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5. 



ferments protéolytiques, sulfate ammoniaque, sulfate zincique, 

 acétate d'urane, alcool. 



Pour mettre en évidence l'activité des solutions ou suspensions 

 de ferment obtenues nous avons toujours comparé l'azote incoagu- 

 lable obtenu après aulolyse combinée et après aulolyses <éparéc. 

 d'une certaine quantité 1 de tissus ave une portion déterminée de 

 solution de ferment. D'habitude nous y ajoutions un second con- 

 trôle : l'autolyse combinée de tissus avec une portion déterminée 

 de solution de ferment préalablement soumise à l'ébullition, donc 

 inactivée au point de vue hydrolysant. 



Au moyen des différentes méthodes nous avons réussi à isoler 

 des tissus et des tumeurs des ferments actifs. Au point de vue de 

 l-'i meilleure technique de préparation des ferments protéolytiques 

 nous avons, jusqu'ici, pu établir les faits suivants : 

 4° Le ferment s'altère au cours de l'autolyse des tissus. 

 2° Le ferment ne commence «à agir sur les albumines de tissus 

 qu'on lui présente qu'après avoir tait passera l'état inroagulable 

 la majeure partie des albumines de sa propre solution. 



3' Le mode le plus favorable d'extraction des ferments protéo- 

 lytiques est la précipitation par l'alcool, après quelques jours (2-3) 

 d'autolyse du tissu et aulolyse de la solution de ferment, durant une 

 semaine environ, suivie de reprécipitation. 



Tableau III 



albuminoïdes. 



