^lo FEU 



^dans ces divers eas , font expofées dans îcs articles 

 particuliers, f^oye^ ces articles , & {ur- tout Vartide 

 Distillation. 



Effets généraux du feu. Les elFets chimiques du feu 

 dans toutes ces opérations , fe réduifent à trois ; ou 

 le relâche , laxat , Taggrégation de certaines fub- 

 ftances jufqu'à les réduire en liqueur & même en 

 vapeur , fans altérer en aucune façon la conftitu- 

 tion intérieure du fujet ainfi difpofé {yoy&i article 

 Chimie ^ pag. 416. col. 1. pag, 4/7. col. 2. & Cart. 

 Distillation) ; ou il produit des diacrefes pures 

 (^voye^au mot DISTILLATION et qui ejl dit de €es ef- 

 fets fur la féconde claje des fujets de cette opération , & 

 le /worDiACRESE à C errata du F. vo/«-r/zg); ou enfin il 

 difpofe à la combinaifon chimique les iubûances 

 miffibles ; il divife ,folvit, ces corps qui n'agiflent 

 qu'étant ainli divifés , nijîfoluta; & il favorife cette 

 aûion réciproque , foit que les principes qu'il met 

 en jeu fe rencontrent dans un compofé naturel , com- 

 me dans les fermentations & dans l'analyfe par le 

 feu feul des matières dont j*ai formé la troifieme 

 claffe des fujets de la diftillation (y oye:^ l'article Dis- 

 tillation , & fart. Fermentation ) , foit qu'ils 

 fe trouvent dans des mélanges artificiels , comme 

 dans toutes les opérations de l'analyfe menjftruelle 

 (^voyei Menstrue & Menstruelle , ( Analyfe. ) 

 O le mot C himie ). Remarquez pourtant que ce 

 troifieme effet ne diffère pas effentiellement du pre- 

 mier ; car l'aûion direûe & réelle de la chaleur fe 

 borne dans les deux cas au relâchement de l'aggré- 

 gation ; il a été utile néanmoins de les diftinguer 

 ^ci , parce qu'il auroit été révoltant > pour la plu- 

 part des lefteurs , de voir identifier l'effet de la cha- 

 leur confidéré dans la fufion ou l'évaporation , & 

 dans la diffolution ou la fermentation ; car que la 

 chaleur n'ait qu'une influence paffive dans l'exercice 

 de l'aâion menftruelle , ce n'efl pas une vérité re- 

 çue , mais fimplement démontrable , & propofée 

 dans plufieurs endroits de ce Diâionnaire. Voye^ 

 V article Chimie, pag. 4/7. col. 2. le même art. pag. 

 4i3. col. 2. & les articles Menstrue Ô-MenS- 

 .TRUELLE, Analyfe.^ 



Les divers effets généraux que nous venons de 

 rapporter font dûs à une feule 6c même caufe , fa- 

 voir à la propriété de raréfier du feu , exercée dans 

 une très-grande latitude, depuis le terme où com- 

 mence la liquidité de l'eau juiqu'ià celui que l'on a 

 crû fufHfant pour volatilifer les métaux parfaits , fé- 

 lon les fameufes expériences exécutées au foyer de 

 la lentille du palais- royal , & rapportées dans les 

 Mém. de l'académie royale des Sciences , année lyox. 



Sources & application du feu. Nous trouvons ce 

 principe de chaleur dans la température même de 

 notre atmofphere : nous nous le procurons en ex- 

 pofant les fujets de nos opérations aux rayons di- 

 reâs du foleil. Nous mettons à profit quelquefois la 

 chaleur excitée dans certaines matières fermentan- 

 tes ou pourriffantes , telles que le marc de raifin & 

 le fumier; ou enfin, ce qui eft notre reffource la 

 plus ordinaire & la plus commode, nous appliquons 

 aux matières que nous voulons échauffer, des corps 

 inflammables aduellement brûlans,tels que le char- 

 bon , le bois , la tourbe , le charbon de terre , Fef- 

 prit-de-vin, les huiles par expreffion dans le four- 

 neau à lampe , &c. de tous ces atimens du celui 

 que nous employons généralement & avec le plus 

 d'avantage, c'eil le charbon. Foye^ Charbon , Es- 

 PRiT-DE-viN, & Lampe. 



Cette application du feu varie félon qu'elle efl: 

 plus ou moins immédiate ; car ou on expoie la ma- 

 tière à traiter au contaft immédiat du corps dont on 

 employé la chaleur , comme dans la déification au 

 foleil,la diflilladon par le premier fourneau deQlau- 

 Jber , la i^b,lijpj^ijon gébérxene, la réverbération dç 



FEU 



la flamme , &c. voy. ces articles ou on place les ma« 

 tieres dans des vaiffeaux , voye:(V kiss'EkVX ; & ces 

 vaifleaux ou on les expofe au contadt immédiat du 

 principe de la chaleur, c'eft-à-dire au/2« nud, fé- 

 lon l'expreffion technique ; ou on interpofe entre 

 le feu & les vaiflTeaux , différens corps connus fous le 

 nom é'intermede ou de bain. Foye^BA.m en Chimie,, 

 & Intermède, 



Degrés du feu. La latitude entière de la chaleur 

 employée aux ufages chimiques , a été divifée en 

 différentes portions ou degrés déterminés par divers 

 moyens ; premièrement par efpece de matieré 

 échauffée ou brûlante qui fourniffoit la chaleur : 

 alnfi le feu chimique a été difl:ingué en infolation , 

 ventre de cheval , bain de marc de raifin , feu de 

 lampe , feu de bois , feu de charbon , &c. feconde- 

 ment par la circonflance de l'appiication plus 011 

 moins immédiate , & par les différens milieux inter- 

 pofés entre le corps & le feu : le feu a été diviféfous 

 ce point de vûe en feu nud , bain-marie , bain de fa- 

 ble , de cendres , de limaille , &c. Foyei Bain en 

 Chimie. Le feu nud , félon qu'il a été placé fous le 

 corps à traiter , fur ce corps , autour de ce corps , 

 qu'il a été couvert ou libre, &c. s'efl appellé fiu di 

 roue .^feu de fuppreffion , feu de réverbère ,fiu ouvert , 

 &c. Toutes ces diflinftions font entièrement aban- 

 données , & avec raifon fans doute , puifque la plu- 

 part font inutiles , relativement à la détermination 

 de l'intenfité du feu. Ceux qui avoient partagé la la- 

 titude du feu chimique par degrés qu'ils appelloient 

 premier , jecond , troifieme , quatrième , avoient déter- 

 miné chacun de ces degrés d'une manière fi vague, 

 que l'infufîifance ou plûtôt l'inutilité de cette diflinc- 

 tion efi auffi abfolument reconnue. 



Les chimiftes modernes ont reftifié toutes ces di- 

 vifions , & les ont réduites à la plus grande fimpli- 

 cité , en ne retenant qu'un petit nombre de termes 

 fixes, établis fur la connoifl?ance réfléchie des effets 

 du feu , & très-fuffifans dans la pratique. 



Ces chimifl:es ont obfervé premièrement que l'a- 

 nalyfe ou folution réelle de la combinaifon chimi- 

 que , ne s'opéroit dans tous les fujets que par le fe- 

 cours d'une chaleur fupérieure à celle qui faifoit 

 bouillir l'eau commune ; fecondement que plufieurs 

 unions beaucoup moins intimes, celles dont j'ai fait 

 la première claffe des fujets de la diftillation , voyei^ 

 cet article , céd oient à l'aûion d'une chaleur capable 

 de faire bouillir l'eau, & quelques-unes même à une 

 chaleur plus foible ; troifiemement que la plupart 

 des menfîrues appellés communément liquides , du 

 nom de leur état ordinaire , agiffoient fous un degré 

 de chaleur inférieur à celui de l'eau bouillante ; qua- 

 trièmement que quelques évaporations, déifications^ 

 & un très-grand nombre de combinaifons , s'opé- 

 roient fous la température ordinaire de l'air qui 

 nous environne , lors même qu'il n'efl échauffé que 

 par les rayons réfléchis du foleil , c'efi:-à-dire fans 

 Jeu & à l'ombre. 



Ils ont, en conféquence de ces obfervations , dl- 

 vifé le feu chimique en quatre degrés ; le premier ou, 

 le plus foible commence à la liquidité de l'eau , ôc 

 s'étend jufqu'au degré qui nous fait éprouver un fen- 

 timent de chaleur ; nous appelions ce degré froid, 

 C'efl: à ce degré que s'exécutent un très grand nom- 

 bre d'opérations telles que les diffolutions à froid , 

 les macérations ou extradions à froid, les calcina- 

 j tions à l'air, les defli cations à l'ombre , les évapo- 

 1 rations infenfibles , la plupart des fermentations , 

 &c. F oye^ ces articles particuliers. 

 Rien n'efl fi aifé que de fe procurer exaftement 

 j ce degré de feu dans la pratique , puifqu'il ne s'agit 

 I que d'éloigner les fubflances traitées , de toute four- 

 ' ce de chaleur fenfible. Quant au plus ou au moins 

 de cl;iaieur dans la latitude qu'embrafie ce degré , , 



