O s .89 



haute d'environ un pied ; à feuilles roides, droites, même 

 piquantes , et rudes au toucher ; à fleurs disposées en pani- 

 cule peu garnie, qui se trouve sur les montagnes du Ca- 

 nada , et qui a beaucoup^ de 1 aspect àu rîz. (b.) 



ORZAGA et OSAGRA. Noms qui , sur les côtes d'Es- 

 pagne, désignentle Pourpierdemer {atriplex halimus^lAnn.'), 



(LN.) . 



ORZEL. Nom polonais de FAlGLE. (V.) 



ORZESZKI. Nom polonais de la Filipendule , plante 

 du genre spirœa. (ln.) 



ORZO. Nom italien de TOrge. (ln.) 



OS, Os etossa. Les corps vivansont deux sortes de solides 

 dans leur composition ; chez les arbres , c'est le Iwis et Vau- 

 hier ^ qui est plus tendre ; parmi les animaux , c'est l'os et la 

 ihair. De petites espèces d'animaux , de même que les plus 

 foibles plantes , n'ont guère qu'une sorte de substance solide, 

 parce que leur masse peu considérable , et leur mouvement 

 organique peu rapide , ne nécessitent pas une grande résis- 

 tance dans les points d appui. Ainsi , les lichens , les cfiampi- 

 gnons ^ les mousses ^ et autres petites plantes , peuvent être 

 considérés comme analogues , dans leur ceilulosité, auxî^m, 

 aux polypes , et à quelques insectes et mollusques pulpeux du 

 règne animal ; en effet , ces êtres n'ont qu'une espèce d'or- 

 ganes solides , et le genre de vitalité qui leur est propre se 

 rapproche chez eux par des points communs de similitude. 



iians les espèces d'aniànaux plus composés , les solides 

 charnus sont appuyés sur des corps plus durs et plus résis- 

 tans. Les insectes ont extérieurement en forme de cuirasse 

 et d'armure complète avec des cuissarls, des brassards, une 

 enveloppe cornée qui remplace les os ; les crustacés sont 

 pourvus d'un têt osseux ; les mollusques sont entourés , 

 pour la plupart, de coquilles crétacées ; les poissons cartila- 

 gineux ont un squelette à moitié ossifié , et enfin les autres 

 poissons , les reptiles , les oiseaux , les cétacés et les quadru- 

 pèdes ont seuls un vrai squelette osseux interne d'une dureté 

 assez considérable. ( V. l'article Squelette. ) Celui-ci seul 

 constitue le véritable 05 , car la corne des insectes est d'une 

 toute autre nature; le têt des crustacés est une croûte d« 

 phosphate et de carbonate de chaux , qui tombe chaque an- 

 née. La coquille des mollusques uni valves , ou bivalves , o» 

 multivalves , n'est qu'une simple traussudation feuilletée d^ 

 carbonate calcaire y ou craie réunie par une matière gluti- 

 neuse , et diversement colorée selon les espèces. 



Il n'y a point de véritable os dans les aniaiaux privés de 

 squelette articulé. L'05 de la sèche n'est qu'une masse lamel- 

 leuse de carbonate de chaux, et 4 uaa substance gélatineuse 



\ 



