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Dans les environs de .Nyangwe les feuilles seraient consommées 

 en légumes. 



Alternanthera sesslis (L.J /?. (Amarantacées). 



Les Bangala, niangeiil celle plante avec le poisson, ils la 

 désignent : Racaba. 



Dans le Bas-Congo, très souvent aussi les indigènes utilisent la 

 plante en légume. 



Dans la région de Borna, les feuilles se mangent, d'après 

 Dewèvre, en guise d epinanls; le frère .1. Gillet, S. J., renseigne 

 cette plante comme fré<piemmenl cultivée pour les usages culi- 

 naires daHS la région de Kisanlu. Mlle est mangée en purée. Plus 

 au nord, le long du fleuve, les indigènes mangent les feuilles 

 mélangées à des noix de palme broyées. 



Amarantus spinosus L. (Amarantacées). 



Les feuilles sont comestibles à la façon des épinards, et utilisées 

 par les indigènes de la région de \yangwe. 



Amarantus viridis L. ( Amarantacées). 



(Ridl.) K. Schum. (= Amo- 



Ampelocissus Chantinii (Lêoirrf) Phnx/i. {.\ 



lté, sont mangés par les indigènes. 

 Amphiblemma Wildemanianum Coq h. (Mé 

 Dans la région de Kisantu, les feuilles se mai 



t auraient le goût de l'oseille. 

 Anacardium occidentale !.. (Anacardiacé.'s ) 



Ananas sativus . 



