe ou leur figure,qui étant con- 

 iîamment les mêmes , ne forment pomt'des obilacles 

 variables en raifon des diflances , & qui ne peuvent 

 par conféquent altérer par le mélange d'une autre 

 loi, le rapport de l'adion propre de la chaleur avec 

 la diftance des molécules fur lefquelles elle agit. 

 D'ailleurs l'air fur lequel on a fait des expériences 

 n'efl point un air pur ; il tient toûjours en difioiution 

 «ne certaine quantité d'eau, & même d'autres ma- 

 tières , qu'il peut auifi foûtenir au moyen de leur 

 imion avec l'eau. Foye^ Rosée. La quantité d'eau 

 aftuellement dilToute par l'air , eft toûjours relative 

 à fon degré de chaleur, f^oyei Evaporation & Hu- 

 midité. Ainfi la proportion de l'air à l'eau dans un 

 certain volume d'air, varie continuellement ; cepen- 

 dant cette différente proportion ne change rien à la 

 loi descondenfations, dans quelque état que foit l'air 

 qu'on foûmet à l'expérience. Il efl naturel d'en con- 

 clure , que VexpanJibilitéàQ l'eau fuit la même loi que 

 celle de l'air, &c que cette loi eil toujours la même 

 quelle que foit la nature du corps expofé à l'adion de 

 2a chaleur. 



De l'autre côté on peut dire que l'eau ainfi élevée 

 & foûtenuedans l'air par la fimple voie de vaporifa- 

 tion , c'eft-à-dire par l'union chimique de fes molé- 

 cules avec celles de l'air, n'eft , à proprement parler, 

 expanfibie que par Vcxpanfibilité propre de l'air , & 

 peut être affujettie à la même loi , fans qu'on puiife 

 rigoureufement en conclure, que l'eau devenue ex~ 

 panfible par la vaporifation proprement dite, & par 

 une aâion de la chaleur qui lui feroit appliquée im- 

 ïnédiatement , ne fuivroit pas des lois différentes. On 

 peut ajouter qu'il y a des corps qui ne fe conlervent 

 dans l'état à^expanjibiliti , que par des degrés de cha- 

 leur très-confidérables &très-fupérieurs à la chaleur 

 qu'on a jufqu'ici appliquée à l'air. Or quoique la cha- 

 leur dans un degré médiocre produife entre les molé- 

 cules des corps une répulfion qui fuit la raifon inver- 

 fe des diiîances, il eil: très- poffible que la loi de cette 

 répulfion change lorlque la chaleur eft pouflée à des 

 degrés extrêmes , ou fon aûion prend peut - être un 

 nouveau caraftere; ce qui donncroit une loi diffé- 

 rente pour la répulfion dans les difFérens corps. 



Aucune des deux opinions n'ell appuyée fur des 

 preuves alTez certaines pour prendre un parti. J'a- 

 Tom§ Flu 



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vouerai pourtant que je panche à croire la loi de ré- 

 pulfion uniforme dans tous les corps. Tous les degrés 

 de chaleur que nous pouvons connoître , font vraif- 

 lemblablement bien- loin des derniers degrés dont 

 elle eft fufceptible , dans lefquels feuls nous pouvons 

 luppofer que fon aâion fouffre quelque changement; 

 & quoique l'uniformité de la loi dans l'air uni à l'eau, 

 quelle que foit la proportion de ces deux fubftances \ 

 ne fufîife pas pour en tirer une conféquence rigou^ 

 reufe , généralement applicable à tous les corps: 

 e le prouve du moins que le corps expanfible peuî 

 être fort altère dans la nature & les drmenfions de 

 fes n^olecules fans que la loi foit en rien déran^ 

 gee 6^ c en eft affez pour donner à la propofitiôli'- 

 générale bien de la probabilité. ^''ô 

 Mais fi l'on peut avec vraifTemblance fuppofer' 

 la même loi à' cxpanfibUlté ^om tous les corps il 

 s en faut bien qu'il y ait entre eux la même unifor- 

 mité par rapport au degré de chaleur dont ils ont 

 befoin pour devenir expanfibles. J'ai déjà remar- 

 que plus haut que ce commencement de la vapo-^ 

 nfation des corps comparé à l'échelle de la chaleur, 

 repondoit toujours au même point pour chaque 

 corps place dans les mêmes circonftances , & à dif- 

 ferens points pour les diflérens corps ; enforie que fi 

 Ion augmente graduellement la chaleur, tous les 

 corps fuiceptibles de \\xpa72fibiLité parviendront fuc- 

 cefnvement à cet état dans un ordre toûjours le me- 

 me. On peut repréfemer cet ordre que j'appelle l'or- 

 dndc vaporifation des corps , en dreffant, d après des 

 oblervations exaûes, une table de tous ces points 

 fixes, & former ainfi une échelle de chaleur bien 

 plus étendue que celle de nos thermomètres. Cette 

 tab e, qui feroit très -utile aux progrès de nos con- 

 noifiances fur la nature intime des corps , n'eft point 

 encore exécutée : mais les Phyficiens en étudiant le 

 phénomène de l'ebuUition des liquides , & les Chi- 

 miftes en décrivant l'ordre des produits dans les dif- 

 férentes diftiilations {Voyti êbullition & Dis- 

 tillation), ont raffembié affez d'obfervations 

 pour en extrau-e les faits généraux, qui doivent for- 

 mer la théorie phyfique de l'ordre de vaporifation 

 des corps. Voici les faits qui réfultent de leurs obfer» 

 vations. 



I °. Un même liquide dont la furface eft également 

 comprimée , fe réduit en vapeur & fe diffipe tou- 

 jours au même degré de chaleur : de-ià la conftance 



du terme de l'eaubouillante./^ojc;^ ÊBULLITION <S'/e 

 mémoire de M. l'abbé NoUet. 2°. La vaporifation n'a 

 befom que d'un moindre degré de chaleur , fi la fur- 

 face du liquide eft moins comprimée , comme il ar- 

 rive dans l'air raréfié par la machine pneumatique • 

 au contraire, la vaporifation n'a lieu qu'à un plus 

 grand degré de chaleur, fi la preffion fur la furface 

 du hquide augmente, comme il arrive dans le djgef- 

 teur ou machine de Papin. Foye^ Digesteur. De- 

 là l'exaae correfpondance entre la variation leaere 

 du terme de l'eau bouillante & les variations dcfba. 

 rometre. 3 . L'eau qui tient en diflblution des ma- 

 tières qui ne s'elevent point au même degré de cha« 

 leur qu elle , ou même qui ne s'élèvent point du-roiit, 

 a nefoin d un plus grand degré de chaleur pour par- 

 venir au terme de la vaporifation ou de l'ébullition. 

 Ainfi pour donner à l'eau bouillante un plus grand 

 degré de chaleur , on la charge d'une certaine quan- 

 tue de fels. Foyei VanicU Bain-marie. 4°. Au 

 contraire l'eau, ou toute autre fubftance unie à un 

 principe qui demande une moindre chaleur pour s'é- 

 lever , s'éleye aufïï à un degré de chaleur moindre 

 qu'elle ne s'éleveroit fans cette union. Ainfi l'eau 

 unie à la partie aromatique des plantes monte à un 

 moindre degré de chaleur dans la diftillation que 

 l'eau pure ; c'eft fur ce principe qu'eft fondé le pro-"" 

 cédé par lequel on reftifie les eaux & les efprits aro- 



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