tfo. ANTONÏ van LEEUWENHOEKS 



Ik hebbe ook een ftukje vlees van een Verken ge- 

 «omen, welk Verken ontrent feven maanden out was, 

 ende het felve door het^Vergroot-glas befchout; ende 

 niet anders konnen fien, als dat de vleesftriemtjes me- 

 de omfet lagen tuflèn. de aaneengefchakelde vliesjes,, 

 ende dat defe vleesftriemtjes niet grooter waren , als de 

 vleesftriemtjes van een Muys ; en wanneer men de vlees- 

 ftriemtjes op haar eynde quam te fien , konde men naak- 

 ter de vleesftriemtjes bekennen , als die my in ander vlees 

 waren te vooren gekomen. 



Dog defe vleesftriemtjes waren fagter, als ik in ander 

 vlees hadde vernomen ; enzefcheyden zoo niet van een ; 

 of dit nu is , om dat het vlees met feet veele vetdeelen 

 is befet, dat is myonbekent. 



Alzoo ik veelmaal hebbe gehoorf» dat men het vlees 

 van een Deenfchen Os feer was arende boven het vlees 

 van Offen- ofte Koeyen-vlees vanditLant, om dat men 

 feyde , dat bet veel fynder van vleesdeelen is ; zoo hebbe 

 ik genomen een flukje vlees van een lendeftuk , dat 

 men ook de korte ribben noemt, van een vetten Deen- 

 fchen Os , die niet alleen de gantfche Somer in de weyde 

 hadde geloopen, maar nog drie maanden op 'c ftal ge- 

 meft was. 



Dit ftukje vlees hadde ik afgefneden van het vlees 

 dat na den buyk van den Os ftrekte ; en welke vlees- 

 ftriemen ik oordeelde dat dikker waren , als.de vlees- 

 ftriemtjes van eenig ander vlees van viervoetige Die- 

 ren; dog ik vont defe vleesftriemtjes met meerder bog- 

 ten ingetrokken , als ik in ander vlees badde gefien: 

 uyt welk gefigt ik. in gedagten nam , cf defe vlees- 

 ftriemtjes , met het opfnyden van de buy!-;, zoo inge- 

 krompen. 



