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'qiû fe ttiettent dans les baies des croiféeâ où des pôt- 

 tes. Foyei LiMON. 



Faux - MARQUÉ <>« Contre-marque , t. tti-, 

 i^Maréchall.') termes fynonymes î le fécond eft plus 

 lîfité que le premier. 



Le cheval contre-marqué efi celui dans la table de la 

 dent duquel on obferve une cavité faÛice ou artifi- 

 cielle , & telle que l'aiïimal paroît marqi'ver : cette 

 friponnerie n'ell pas la feule dont les maquignons 

 font capables. /^£>>é{ Maquignon. 



Ils commettent celle dont il s'agit , par le moyeil 

 d'un burin d'acier , femblable à celui que Ton em- 

 |)loye pour travailler l'ivoire : ils creufent légère- 

 ment les dents mitoyennes , & plus profondément 

 celles des coins. Pour contrefaire enfuité le germe 

 de feve , ils rempliffent la cavité de poix réfme , ou 

 de poix noire , ou de foufre , ou bien ils y introdui- 

 fent un grain de froment , après quoi ils enfoncent 

 im fer chaud dans cette cavité , & réitèrent Tinfer- 

 tion de la poix , du foufre ou du grain , jufqu'à ce 

 qu'ils ayent parfaitement imité la nature : d'alitres y- 

 vuident fimplement de l'encre très - gralTe , mais le 

 piège eft alors trop groffier. 



L'impreiîion du feu forroe toujours un petit cer- 

 cle Jaunâtre qui environne ces trous. Il eft donc 

 queflion de dérober & de fouflraife ce cercle aux 

 yeux des acheteurs. Auffi- tôt qu'il s'en préfente , le 

 maquignon glilTe le plus adroitement qu'il lui eft pôf- 

 £ble dans la bouche de l'animal une légère quantité 

 de mie de pain très-feche, & pilée avec du fel ou 

 quelqu'autre drogue prife & tirée des apophlegmati- 

 fans , & dont la propriété eft d'exciter une écume 

 abondante : cette écume couvre & cache le cercle , 

 mais dès qu'on en nettoyé la dent avec le doigt , il re- 

 paroît, & on le découvre bien - tôt ; d'ailleurs les 

 traits du burin font trop fenftbles pour n'être pas ai- 

 fément apperçus. 



Le but ou l'objet de cette fraude ne peut être par- 

 faitement dévoilé qu'autant que nous nous livrerons 

 à quelques réflexions fur les marques & fur les fignes 

 auxquels on peut reconnoître l'âge du cheval. 



La connoiffance la plus particulière & la plus fûre 

 qu'on puiffe en avoir , fe tire de la dentition , c'eft- 

 à-dire du tems & de l'époque de la poufle des dents , 

 & de la chute de celles qui doivent tomber pour 

 faire place à d'autres. 



La fituation des quarante dents dont l'animal eft 

 pourvu , eft telle qu'il en eft dans les parties latéra- 

 les poftérieures en -delà des barres , dans les parties 

 latérales en-deçà des barres, &: dans les parties an- 

 térieures de la bouche ; de-là leur divifton en trois 

 clalfes. 



La première eft celle des dents qui , fîtuées dans 

 les parties latérales poftérieures en-delà des barres , 

 font au nombre de vingt -quatre , fixà chaque côté 

 de chaque mâchoire : elles ne peuvent fervir en au- 

 cune façon pour la connoiftance & pour la diftinc- 

 tion de l'âge , d'autant plus qu'elles ne font point à la 

 portée de nos regards. On les nomme mâchelkrcs ou 

 molaires , mâchelieres du mot mâcher j molaires du 

 mot moudre , parce que leur ufage eft de triturer , 

 de broyer , de rompre les alimens ou le fourrage : 

 opération d'autant plus nécefîaire , que fans la maf- 

 tication il ne peut y avoir de digeftion parfaite. 



La féconde clafle comprend les dents qui , placées 

 dans les parties latérales en deçà des barres , font au 

 nombre de quatre , une à chaque côté de chaque 

 mâchoire. Les anciens les nommoient écaillons , nous 

 les appelions crocs ou crochets ; ce font en quelque 

 façon les dents canines du cheval. Les jumens en font 

 communément privées , & n'ont par conféquent que 

 trente-fix dents : il en eft néanmoins qui en ont qua- 

 rante , mais leurs crochets font toûjours très-petits , 

 & elles font dites ^r^tf/^fli/zw. Beaucoup de perfon.nes 

 Tome FI, 



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les regardent coniniîè admirables polir îe fervice^ 8è 

 comme très -impropres pour le haras ; d'autres aû 

 contraire les apprécient pour le haras , & les rejet- 

 tent pour le fervice. On peutplacer ces idées diffé- 

 rentes & ces opinions oppofées , dans le nombre des 

 erreurs qui, jufqu^à préfent, ocit inféré la fcience di4 

 cheval. 



Là troiftéme clafîe renferme enfin les dents quî 

 font fituées antérieui'ement , & qui font au nombre 

 de douze , fix à chaque mâchoire ; leur ufage éft dé 

 tirer le fourrage & de brouter l'herbé , pour enfuité 

 ce fourrage être porté fous les molaires qui,aihfiqué 

 je l'ai dit, lé broyent & le tritureht : auffi ces dents 

 antérieures ont-elles bien moins de force que les au- 

 tres , & font - elles bien plus éloignées du centre dé 

 mouvement. 



L'ordre , la difpoiition des dents dans ranimai^ 

 n'eft pas moins merveilleufe que leur arrangement 

 dans l'homme : elles font placées de manière que les 

 deux mâchoires peuvent fe joindre , mais non pas 

 par-tout en même tems , afin que l'adion de tirer & 

 de brouter , & celle de rompre & de triturer , foient 

 variées félon le befoin & la volonté. LOrfque les 

 de^nrs molaires fe joignent , les dents antérieures de la 

 mâchoire fupérieure avancent en-dehors ; elles cou- 

 vrent, elles_ outre-paflent en partie celles de la ma* 

 choir e inférieure qui leur répondent ; & quand lesôx-- 

 trémités ou les pointes des dents antérieures viennent 

 à fe joindre, les molaires demeurent écartées» 



Les unes & les autres ont , de même que toutes 

 les parties du corps de l'animal , leur germe dans la 

 matrice , & celles qui fuccedent à d'autres ne font 

 pas nouvelles; car elles étoient formées, quoiqu'el- 

 les ne paruflent point. Séparez les mâchoires du fœ- 

 tus du cheval , vous y trouverez les molaires , les 

 crochets , & les antérieures encore molles , diftin- 

 guées par un interftice ofleux , & dans chacune un 

 follicule muqueux & tenace , d'oii la dent fortiraw' 

 Séparez encore ce rang de dents ^ vous en trouve- 

 rez fous les antérieures un fécond , compofé de cel- 

 les qui font deftinées à remplacer celles qui doivent 

 tomber ; je dis fous celui des antérieures , car les 

 crochets & les molaires ne changent point. Les dents 

 font donc molles dans leur origine ; elles ne paroif- 

 fent que comme une veffie membraneufe encore ten-* 

 dre 6c garnie à l'extérieur d'une humeur muqueufe z 

 cette veffie abonde en vaifteaux fanguins & ner- 

 veux ; elle fe durcit dans la fuite par le defleche-' 

 ment de la matrice plâtreufe qui y aborde fans cef- 

 fe , c'eft ce qui fait le corps de la dent. La fubftance 

 muqueufe <, que j'ai dit être à l'extérieur , devient en- 

 core plus compare par fa propre nature , & forme 

 ce que l'on appelle Vémail. 



Les dents antérieures du cheval différent de celles 

 de l'homme , en ce que cette petite veffie , qui dans 

 nous eft clofe & fermée en-deffus , eft au contraire 

 ouverte dans l'animal , ce qui fait que la cavité de la 

 dent qui ne paroît point dans l'homme , parce qu'elle 

 eft intérieure , parôît au-dehors dans le cheval. C'eft: 

 cette même cavité qui s'efface avec l'âge , dans la- 

 quelle on apperçoit , tant que l'animal eft jeune 

 une efpece de tache noire que l'on nomme germe de, 

 feve y 6c que les maquignons veulent imiter en co«- 

 tre-marquant l'animal. 



L'origine de ce germe de féve ne peut être igno- 

 rée : la cavité de la dent eft remplie par l'extrémi- 

 té des vaifteaux qui lui appartiennent ; or dès que 

 l'air aura pénétré dans cette cavité > il deftecheraîa 

 fuperficie de ces mêmes extrémités ; il la réduira , il 

 la noircira , & delà cette forte de tache connue fous 

 le nom de germe de feve. 



Prenons à préfent un poulain dès fa naiftance ? il 

 n'a point de dents. Quelques jours après qu'il ç£% 

 né , il en perce quatre fur le devant de la mâchoire - 



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