Ï^LEtJÈ j (JBdtan-, hijlor. mod.^ produdion hatiireîle 

 •qui précède le fruit, & produit la graine ; ou bien, 

 il on l'aime mieux, c'eft la partie de la plante qui 

 S'enferme les parties propres pour la multiplication 

 de l'efpecev 



Suivant Rai , h fleur eû k partie la plus tendre de 

 la plante ; partie remarquable par fa couleur , fa for- 

 me , Gii par l'une & l'autre , & qui adhère commu- 

 nément aux rudimens du fruit. M. de Juffieu dit j 

 qu'on doit nommer proprement fleur, cette partie 

 de la plante qui eft compofée de filets & d'un piftil^ 

 Se qui efl d'ufage dans la génération : mais plufieurs 

 fleurs n'ont point de piftil , & plufiéurs autres n'ont 

 point de filets. M. de Tournefort définit la fleur, cette 

 partie de la plante qui fe diftingue ordmairement 

 des autres parties par des couleurs particulières , qui 

 eil le plus fouvent attachée aux embryons des fruits, 

 & qui dans la plupart des plantes femble être faite 

 pour préparer les fucs qui doivent fervir de premiè- 

 re nourriture à ces embryons , & commencer le dé- 

 veloppement de leurs parties;. 



■Enfin M. Vaillant regarde les fleurs comme les 

 organes qui conftituent les ditîerens fexes dans les 

 plantes ; il prétend que les feuilles des fleurs ne font 

 que des enveloppes qui fervent à couvrir les organes 

 de la génération , & à les défendre ; il appelle ces en- 

 veloppes ou tuniques du nom de fleurs, quelque ftru- 

 âure & quelque couleur qu'elles ayent , foit qu'el- 

 les entourent les organes des deux fexes réunis , foit 

 qu'elles ne contiennent que ceux de l'un ou de l'au- 

 tre , ou feulement quelques parties dépendantes de 

 l'un des deux , pourvu toutefois queda figure de ces 

 tuniques ne foit pas la même que celle des feuilles 

 de la plante , fuppofé qu'elle en ait. Sur ce principe 

 il nomme fauj/es fleurs ou fleurs nues , les organes de 

 la génération qui font dénués de tuniques ; & de 

 %'raies fleurs , ceux qui en font revêtus : ainfi il ex- 

 dut du nombre des vraks fleurs , les fleurs à étami- 

 nes. 



On diftingue dans les fleurs, les feuilles ou péta- 

 les , les filets , les fommets , le piftil , & le calice : 

 fur quoi voye^ V article Fleuus DES PLANTES, J'a- 

 joûte que les fl^eurs , conformément au nombre de 

 leurs pétales , ibnt nommées monopétales , dipétales , 

 mpétales , ter apétales , c'eft-à-dire à une, à deux, à 

 irois , à quatre feuilles , &c. 



Rai prétend que toute J?e/^r parfaite a des pétales, 

 .Ides étamines , des fommets, & un piftil , qui eft lui- 

 inême ou le plein fruit, ou l'extrémité du fruit; & 

 il regarde comme fleurs Imparfaites, toutes celles qui 

 aiîanquent de quelqu'une de ces parties» 



Les fleurs font diftinguées en mâles , femelles , & 

 hermaphrodites. Les fleurs mâles font celles dans lef- 

 quelles il y a des étamines^ mais qui ne portent point 

 <le fruit. Les fleurs femelles font celles qui contiennent 

 im piftil, auquel le fruit fuccede. Lqs fleurs herma- 

 phrodites font celles dans lefquelles fe trouvent les 

 deux fexes, & c'eft ce qui eft le plus ordinaire ; tel- 

 les font le narcifte , le lis , la tulipe , lè géranium , 

 ïa fauge , le thym , le romarin , ô-c. 



La ftruaure des parties eft la même dans Iqs fleurs 

 bit les fexes font partagés; la feule différence confifte 

 en ce que les étamines & les fommets, c'eft-à-dire les 

 parties mâles font féparées dans celles - ci des piftils, 

 & fe trouvent quelquefois fur la même plante, & 

 quelquefois fur des plantes différentes; entre les 

 plantes qui ont les parties mâles & femelles , mais 

 à quelque diftance les unes des autres , l'on compte > 

 3e concombre , le melon , la courge , le blé de Tur- ; 

 quie , le tournefoi , le noyer , le chêne , le hêtre j (Se. 

 Article de M, le Chevalier DE Jaucourt. ■ ' '.v..h 



Fleurs DES Plantes , {Bot.fyfl.) M. de Tour- 

 nefort a préféré, dans fa diftribution méthodique des 

 jpiantes, les carafteres tirés des flmrs. pour établir 



■F L E 85^ 



Iles clafTes de fa Méthode , qui eft celle que hôus fui- 

 vons dans cet ouvrage pour lâ dénomination & là 

 définition des différens genres déplantes. Cet auteur 

 diftingue cinq parties dans les fleurs ^ favoii: lés feuil- 

 les, les filets, les fommets , le piftil, & le calice; 

 mais toutes ces parties ne fe trouvent pas dans tou- 

 tes les fleurs. 



Les feuilles de \^ fleur font aufîl appeiléès>//^îfe i» 

 pour les diftinguer des feuilles de la plante. Les péta- 

 les font ordinairement les parties les plus apparentes 

 & les plus belles de la fleur, mais toutes hs fleurs n'en- 

 ont pas , & il eft fouvent très-difficile de déterminer 

 les parties auxquelles on doit donner le nom de /e- 

 tales , ou celui de calice. 



Les filets font placés pour l'ordinaire dans lé mi- 

 lieu de U fleur; ceux qui foûtiennent des fommets 

 font appellés étamines. Il y a des filets fimples, il y- 

 en a de fourchus. 



Les fommets font leis parties qui terminent îes età^î 

 mines , quelquefois l'extrémité de l'étamine forme \é' 

 ûht en s'élargiflant ; mais dans le plus grand nom-, 

 bre des plantes , les fommets font attachés à l'extré-' 

 mité des étamines. La plupart des fommets font par- 

 tagés en deux bourfes qui renferment de petits grains 

 de pouftier^ & qui s'ouvrent de différentes manières. 



Le piftil eft pour l'ordinaire au centre de Iz. fleur ; 

 il y a beaucoup de variété dans la figure de cette par- 

 tie ; elle eft pointue dans un très - grand nombre de 

 plantes , & renflée à la bafe. Il y a aufiî des piftils qui' 

 font arrondis , quarrés , triangulaires , ovales , fem- 

 blables à un fufeau , à un chapiteau , &c. L'embryoït 

 du fi-uit fe trouve le plus fouvent dans le piftil ; i! 

 eft auffi quelquefois au-deffous ou au defilis. Dans 

 prefque toutes les plantes , l'extrémité du piftil eft 

 couverte de poils fiftuleux , parfemée de petites vei- • 

 nés , & ouverte.par plufieurs ÎQntQS. 



Le calice eft la partie extérieure de la fl<iur , qur 

 ' enveloppe les autres parties , ou les foùtient , ou qur " 

 les enveloppe & les foùtient. On doit donner aulTi le ^ 

 nom de calice à la partie extérieure & poil érieure qui 

 fe trouve dans quelques fleurs , & qui eft différente- 

 des feuilles , des fleurs , & de leur pédicule. Il y a dei ■ 

 fleurs qui ont des feuilles qui paroifTent être un cali- 

 ce ; elles font de vraies feuilles , lorfqu'elies ne fer- 

 vent ni d'enveloppe ni de capfule aux femences qui 

 , viennent après la/«^r; mais fi ces prétendues feuil- 

 les reftent& fervent d'enveloppe ou de capfule aux 

 femences , on doit leur donner le nom de calice, 



M. de Tournefort ne confidere pour la diftribution 

 méthodique des plantes, que la Arudure des fleurs ^ 

 il les divife d'abord en fleurs à feuilles, & en fleurs à. 

 étamines. Les premières font celles qui ont non-feù- 

 lement des filets chargés de fommets , c'eft-à-dire des ■ 

 étamines , mais encore des feuilles que l'on appelle ' 

 pétales flores petalodes-, les autres au contraire n'ont 

 que des étamines fans pétales ^flores flaminei , feu ca^'! 

 pillacei & apetali : tellés font hs fleurs de l'avoine ^ t 

 de l'arroche, de la biftorte, &e. Les chatons, nuca- 

 menta feujuli, font à^s fleurs à étamines. 



Les fleurs à feuilles font fimples ou compofées. Leà 

 fleurs flmples fe trouvent chacune dans Un calice : il 

 y en a de plufieurs fortes ; les unes n'ont qu'une feulé 

 feuille coupée régulièrement ou irrégulièrement ^ 

 telles font les fleurs en cloche , flores camp uniformes ^ 

 c'eft-à-dire les fleurs qui ont la figure d'une cloche , 

 d'une campane , ou d'un grelot ; les autre* reifem- 

 blent à un entonnoir , flores infundibuliformes , par 

 exemple hi fleur de l'oreille d'ours. Les fleurs en foû- 

 cDupe différent des précédentes , en ce que leur par- 

 tie' fupérieure a la forme d'un baffin plat, dont les 

 bords font relevés. Les fleurs des primevères font de 

 cette efpece. Les fleurs en ro(ette , flores rofati , ont 

 la figure d'une mollette d'éperon ou d'une roue. Les : 

 ; flèurs m4miLç ?fi^f^^ laHati^ font formées en-deyanf ' 



