JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 



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la théorie microbienne trop occupée du microbe a oublié le milieu où il 

 doit vivre et se reproduire. 



Si quelqu'un s'avisait de semer du froment dans la mer, des hari- 

 cots sur l'asphalte, du cresson alénois sur les glaces du pôle, il est pro- 

 bable que ses récoltes laisseraient fort à désirer. Au contraire, si l'on 

 donne à chaque plante son terrain favori et aussi les conditions choisies 

 d'humidité, de chaleur, d'altitude, il est certain que toutes donneront 

 d'amples et riches moissons. 



Là est le nœud de la question aussi bien pour les microbes qui, il 

 ne faut pas l'oublier, sont des Schizophytes, que pour toute autre plante 

 à quelque groupe qu'elle appartienne. Thallophyte ou Cormophyte. Ils 

 feront merveille dans un sol préparé pour les recevoir, mais ils reste- 

 ront stériles dans les terrains qui ne le seront pas. Cela est élémentaire, 

 mais ce qui n'empêche pas que cela semble avoir complètement échappé 

 à la plupart de ceux qui se sont occupés de microbisme. Chimistes 

 avant tout, ils admettront peut-être la chose pour le Saccharomyces 

 cerevisix et le Mycoderma vini^ mais ils l'oublient quand il s'agit des 

 microbes de l'économie animale. Il résulte de là que s'il est vrai que 

 les maladies soient causées par des Algues ou des Champignons micros- 

 copiques, la récolte sera d'autant plus brillante, c'est-à-dire la maladie 

 d'autant plus cruelle, que l'économie sera mieux disposée à les recevoir, 

 à les nourrir, à les faire se reproduire. Dans un sol mal aménagé, au 

 contraire, les microbes pathogènes ne pourront même pas germer, et 

 par là l'animal résistera à la contagion et à ses suites. 



On pourrait poursuivre la démonstration plus loin encore, car, de 

 même, on voit d'année en année les récoltes diminuer dans un champ 

 où l'on s'obstine à toujours conserver la même culture, de même 

 l'on voit d'heure en heure s'amoindrir la production des Saccharomyces 

 'cerevisiœ dans le moût de bière, celle du Mycoderma aceti dans le 

 vin tourné, il en est ainsi jusqu'à ce que toute production soit rendue 

 impossible par l'état que les Bactéries ont fait aux milieux dans lesquels 

 ils travaillaient. Peut-être ne serait-il pas même impossible d'invoquer 

 cette démonstration pour expliquer la production de l'immunité, et 

 l'accoutumance insensible des organismes aux contages, ce qui nous 

 conduirait à substituer aux explications paradoxales et empiriques qui 

 ont cours aujourd'hui des raisonnements qui auraient une base scien- 

 tifique bien établie. Et peut-être trouverait-on simple et naturel que 

 les virus s'atténuent par la culture et que les populations s'acclimatent 

 assez avec les microbes pour que la On des épidémies vienne par la 

 stérilité des terrains où ne peuvent désormais évoluer les microbes. 



Il faudrait, pour établir ces hypothèses, qu'avant tout il fût démontré 

 que les microbes sont les muses des fermentations ] or, on ne l'a point 



