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animaux q«î y sont renfermés ont six incisives à chaque^ mâ* 

 choire , des canines fortes , des molaires plus ou moins tu- 

 berculeuses, surtout les dernières*, le corps assez trapu; cinq 

 doigts armés d^ongles acérés^ à chaque patte , et la plante d» 

 pied de derrière en entier appuyée sur le sol. (desm.) 



OURSON. C'est le petit de l'OuRS. (s.) 



OURSON. Singe d'Amérique. Toy. Alouatte ourson. 



OURTIGO ou OURTIGUE. Nom de i' Ortie dans le 

 midi de la France. (B.) 



OURTpULAN. Nom provençal de I'Ortolan. (v.) 



OUSLÉ.Nom de I'Emérillon a culottes rousses , Fû/-* 

 co riifipesj dans le Piémont, (v.) 



OLTAMARIS-ILÉ. Nom indien d'une espèce d'Eu^ 

 PH0RBE dont le suc est âcre , mais non corrosif, (b.) 



OUTAPASEU. Nom duquel , par altération , on a fait 

 OuTASEu. V. ce mot. (v.) 



OUTARDE , Olis. Lath. Genre de Tordre des oiseaux 

 Echassiers , de la tribu des Bi-iridadyles ^ et de la famille des 

 Pédionomes. V, ces mots. Caractères : Bec médiocre , un peu 

 conique, comprimé latéralement , courbé vers le bout; man- 

 dibule supérieure , convexe , un peu voûtée , plus longue que 

 l'inférieure et couvrant ses bords ; narines ovales , grandes, 

 ouvertes , situées vers le milieu du bec; langue cartilagineuse 

 en dedans , charnue en dehors , frangée vers le bout, à poin- 

 te dure , aiguë ; bas de la jambe dénué de plumes ; trois 

 doigts dirigés en avant, réunis à leur base par une membrane ; 

 pouce nul ; ongles courts , convexes et d^une médiocre lon- 

 gueur ; la première rémige courte, les deuxième et troisième 

 les plus longues de toutes. 



Linnseus et Latham ont classé les Outardes dans l'ordre des 

 Gallinacés dont elles ont le corps massif. Illiger les com- 

 prend dans son ordre des Cursores avec les autruches, les ca- 

 soars , les pluviers , les huîtriers et divers autres oiseaux 

 de rivage tridactyles. M. Cuviér , Règne animal en fait des 

 Echassiers d'après la nudité du bas de leurs jambes , la hau- 

 teur de leurs tarses et leur anatomie ; nous nous sommes 

 comportés de même , tant pour les Outardes que pour les 

 (Edicnèmes et les autres oiseaux cités ci-dessus. 



On voit des Outardes en Europe , en Afrique et en Asie ; 

 mais non pas en Amérique; les oiseaux auxquels on a donné 

 ce nom dans le nord du nouveau continent sont des oies , et 

 celui dont parle Molinane peut appartenir à ce genre , puis- 

 qu'il a quatre doigts , quoique Laiham en ait fait un Otis. V. 

 PiouQUEîs.Les Outardes ne se plaisent que dans les plaines 

 Ksablonneuses et rocaiîleuses. Ellesnichent à terre, et leurs pe- 



