Die Lage der Ku 



nst- und Handelsgdrtnerei 



n Berl 



n im Jahre 1908. 459 



Monatliche 



Durchschnnittsprei 



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Kartoffeln. 



Jahr Jan. Febr. Marz 



April Mai Juni Juli 



Aug. 



Sept.| Okt. Nov. Dez. 



1 1 

 1906 41. — -42. — 42. — 



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1 1 | 

 45. — 40. — 42. — j 43.— 



1907 49. 52. 52. 



74.— 75.— 87.— 60.— 



54. 



gg_ g3 # 65. - 68 



1908 72. — 70. — 69. — 



75.— j 72.— 80.— 1 72.— 



(it). 







i kamen auf dem Ost-, Nord 



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Bahnhof an. 









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Der Konservenhandel nahm im Anfang des Jahres einen guten Verlauf. 

 In Stangen- und Brechspargel, Schoten und Bohnen wurden die Vorrate bis 

 zur neuen Ernte ziemlich geraumt, so dass namentlich fur Bohnen und Schoten 

 hohere Preise bezahlt wurden. 



Die neue Ernte schien sehr gut zu werden. Jedoch die abnormen schlechten 

 Witterungsverhaltnisse dieses Sommers haben bei fast samtlichen Gemusen 

 und Fruchten die Ernte sehr ungunstig beeinflusst und wohl alien Konserven- 

 fabriken mehr oder weniger Schwierigkeiten bereitet. 



Bei Spargel fiel in den ersten zwei Wochen durch das kalte regnerische 

 Wetter die Ernte ganzlich aus. Im Juni dagegen wurde sie durch warme 

 Witterung etwas begiinstigt. Fur Stangenspargel und Brechspargel sind die 

 Preise pro Vi Dose um 10 bis 20 pf - gestiegen. Die Ware in diinnem Stangen- 

 und Brechspargel ist sehr knapp, so dass viele Fabrikanten bei ihren Abschlussen 



Die Schotenernte war auch nicht besonders gut. Die Fruhsaat hatte durch 

 Hagelschlag und starke Niederschlage in manchen Gegenden zu leiden. Die 

 Spatsaat gab eine grossere Menge sehr guter Erbsen. Die Bohnensaat musste 

 dreimal gelegt werden, da war die Ernte in einigen Gegenden etwas besser. 

 Manche Fabrikanten kurzten ihre vorher gemachten Abschliisse um 25 bis 40%, 

 so dass die Preise stiegen. 



Spinat, Karotten und Teltower Ruben hatten einen normalen Preis, dagegen 

 waren Kohlrabi, Weisskohl, Wirsingkohl etwas teurer als im vorigen Jahr. 



In Steinpilzen, Pfefferlingen, Champignons und Morcheln war die Ernte 

 sehr gering, so dass die Preise stiegen. Es wurden berechnet: Gute Morcheln 

 pro Tonne 325 bis 350 Mark, Steinpilze pro Tonne 200 bis 225 Mark, 

 Champignons 240 bis 275 Mark. 



In kalifornischen Aprikosen war die Ernte in diesem Jahre gut. Der 

 Preis stellte sich pro Zentner auf 50 bis 60 Mark, je nach Qualitat. 



Die Ernte in Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, Stachelbeeren und Aepfeln 

 war gut, dagegen in Birnen und Aprikosen etwas massiger. Auch in Mirabellen, 

 welche einen ganz bedeutenden Umsatz hatten, war die Ernte gut. Die Ab- 

 schliisse wurden voll geliefert. 



Nach Preiselbeeren war Anfang des Jahres eine grosse Nachfrage. Da 

 die Ernte im vorigen Jahre sehr schlecht ausfiel, stiegen die Preise bis 38 Mark 



