984. Versammlung des Vereins z. B. d. G. in den preussischen Staaten. 475 



Bei der Pfefferminze, Rosmarin und Thymian seien die Riechstoffe vor- 

 wiegend in den Blattern enthalten, bei den Zitronen und Orangen in den 

 Friichten, beim Kalmus in den Rhizomen und beim Zimt in der Rinde. 



Der Riechstoff komme in der Regel als atherisches Oel in besonderen 

 Oelzellen abgelagert vor. Zur Gewinnung der atherischen Oele seien ver- 

 schiedene Fabrikationsmethoden in Anwendung. Manche Riechstoffe vertriigen 

 eine energische Behandlung mit Wasserdampf, andere wieder seien sehr 

 empfindlich, und miisste man mit der allergrossten Vorsicht vorgehen, um 

 ihnen ihre Eigenart zu erhalten. Die ersteren konne man einfach im Wasser 

 kochen oder mit Dampfen behandeln und dann durch Fortfuhrung und Ab- 

 kiihlung der Dampfe, die mit dem atherischen Oel geschwangert seien, das 

 iiberdestillierende Oel in sog. Florentiner Flaschen auffangen. 



An diese Ausfiihrungen schlossen sich einige Experimente, die das 

 Gesagte erlauterten und anschaulich machten, und eine ganze Reihe vorziiglicher 

 Lichtbilder, welche die Gewinnung der Riechstoffe in zuriickliegenden Zeiten 

 bis auf unsere Tage darstellten. Auch sehr einfache Gewinnungsmethoden 

 atherischer Oele kamen zur Vorfuhrung, so z. B. die in Italien ubliche 

 Methode, das Bergamotte- und Zitronenol durch Pressen der Fruchtschalen 

 gegen grosse Schwamme aufzufangen. Ferner sah man Glasplatten, von 

 holzernem Rahmen umgeben und mit zubereitetem Ochsenfett bestrichen. 

 Auf diese beschmierten Fenster wird das duftende Blumenmaterial lose auf- 

 gestreut und gibt dann seine Dufte in das aufsaugende Fett ab. 1st das 

 geschehen, so wird das Blumenmaterial vorsichtig abgehoben, das wohlriechende 

 Fett entfernt und entweder als Pomade verkauft oder mit Alkohol extrahiert 

 zu den feinen Riechessenzen verarbeitet. 



Die Chemie ist aber heutzutage auch in der Lage, eine ganze Anzahl 

 Riechstoffe synthetisch herzustellen, doch ersetzen diese kunstlichen Wohl- 

 geriiche die naturlichen meistens nicht vollig. Diesen ist vielfach ein bestimmtes 

 Etwas an Fremdkorpern beigegeben, das bei einiger Uebung leicht wahr- 

 genommen werden kann. 



Reicher Beifall lohnte den Vortragenden, der die Aufmerksamkeit aller 

 aufs lebhafteste gefesselt hatte. Der Vorsitzende sprach ihm im Namen des 

 Vorstandes und der Erschienenen den herzlichsten Dank aus. 



II. Hierauf wurde in den geschaftlichen Teil eingetreten. 



Der Vorsitzende teilte mit, dass Herr Theodor Hubner, Seniorchef 

 der bekannten Blumenhandlung gleichen Namens und langjahriges Mitglied 

 des Vereins, am 30. September verstorben sei. Die Versammelten erhoben 

 sich zum ehrenden Andenken von ihren Platzen. 



HI. Herr Wirklicher Rat Max Kolb, Miinchen, feiert am 29. Oktober 

 seinen 80. Geburtstag, und schlagt der Vorstand vor, ihn als langjahriges 

 Mitglied des Vereins und als Vorsitzenden der Schwestergesellschaft in Miinchen 

 zum Ehrenmitgli ede zu ernennen. Diesem Vorschlage wird einstimmig 

 stattgegeben. 



IV. Ausgestellte Gegenstande: 



Die Firma Pape & Bergmann in Quedlinburg hatte neue einfach- 

 bliihende Chrysanthemum ausgestellt und dazu bemerkt, dass sie damit 

 eine neue Rasse einzufuhren gedachte, welche bei sehr einfacher Kultur 



