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f f ense un trou en terre-, il le recouvre de branchages, de plan- 

 tes, de gazons, à travers lesquels il laisse de petits jours pour 

 voir le gibier et passer le fusil. En temps de neige , on re- 

 couvre le tout d'un drap blanc ou même de neige , et , tapi 

 dans cette hutte , le chasseur attend patiemment que les ou- 

 tardes s'approchent assez près pour les tirer. 5.» Aux filets. 

 L'Outarde d'Afrique. V. Outarde Korhaan. 

 L'Outarde d'Arabie. C'est sous cette dénomination que 

 Brisson a décrit TOutarde Lolong. F. ci-après. 



L'Outarde blanche. Prodigieusement grosse et entière- 

 ment blanche : tel est le portrait que nous a laissé le cheva- 

 lier Jauna, d'une outarde que l'on prend , dit-il , quelquefois 

 dans l'île de Chypre , et dont la chair est très-délicate. {Hht. 

 gériér. de Chypre^ de Jérusalem , etc., tom. i , in-4°. p. 6y. ) 



L'Outarde bleuâtre. Nouvelle espèce à' outarde , obser- 

 vée par Levaillant en Cafrerie. (^Premier Voyage dans rinté- 

 rieur de V Afrique , tom. 2 , in-8'.'' , p. 226. ) M. Barrow la dé- 

 signe aussi comme l'un des oiseaux qu'il rencontra près des 

 forêts de la Kaka ou Kaka-Berg en Cafrerie. ( Voyage dans 

 la partie méridionale de r Afrique j Irâà.fraïK^.^ tom. 2, p. i53.) 

 Une teinte bleuâtre s'étend devant le cou , sûr la poitrine et 

 le ventre ; tout le dessus du corps est roussâtre , pointillé et 

 rayé de noirâtre. Cet oiseau est plus gros que la petite outarde 

 ou çanepetière d'Europe , et son cri imite assez bien celui du 

 crapaud. 



L'Outarde çanepetière ( Otis teirax , Lath., fig.) ; pl. enl. 

 de V Histoire nat.de Bu^ff on n."^ 25 et 10. Quelque ressem- 

 blance de vol avec celui àacanard., et son habitation de choix 

 parmi les pierres, a valu à cette espèce d outarde \a dénomi- 

 nation de çanepetière ^ canepetrau ou canepetrotte. Elle est beau- 

 coup moins grande que Voutarde proprement dite , et n'excèdq 

 pas la grosseur du faisan. Sa longueur est d'environ un pied 

 et demi , son vol de plus de 18 pouces , et sa queue de qaa- 

 1j:'e pouces; les ailes , pliées, s'étendent un peu au-delà des 

 trois quarts de la longueur de la queue. Une calotte noire, 

 rayée de roussâtre , couvre sa tête. Cette dernière couleur, 

 parsemée de traits noirâtres , est celle des tempes et de la 

 gorge. Au-dessous de la gorge un demi-collier blanc , dont 

 les pointes remontent , en s' amincissant, jusque derrière la 

 tête , est accompagné en dessous d'une bande transversale 

 blanche , qui a elle-même au-dessous d'elle , vers la poitrin< , 

 une autre bande noire ; il y a quelques taches roussâtres au- 

 dessous du collier, et le reste du cou est noir. Le dessus du 

 corps est agréablement varié de zigzags noirs , fauves , rous- 

 sâtres et blancs -, tout le dessous est blanc. Vingt-sept pennes 

 «omposenl l aile, qui est variée de blanc et de noir; la queue 



